FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y COMERCIO

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FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y COMERCIO[pic 2]

NAGAROTE

Integrantes:

1. Irene Del Socorro Rodríguez Cornavaca
2. Emily Rassiel Reyes Contreras
3.  Kimberly Vanessa Sánchez Ruiz
4. Justyn Antony Berrios Martínez
5. Luis Enrique Vivas Rocha
6. Julio Cesar Bleen Hernández
7. Ivan Antonio Reyes Montoya
8. Emily Rassiel Reyes Contreras
9. Josselyn Lisbeth Flores Carvajal

Turno:

Diurno

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                                    Lic. Liseth Hernández Blandón

Managua, 29 febrero 2020

INDICE

INTRODUCCION        3

OBJETIVOS        4

OBJETIVO GENERAL        4

OBJETIVOS ESPECIFICOS        4

NAGAROTE        5

3.1. Antecedentes Históricos        5

3.2. Galardones        6

3.3. Ubicación geográfica        7

3.3.1. Limites:        7

3.3.2. División política administrativa        7

3.4. Demografía        7

3.5. Clima        7

3.5.1. Temperatura        8

3.6. Desarrollo económico        8

3.6.1. Sector pecuario        8

3.7. Desarrollo social        9

3.7.1. Festividades religiosas        9

3.8. Cultura        10

3.8.1 Manifestaciones artísticas del pueblo de Nagarote        11

3.8.2 La oralidad, memoria colectiva de los pueblos        11

3.8.3 Artesanía, expresión de la cultura popular        12

3.8.4. Personajes relevantes para la historia de Nagarote        12

3.9. ARQUITECTURA        13

3.9.1 Otros sitios de interés        15

3.9.2 Turismo cultural        16

4.0. La Gigantona y el Enano Cabezón.        16

4.1. Música.        17

4.2. Gastronomía        18

4.2.1 El Quesillo        18

4.2.2. ¿Cómo surge el quesillo en la Paz Centro?        20

4.2.3 Ingredientes del Quesillo        21

4.2.4. Dulce tradicional de Nagarote        22

4.3. CONCLUSION        22

4.4. BIBLIOGRAFIA        23

4.5. ANEXOS        24

INTRODUCCION

La Universidad Tecnológica y Comercio (UNITEC) organiza la lX Feria Gastronómica siguiendo los principios de incentivar en los estudiantes a conocer las distintas culturas del país así como las culturas de los demás países extranjeros. Los estudiantes de 2do año de la carrera de Mercadeo y Publicidad representaran la ciudad de Nagarote, León.

Este documento contiene los antecedentes históricos, ubicación geográfica con su división administrativa, clima, desarrollo urbanístico, actividades económicas. Así como, los elementos representativos de la cultura gastronomía, costumbres, trajes típicos y bailes.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

• Promover la cultura de Nagarote enfocándonos en la gastronomía, trayendo así nuevos conocimientos de esta bella e importante ciudad de Nicaragua, en función de lograr valores culturales, de identidad nacional y de rescate de sus tradiciones en los estudiantes de segundo año de la carrera de mercadeo-publicidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Presentar las virtudes de los destinos turísticos de Nagarote fomentando su visita.

• Demostrar el impacto de la gastronomía de antaño en la realidad histórica de Nagarote y como se ha mantenido en el tiempo.

• Difundir a través de los sabores, las grandezas que posee Nagarote como patrimonio gastronómico cultural.

NAGAROTE

3.1. Antecedentes Históricos

El origen del nombre de “Nagarote”, según algunos autores proviene de la lengua indígena Chorotegana que significa “en el camino de los Nagrandanos”, de las voces “Nagrand” que significa Nagrandanos y la voz “Otli”, que expresa idea de camino. Existe otra versión que deriva Nagarote de los vocablos “nahualli – Otli” o “Camino de brujo”.

Es conocido por su antiquísimo árbol de Genízaro el cual, según se cree, tiene más de quinientos años. Nagarote es conocido también como "La Cuna del Quesillo", comida típica a base de queso de leche de vaca.

Nagarote es un pueblo asentado en las entrañas del reino de IMABITE, en una llanura costera lindante con el mar y el lago Xolotlán, las montañas de Matiari, hoy Mateare, y la encomienda de León (Viejo), hoy la Paz Centro, a orillas de una cordillera de los Maribios.

Esta llanura de antaño estaba enriquecida con pequeñas fuentes de agua dulce (vertientes) y de ríos pequeños que permanecían hasta en épocas de verano con mucha agua; entre estos ríos se destacan los conocidos hoy, o fueron conocidos con los nombres de: El Pital, Soledad, Patastule, San Antonio, el Caimito, las Tranquitas, el Obraje, Dos ríos, el San Luis, el San Pedro, Palo de sangre, el Naranjo, el Santiago, Sayulapa, etc.

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