INTRUDUCCION LA SUPPLY CHAIN

INTRUDUCCION LA SUPPLY CHAIN

EVALUACIÓN PRÁCTICA  2-2019

ESTUDIANTE:

Joe Leandro Martínez Mejía

CÓDIGO: 2271216

DOCENTE:

Ing. Maria Yolanda Cabra Capote

UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS

DIVISIÓN DE EDUCACIÓN ABIERTA Y A DISTANCIA  

INGENIERÍA EN LOGISTICA Y OPERACIONES

CENTRO DE ATENCIÓN UNIVERSITARIO VILLAVICENCIO

(VILLAVICENCIO), octubre-2019

CONTENIDO

Lista de tablas.        3

Lista de imágenes.        4

INTRODUCCIÓN        5

OBJETIVOS        6

ACTIVIDADES A DESARROLLAR        7

Punto 1.        7

1.1        Dibuje la cadena de abastecimiento de la empresa de camisetas con sus integrantes (actores de la cadena). Recuerde que los integrantes NO son las actividades.        8

1.2 Haga un cuadro con las actividades claves y de apoyo (según libro de Ballou y lectura 1) que se pueden identificar en el video y diga en qué parte del video se encuentran.        9

1.2        Escriba tres elementos de planeación que se puedan evidenciar en el video (con base en material y lo visto en tutoría) y clasifique si son estratégicos, tácticos u operativos.        10

Punto 2. Realice un mapa mental, infografía o mosaico con base en la información del aula (presentación de envase y embalaje) acerca de:        11

Punto 3.        13

3.1 Con base en el video Proceso de compras desarrollar el diagrama de proceso de compras para la empresa.        13

3.2 Realice la actividad 2 del documento “SELECCIÓN DE PROVEEDORES”        14

Punto 4.        18

4.1 Conclusiones:        18

CONCLUSIONES        19

Bibliografía        20

Lista de tablas.

Tabla 1. Ficha para cada proveedor.        15

Tabla 2. Comparativo fabricante        15

Tabla 3. Criterios fabricante A.        15

Tabla 4. Criterios fabricante B.        16

Tabla 5. Criterio fabricante C.        16

Tabla 6. Calida fabricantes.        17

Tabla 7. Selección fabricante.        17

Tabla 8. Datos de operación de supermercado.        18

Tabla 9. Indicadores de inventario a diligenciar.        18

Lista de imágenes.

Ilustración 1. Cadena de suministro.        8

Ilustración 2. Actividades Claves y de Apoyo.        9

Ilustración 3.Embalaje y empaques.(COMERCIO, 2019)        12

Ilustración 4. Proceso de compra.        13

INTRODUCCIÓN

La cadena de suministro es una red que se integra perfectamente a la necesidad del cliente, debido a la implementación de la tecnología como los celulares, iPad y la web, la conexión constante del cliente o consumidor le permite conocer todas las ofertas del producto deseado. De esta manera la cadena de abastecimiento debe adaptarse constantemente a los cambio y necesidades del consumidor final. El cliente desea que se atendido en el menor tiempo posible y con el menor costo de su producto.

Con el desarrollo de este taller encontraremos todos estos temas y así liberar dudas, también tener claro que la cadena de abastecimiento ya no es solo tener un inventario y hacer un despacho, en esto se incluye el cliente.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Conocer que es la cadena de suministro, como se aplica en el entorno actual. Se entenderán los conceptos básicos de la cadena de abastecimiento. Como aporta la tecnología al proceso de atender al cliente.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Identificar conceptos básicos de la logística.
• Conocer cómo funciona la logística y como se aplica.
• Identificar cómo funciona la cadena de abastecimiento

ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Punto 1.

Para entender los conceptos de la cadena de suministros o abastecimiento, ingrese al aula virtual y: Lea del Material de estudio principal, Páginas 9 a 13. En la sección Lecturas Complementarias, realice la Lectura 1. Unidad 1. Introducción a la logística y en Recursos Digitales Complementarios, revisar los Videos 1 y 2, y en Enlaces Externos el material Unidad 1. Introducción a la Supply Chain y la logística Posteriormente vea el video 3 – Historia de una camiseta. Con base en lo anterior:

1. Dibuje la cadena de abastecimiento de la empresa de camisetas con sus integrantes (actores de la cadena). Recuerde que los integrantes NO son las actividades.[pic 2]

Ilustración 1. Cadena de suministro.

1.2 Haga un cuadro con las actividades claves y de apoyo (según libro de Ballou y lectura 1) que se pueden identificar en el video y diga en qué parte del video se encuentran.

[pic 3]

Ilustración 2. Actividades Claves y de Apoyo.

Actividades Clave

1. Estándar de servicio: lo vemos al principio a los 59 segundo y 4:44 al elegir la empresa de transporte que supla la necesidad de entrega al cliente final y el cambio de dirección de entrega.
2. Transporte 2:06
3. Flujos de información 1:40

Actividades de apoyo

1. Embalaje 1:20 embalaje se evidencia el empaque en cajas
2. Manejo de materiales 2:33 – 4:17
3. Mantenimiento de la información 2:33

1. Escriba tres elementos de planeación que se puedan evidenciar en el video (con base en material y lo visto en tutoría) y clasifique si son estratégicos, tácticos u operativos.

• Estrategia logística son acciones que nos permiten alcanzar objetivos determinados los cuales presentan cierto nivel de dificultad y al ejecutarlas es necesario análisis y esfuerzo para culminar la estrategia. Como ejemplo tenemos en el video es la eficiencia de entrega al cliente final como el caso presentado de cambio de destino de la mercancía a otro estado en el mismo tiempo que se había indicado al cliente. (C., 2019)

• Táctica logística es la acción o método para lograr el objetivo planteado, al referirse a la táctica es la posibilidad de los cambios de entrega y la capacidad del sistema de logística que tiene la empresa. (C., 2019)

• Operativo es el plan usado para conseguir un objetivo, en el caso del video es tener la cadena de suministro operativa como la empresa Maersk que tiene almacenamiento en varias ciudades del mudo, vehículos de transporte, el embalaje e identificación de cajas, los barcos que llegan las cargas a nivel transcontinental. (C., 2019)

Punto 2. Realice un mapa mental, infografía o mosaico con base en la información del aula (presentación de envase y embalaje) acerca de:

a. Definición Básica de Empaque y Embalaje

b. Tipos de envases y funciones

c. Materiales de empaque y embalaje

d. Marcación de empaques y embalajes

e. ¿Por qué considera que en logística es importante un empaque eficiente?

e- Es muy importante para evitar un reproceso, si la mercancía no se envía bien protegida con un empaque que garantice que su calidad, en el transporte es posible que se deteriore o sea dañado lo cual nos genera una devolución, una garantía porque debemos atender la necesidad del cliente. Por otro lado, podemos perder un contrato con alguna empresa o varias con la perdida de dinero y reconocimiento. EL empaque debe ser amigable con le medio ambiente, que sea reutilizable o de fácil reciclaje y que su producción sea económica para no aumentar demasiado el precio final del producto.

...