Importancia del desempeño de la Calidad por el área de RH de la empresa Grupo Crío

Parte I. Resumen ejecutivo y presentación

Este proyecto consta en investigar o comprobar el compromiso que demuestra tener el área de RH de “Grupo Crío” con la calidad en sus procesos y con ello las consecuencias de su desempeño que obtiene por medio de su actual capital humano operativo. Yucatán es reconocido un estado industrial al contar con empresas 100% nativas que llevan a cabo su desempeño en la producción de bienes que suelen transportarse a nivel regional, nacional e incluso internacional para la satisfacción de necesidades del mercado, por lo cual Crío es una de ellas quien últimamente ha sufrido cierto porcentaje de disminución de capital humano y actualmente le es difícil reemplazar por nuevo personal y poder conservarlo por los procesos que suele desempeñar y se deben buscar su mejora urgentemente.

Como objetivo tiene este proyecto alcanzar la implementación de la calidad en los procesos del área mencionada de Grupo Crío, en donde se logre un eficiente y productivo desempeño de las actividades que se llevan a cabo y lograr alcanzar una buena administración del talento humano de la organización llevando a cabo las herramientas de planificación estratégica para encontrar las oportunidades de mejora y solucionar su situación considerando aspectos internos como su clima laboral, procesos definido, beneficios de productividad a empleados, participaciones en actividades socio-políticos que ayuden a la empresa a realzar su presencia en el ámbito que participa y alcanzar un mejor nivel de contribución con el estado, a comparación de lo que suelen aportar las demás empresas del giro de la entidad.

Por último, como recomendación le dejo a la empresa para conseguir eficientemente la mejora plasmada al implementar esta propuesta realizar el análisis de su situación y sus procesos del área de RH aplicando herramientas de planificación estratégica y detectar las áreas de oportunidades verificar si los resultados fueron los esperados al realizar una prueba piloto del proyecto durante un lapso y mantener su control además de fortalecer sus parámetros con las normas ISO vigentes.

Parte II. Reporte de proceso

Tus expectativas sobre este curso.

En lo particular, el curso de Administración de Calidad fue un curso en donde me hizo captar el panorama sobre cómo se estabilizan las empresas de manufactura e inclusive de servicios respecto al control y mejora de sus procesos o procedimientos al ejecutar sus series de actividades durante los días con ayuda del capital humano y softwares especializados al respecto, ya que de igual manera se necesita siempre diagnosticar los mismos, buscar sus oportunidades de mejora y mantener actualizados para el buen desempeño de las labores de la organización, utilizando herramientas de análisis de sistemas de calidad (diagramas de flujo, de dispersión, Pareto, causa-efecto, PDCA, etc.) y siga recorriendo dentro del camino hacia el alcance de sus objetivos.

En pocas palabras fue un curso que me gusto demasiado y gracias a ello conozco más sobre la importancia de implementar la calidad en el desarrollo de operaciones de la organización, al igual que contar con más información sobre las normas ISO, las cuales son interesantes para mi junto con todo lo anterior mencionado y sé que con lo aprendido puedo desempeñar un papel al respecto en alguna organización y siempre aprender de ello en conjunto con el paso del tiempo.

Análisis del proceso que llevaste a cabo para la realización del proyecto.

En este punto, hago mencionar que el proceso el cual desempeñé al elaborar mi proyecto, fue encontrar una problemática real y basada en una planta industrial de la ciudad tal como lo es la empresa productora nacional de huevo y pollo “Grupo Crío”.

Tuve la facilidad de recabar información con ayuda de amigos y conocidos que alguna vez trabajaron en dicha organización y de todos los puntos que más destacaron, pero lo más sorprendente fue que es una problemática que Crío ha estado pasando durante estos últimos años y se trataba sobre la ineficiencia del departamento de Recursos Humanos gracias al tipo de procesos que desempeñaban día con día y el capital humano no ejercía sus actividades adecuadamente.

Sim embargo hasta este momento hago constar que el proyecto fue desarrollándose bajo el esquema PDCA, porque al destacar uno de los problemas importantes de Grupo Crío, expresé su plan de trabajo para su solución, que consistía en investigar más información al respecto visitando la planta y tener una pequeña charla con las personas involucradas, realizar la revisión de sus procesos que suelen desempeña el depto. De RH y modificarlos, conocer también su interacción con el talento humano respecto a la verificación de sus necesidades y productividad para detectar su oportunidad de mejora, verificar que todos los procedimientos en conjunto estén documentado de manera actualizada para llevar a cabo una prueba temporal de los mismos, checar su funcionamiento y actuar de forma equitativa para la buena ejecución de los procesos reformados y mantener siempre una mejora continua en la organización llevando a cabo los gráficos y herramientas de análisis de calidad para su representación cuantitativa.

Asesoría del profesor.

¿Qué tipo de retroalimentación te otorgó?

El profesor que llevó este curso a cabo, lo hizo con ejemplos en base a sus experiencias en el ámbito laboral de manera precisa, lo cual logré comprender los temas y el impacto que tiene este enfoque de la calidad en las organizaciones que la suelen implementar mediante las aportaciones o retroalimentaciones que él expresaba sobre los problemas que se nos pueden presentar en nuestro trabajo, cómo desarrollar un análisis, e incluso cómo llegar a la solución de estas mismas.

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