Investigacion acerca de comedor en universidad
Enviado por katherinedoll1 • 9 de Enero de 2023 • Documentos de Investigación • 2.887 Palabras (12 Páginas) • 63 Visitas
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Universidad Católica Andrés Bello – Extensión Guayana
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Cátedra: Investigación de Mercados
INVESTIGACION DE MERCADOS
PROPUESTA DE COMEDOR CON SERVICIO BUFFET PARA LA UCAB GUAYANA.
Docente: Integrantes:
Marino González. Bende, Stephanie V- 28.628.198
García, María Nahomi. V- 29.643.508
Sánchez, Mauricio. V- 28.611.992
Bustamante, Flover. V- 28.385.575
Puerto Ordaz, octubre del 2022.
INTRODUCCIÓN.
Con la finalización de la pandemia y el regreso a clases totalmente presenciales en la universidad, gran cantidad de estudiantes y trabajadores de esta se ven obligador a permanecer la mayoría del tiempo del día dentro del establecimiento debido a diversos factores o problemáticas que inciden en esta decisión, entre estos; diversas agendas de estudio/trabajo y problemas de transporte, esto trae consigo el hecho de que realizar sus comidas dentro de la institución se haga parte de sus rutinas.
Sin embargo, la universidad no cuenta con un espacio recreativo en el que se puedan desarrollar este tipo de acciones de forma cómoda y sencilla, por lo que se plantea la idea de un área que funcione como alternativa para aquellas personas que desean consumir sus comidas sean traídas desde casa o adquiridas desde un servicio buffet dentro del mismo espacio, además, se debe tomar en cuenta el concepto de alimentación balanceada y buscar promover esta misma para un bien común dentro de nuestra comunidad, por lo que un comedor representaría el medio idóneo para establecer e implementar hábitos alimenticios saldables que resulten perdurables y que con el tiempo representen un gran beneficio.
A partir de esto se evaluará la aceptación y las ventajas que esto trae consigo tanto para la universidad como institución como para los alumnos, docentes y personal en general que hacen parte de ella.
OBJETIVO GENERAL.
Desarrollar el concepto de comedor universitario como estructura de apoyo y espacio educativo para establecer los conceptos e ideas claves relacionadas directamente con la formación de buenos hábitos alimenticios, salud, higiene, alimentación y demás actitudes sociales dentro del entorno de la UCAB Guayana.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
- Aportar un espacio complementario a los integrantes de la institución para el encuentro e intercambio de la comunidad universitaria.
- Concientizar y garantizar una alimentación balanceada para toda la comunidad universitaria.
- Promover un servicio de comida para personas que lo necesiten y que además genere beneficios debido a la salud alimentaria que se plantea aplicar.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
La problemática que se hace notar en el presente trabajo se basa en los problemas que afectan a los integrantes de la Universidad Católica Andrés Bello en cuanto a recreación y alimentación. Se centra en aquellos individuos que se ven obligados a permanecer dentro de la institución debido a diversos factores, por lo que se propone como potencial alternativo la implementación de un comedor universitario en el que se fomente la calidad alimenticia y la experiencia universitaria dentro de las instalaciones de la UCAB. Contribuir a un bienestar común es fundamental para el desarrollo prospero de los alumnos, por lo que se debe velar por proporcionar lo necesario para que se pueda convivir en un ambiente saludable y armonioso.
La propuesta de implementación de un comedor universitario se genera a partir de analizar las diferentes situaciones por las que atraviesan los integrantes (más específicamente; los estudiantes) de la universidad, como la lejanía de sus viviendas, trayendo consigo problemas como quedarse sin desayuno y/o almuerzo por no poder volver a casa a las horas de la comida, o los estudiantes de bajos recursos que no cuentan con dinero suficiente como para poder pagar un menú en los cafetines de la universidad, como consecuencia de esto se ofrece un servicio buffet por suscripción en el que el individuo puede adquirir un plan dependiendo de sus necesidades y que mejor se ajuste a su presupuesto para así cumplir con el objetivo de que los estudiantes tengan acceso a una alimentación sana, mejorando sus hábitos alimenticios y consolidando un ambiente social y de integración.
El objetivo de implementación de un comedor universitario favorece a los alumnos que por circunstancias específicas no reciben una alimentación adecuada y a su vez ofrece un servicio de comida adecuado al bolsillo del alumno. Un gran porcentaje de los estudiantes no reciben una alimentación adecuada debido a que no se pueden transportar con tanta facilidad a sus hogares debido a la lejanía, además de que los horarios a veces no suelen ser muy flexibles y salen desde muy temprano y no vuelven sino hasta la tarde o el anochecer. Las situaciones se vuelven más complicadas o exigentes dependiendo del día, puesto que a muchas veces se prolongan las clases o se organizan reuniones extras que implican más tiempo en la institución sin tener alternativas viables a realizar las comidas correspondientes de forma cómoda, sana y a la hora debida.
Un gran beneficio que esta idea traería consigo seria que los estudiantes podrían cumplir con sus asistencias de manera óptima, ya que se podrá permanecer en la universidad, pero cumpliendo con todas las necesidades básicas que una persona necesita. Como consecuencia, se obtendría una experiencia de estudio mucho más agradable y placentera en relación a como ya se venía viviendo con anterioridad.
La alimentación resulta indispensable para el desarrollo del estudiante en general. El hecho de desarrollar la idea de un comedor universitario contribuirá a la alimentación adecuada de los estudiantes y demás personas que forman parte de la UCAB, ya que muchos de estos cuentan con trabajos temporales u horarios apretados que retrasan el hecho de llevar a cabo esta acción fundamental.
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