GESTIÓN DE LA COMUNICACIÓN INTERNA – ASTRIFIANMANTI

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MAESTRIA EN MARKETING Y DIRECCION COMERCIAL

DIRECCION Y COMUNICACIÓN EMPRESARIAL

CASO:

GESTIÓN DE LA COMUNICACIÓN INTERNA – ASTRIFIANMANTI

PRESENTADO POR: YESSENIA IPATIA GONZALEZ DE ABREGO

EL SALVADOR, 20 DE ENERO DE 2019

Posibles preocupaciones que tienen los trabajadores del restaurante ASTRIFIANMANTI :

1. Que haya una mala organización en el restaurante y ante un problema no haya responsables.

1. Que el restaurante no cumpla con las condiciones de, sanitarias y laborales necesarias.

1. Que el restaurante no tenga las prestaciones laborales necesarias para la estabilidad física y emocional del trabajador.

1. Que el restaurante tenga una mala credibilidad

1. Que la información en las diferentes áreas  llegue tarde o mal interpretada.

 Preocupación principal

A mi punto de vista la preocupación principal es Que el restaurante no cumpla con las condiciones sanitarias y laborales necesarias.

Mensajes para atender la preocupación principal, e indicar para cada uno de ellos las diferentes informaciones de apoyo que usare.

1. Verificaremos que el restaurante antes de su apertura de las nuevas sucursales cumpla con todas la exigencias necesarias en el área de salud y seguridad alimentaria. Para ello buscaremos tener las licencias de funcionamiento ante el ministerio de salud pública.

1. Vamos a capacitar a todo el personal en todas las áreas, dando énfasis en el área de cocina para el mejor  funcionamiento del restaurant y para que ustedes como trabajadores conozcan cuales son los riesgos y enfermedades comunes a los que se está expuesto, y cuales son formas de evitar  estos riesgos. Apoyándonos en profesionales de salud que nos brinden información de la forma en que se pueden adquirir enfermedades como el (NOROVIRUS) y como estas se propagan, también en profesionales que nos ayuden con el manejo de los utensilios y equipos de cocina para una buena y sana manipulación y de esta forma reduciremos el riesgo que nuestros clientes y trabajadores puedan enfermarse.  

1. El área de comunicación interna estará en la mejor disposición para conocer las necesidades e inquietudes de  cada trabajador y dar a conocer el funcionamiento y el proceso que lleva nuestro trabajo. Además estaremos más al tanto sobre los estados de salud e incapacidades para que esta información llegue en el momento oportuno, verificaremos si el trabajador puede presentarse al restaurante y así evitar riesgos de contagio con enfermedades virales. Para que todo esto funcione de la mejor forma el área de comunicación  interna será la encargada y es obligación del trabajador hacer llegar su información personal a esta área y no manejar la información a manera de rumor  para evitar malos entendidos.

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