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FODA RESTAURANTE Y REPORTE DE REVISTA


Enviado por   •  22 de Junio de 2016  •  Documentos de Investigación  •  855 Palabras (4 Páginas)  •  1.801 Visitas

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En el presente trabajo realizaremos el análisis FODA, para mostrar la situación actual del Restaurante Josephinos, que se encuentra en ave. Universidad, en este se identificaran las fuerzas, debilidades, oportunidades y amenazas a las cuales se enfrenta dicho negocio.

A continuación se presenta ya desglosado el análisis FODA:

  • Infraestructura y ambiente agradable.
  • Restaurante bien posicionado en la mente de los consumidores del mercado.
  • Ambientes limpios.
  • Ofrece una variedad de alimentos, postres y bebidas para los distintos gustos.
  • Personal capacitado, honesto y proactivo.
  • Área de juegos excelente (go-karts).
  • Ofrecer buffet a un precio económico.
  • Incremento constante de la demanda de clientes.
  • Ampliar el espacio de atención y capacidad de servicio.
  • Inclusión de nuevos platillos y postres acorde con la exigencia del cliente.
  • Abrir un buffet de desayunos en un horario matutino.
  • Posibilidad de rentarlo para eventos en las noches.
  • No cuenta con servicio de entrega.
  • Debido a la fuerte demanda de clientes, el espacio para atención se ha reducido, lo cual ocasiona un embotellamiento de clientes y provoca filas de espera.
  • Carencia de promoción.
  • Ingreso de competidores con un enfoque y oferta similar.
  • Existen competencia que ofrecen beneficios adicionales.
  • Retirada de clientes por no tener espacio en las instalaciones debido a la saturación de clientes.

Análisis FODA El Tule

Comida típica regional de Oaxaca, en Av. Morenita Mía (San Nicolas de los Garza).

         

[pic 2][pic 1]

FORTALEZAS

  • Ambiente agradable.
  • Único negocio con alimentos típicos oaxaqueños en la zona (Hasta con
  • chapulines).
  • Ambiente limpio.
  • Servicio rápido y amable.
  • Precio accesibles.
  • En dos cuadras a la redonda no existe otro punto de venta de alimentos.
  • Frente a un punto de concentración de personas (Iglesia San Juan de los Lagos).

OPORTUNIDADES

  • Ampliar el espacio de atención y capacidad de servicio.
  • Mayor variedad de platillos y postres.
  • Contar con bebidas con bajo nivel de alcohol (Cervezas).

DEBILIDADES

  • Negocio exclusivamente familiar.
  • No cuenta con servicio de entrega.
  • Espacio reducido e incómodo,
  • Estacionamiento sólo para dos unidades.
  • No cuenta con publicidad más que el nombre en la fachada.
  • Pago solo en efectivo.

AMENAZAS

  • Inseguridad en la zona.
  • Escasa iluminación nocturna.
  • Retirada de clientes por el poco espacio de sus instalaciones.
  • Aproximadamente a 500 metros proliferación de nuevos y diversos negocios en la zona (sobre Av. Sendero tres plazas comerciales).

ANÁLISIS FODA DE “LA COSTA CHICA” (MARISCOS)

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

  • Precios accesibles.
  • Comida deliciosa.
  • Meseros atentos y amables.
  • Venta de cerveza.
  • Ambiente familiar.
  • La mejor limonada mineral de la zona.
  • Expandir sus espacios.
  • Integrar climas o Mini Split.
  • Publicitarse un poco más.

DEBILIDADES

AMENAZAS

  • Hace mucho calor.
  • En sus pantallas siempre tienen a “Don Robert” (no películas u otros programas deportivos).
  • No cuentan con servicio a domicilio.
  • No cuentan con teléfono para pedir e ir a recoger.
  • Las sillas están un poco incómodas.
  • Se ubica relativamente cerca de otros restaurantes de mariscos.
  • Los clientes comen demasiado rápido por la falta de aire acondicionado.
  • Por venta de cerveza, la gente se pone necia.
  • Por las noches, se siente un poco insegura la zona.

Resumen de un reportaje de la revista Merca2.0

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Los colores adecuados al vestir para el éxito en una entrevista de trabajo

Aunque no hay reglas establecidas acerca de la elección de vestimenta para asistir a una entrevista de trabajo, está debe ser evaluada y planear proyectar una personalidad que encuadre con la empresa y el puesto a solicitar.

Para acudir a una entrevista de trabajo se recomienda darle la importancia que se merece el seleccionar la vestimenta. Lo que se lleve puesto  juega un papel significativo a favor o en contra. El tipo de ropa y color pueden significar la diferencia. Extremar los cuidados con limpieza porque cualquier mancha es muy fácil de detectar en colores claros.

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