Importaciones Y Exportaciones De Granos Basicos

CULTIVO DEL MAÍZ EN HONDURAS

La producción mundial de maíz, se estima en más de 800millones de toneladas métricas por año, de éstas 730 millones son de maíz amarillo y 70 millones de maíz blanco. El maíz amarillo se destina para la agroindustria y el maíz blanco para consumo humano.

Según la FAO (2007-2010), del maíz blanco sólo se comercializa unos dos millones de toneladas, por esta razón, se da tanta importancia al aspecto de seguridad alimentaria en los países que basan su dieta en los granos básicos, como es el caso del istmo centroamericano.

El rendimiento promedio de la región durante el período 2005/2010 ha sido de 1.55tm/ha. La mayor productividad se registra en El Salvador, que obtiene 2.93tm/ha y la menor productividad la presenta Nicaragua con 1.48tm/ha seguido de Honduras con 1.53tm/ha.

En Honduras, el maíz es el principal grano básico de la dieta alimentaria, contribuye en un 26% de las calorías consumidas en las principales ciudades y con un 48% de las calorías en el sector rural. En término del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola nominal el maíz aporta el 19.1% (año 2005).

Este grano ocupa el primer lugar en superficie sembrada con 480 mil manzanas, una producción de 586 mil tm para una demanda de 959 mil tm, para cubrir esta demanda, se importan 373 mil tm. El consumo per-cápita es de 74.0kg por año. (Años 2009-2010).

Los departamentos con mayor producción reportada son Olancho con 205 mil tm (34.9%), El Paraíso con 100 mil tm (17.1%), Yoro 100 mil tm (17.1) y Santa Bárbara con 86 mil tm (14.7). Los números en paréntesis corresponden al porcentaje con que cada uno de los departamentos citados contribuyen a la producción nacional; en suma todos ellos aportan en un 83.4% a la producción nacional. (Años 2009-2010).

En el país se produce mayor cantidad de maíz blanco y menor cantidad de maíz amarillo. El maíz blanco se utiliza para consumo humano, como tortilla y otros subproductos, el amarillo se destina en un alto porcentaje para la formulación de alimentos balanceados para consumo animal.

La producción de maíz tiene una estacionalidad muy marcada. El 79% de la cosecha se obtiene de octubre a diciembre lo que contribuye a que los precios tengan grandes variaciones durante el año. Los precios inferiores se observan en noviembre y diciembre, los más altos en junio y agosto.

Características edáficas y rango de adaptabilidad del maíz. Adaptabilidad Textura Profundidad (cm.) Pendiente (%) PH

Optima Franco + de 60 -8 Neutro (6-7)

Buena Franco arenoso 40–60 9-25 Ligeramente ácido (5.5-8.5)

Marginal Areno arcilloso - de 25 30 o más Ácido o alcalino

Superficie, producción y rendimiento de maíz por ciclo, según año agrícola

Total nacional

Año agrícola Superficie ms Producción qq Rendimiento qq/ms

2003-2004 472,141 11,311,361 24

2004-2005 459,273 9,792,436 21.3

2005-2006 434,692 10,290,305 23.7

2006-2007 465,937 11,040,760 23.7

2007-2008 536,508 13,967,375 26

2008-2009 465,262 12,557,154 27

2009-2010 479,785 12,919,166 26

IMPORTACIONES DE PRODUCTO TECNOLOGICO

I. SITUACION DEL CAFÉ EN GRANO EN EL MERCADO MUNDIAL

El café es un producto cultivado en los países de clima tropical, de ahí que mayormente es producido por los países en desarrollo, constituyéndose en el principal rubro de exportación agrícola y primera fuente generadora de divisas después del petróleo, además de mostrar grandes perspectivas de desarrollo en el mercado internacional.

El café es un producto primario o básico, se comercializa en los principales mercados de materias primas y de futuros, especialmente en la Bolsa de Nueva York (Arábicos) y de Londres (Robusta).

1.1. PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CAFÉ

Si observamos el comportamiento de la producción anual de café en estos últimos 12 años (Ver Gráfico Nº 1), éste muestra una evolución cíclica hasta el periodo 2009/10. A partir del 2010/11 se aprecia un incremento sostenido de la producción, estimándose en una cifra récord de 144,7 millones de sacos de 60 kilogramos para la cosecha 2012/13, y un incremento porcentual de 6,8% respecto a la cosecha 2011/12. 1

PRODUCCION DE CAFÉ DEL 2006-2013

La alerta temprana de CABI para el precio del café continúa sin cambio desde el 10-junio-2011 debido a la caída en el precio de este commodity. El precio hacia noviembre del 2012, se contrajo en un 4.41% en un mes, 8.47% en tres meses, 4.19% en seis, 32.0% en lo transcurrido del año y 35.15% en relación a noviembre del año 2011.

Asimismo, la curva forward muestra precios planos hacia marzo del 2013, de +1.84% a mayo y +8.14% a diciembre.

A pesar de la recuperación de julio y septiembre del presente año, el precio del café retornó a su tendencia bajista, marcando nuevos mínimos después de romper el soporte del 18/09/11 de 158.85. Hacia el día 02 de noviembre del 2012 el precio intentó pelear ese soporte. Después del tobogán más largo en 30 años, el precio más bajo o low alcanzado ha sido de 149.65, y un clase de 150.80.

La producción mundial podría llegar a 160 millones de sacos en la temporada 2012-13 según estimaciones de bloomberg. Según cifras del United Otates Departamento of Agricultura [USDA], la producción en el mes de noviembre del 2012 alcanzó los 147,975 miles de sacos con un consumo inferior en 141 millones, es decir una sobre producción mundial. Actualmente, se espera un alza leve en el precio debido a una previsión de menor producción en Colombia, el segundo mayor productor de granos arábica.

Producción Mundial de Café

Porcentaje de Participación

Consumo Doméstico Mundial de Café

Porcentaje de Participación

Producción y Consumo Mundial Anual de Café

Miles de sacos de 60 kilogramos

PRODUCCION DE BANANO

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