Gerencia de producción, parámetros para proyecto final

Gerencia de producción, parámetros para proyecto final:

Crear una empresa de bienes o servicios desde 0, tomando en cuenta todos los ámbitos del proceso productivo y del ámbito administrativo como gerentes de producción de la misma.

El producto o servicio es de escogencia libre, tomar en cuenta lo siguiente:

• Asuma que se todas las unidades producidas se venden.
• Debe estar ubicada en Costa Rica.
• La cantidad de producción debe indicarse en métricas mensuales, y también es de escogencia libre. Tome en cuenta que las cantidades grandes contribuyen a un proceso productivo más sistematizado y probablemente sea más fácil de investigar (las operaciones pequeñas suelen basarse en métodos más rudimentarios, como vimos en clase y suelen ser menos documentadas.

Requerimientos del proyecto:

A nivel de proceso productivo:

• Diseño del producto (o servicio)
• Estándares de calidad.
• Politice de calidad (incluye métodos de control de calidad que veremos en clase).
• Diseño del proceso de operaciones (incluye diagramas y herramientas que veremos en clase).
• Cálculos de capacidad
• Cálculos de maquinaria y personal necesario para lograr las uds mensuales
• Diseño y ubicación de la planta (no incluye maqueta)
• Manejo de desechos

A nivel administrativo:

• Identidad de marca

• Estructura organizacional.
• Políticas internas (misión-vision-reglametos-etc)
• Plan de salud ocupacional (incluye plan de emergencias)
• Aspectos financieros:

• Costos fijos
• Costos variables
• Punto de equilibrio
• Inversión inicial
• Recuperación de la inversión

• A nivel legal:

• Permisos necesarios para operar
• En caso de que sea un producto o servicio nuevo, cálculo de patentes necesarias
• Disposiciones legales especiales para el producto.

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