Exposición De Plantas

Análisis del Entorno

El análisis del entorno es de vital importancia para cualquier empresa, pues nos puede dar una idea más amplia de todos los ámbitos, políticos, económicos y social y cómo influyen estos en nuestra empresa.

En la empresa “El Botanero S.A de C.V.” Tenemos como misión “Ser una empresa dedicada a crear sonrisas en nuestros clientes a través de productos divertidos y nutritivos”.

La visión que tenemos en la empresa es “Posicionarnos en el mercado a nivel regional como una empresa reconocía en productos innovadores y divertidos”.

La organización no puede controlar los factores del entorno que le pueden afectar a esta misma; sin embargo puede aprovechar algunos de estos que pueden influir en la evolución de la empresa. La delimitación del entorno que tiene la organización en el que se desenvuelve define cuál es su ámbito para actuar.

En este momento, la mayor cantidad de empresas fabricantes de botanas se concentra en los estados de México, Jalisco, Nuevo León y el Distrito Federal, con una generación de 200 mil empleos directos e indirectos.

Es por eso que un aspecto preocupante para la empresa es revertir esta mala imagen que se le ha dado a la industria botanera, debido a que dos de estas ciudades presentan gran índice de obesidad, como lo muestra el siguiente cuadro:

Grupos México Distrito Federal

% No. Personas % No. Personas

Mujeres mayores de 20 años 72 20.52 millones 75.4 2.3 millones

Hombres mayores de 20 años 66 16.96 millones 69.8 69.8 millones

Niños en edad escolar 26 5.54 millones 35 481,785

En la actualidad las botanas están catalogadas como chatarra, porque la ingesta de estas es una de las principales causas de obesidad (sino es que la principal) debido a que, según estudios realizados por la OMS (Organización Mundial de la Salud) en 2008, 1400 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos.

En 2008, el 35% de las personas adultas de 20 o más años tenían sobrepeso, y el 11% eran obesas.

El 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal.

En 2013, más de 42 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso.

Para revertir la mala imagen que en los últimos meses ha ostentado la industria botanera, como la principal causa de sobrepeso infantil en el país, los fabricantes del ramo encabezaron en 2013 diversas estrategias orientadas a difundir las verdaderas razones de la obesidad en México y dar a conocer las bondades de sus productos, tanto para la alimentación, como para la economía nacional.

Así, el 3 y 4 de noviembre se llevó a cabo el XII Encuentro de Fabricantes de Botanas, organizado por la Rama 106, de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra), donde una de las principales acciones fue el análisis de la relación que existe entre la obesidad infantil y productos como los cacahuates, papas fritas, chicharrones, etc.

Con base en ello, se concluyó que las empresas fabricantes de botanas en México están trabajando intensamente para desarrollar una gama de productos bajos en calorías, grasas y sodio, ante los nuevos lineamientos

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