Investigacion de mercado merello

1. Nombre de empresa: Confites Merello S.A.

Nombre marca: Merello

1. Nombre contacto: María Del Pilar Pérez Ibarra

Cargo: Gerente comercial

Teléfono: 97452272

Mail: pperez@merello.cl

1. Reuniones acordadas:

Martes 6 de octubre; Reunión con contacto María Del Pilar.

Martes 20 de Octubre 2015-11-03; Reunión con contacto María Del Pilar.

Lunes 09 de noviembre; Reunión acordada de acuerdo a realización de informe final.

Conversaciones telefónicas.

              Correos electrónicos enviados.

     D)   La empresa Merello es una empresa familiar de larga tradición en la región, esta empresa se especializa en la producción de caramelos como su principal producto, sin embargo, la gerencia comercial a través de un estudio de mercado, evidenció que el mercado de los caramelos ha ido a la baja en el último tiempo, también se descubrió que el mercado de los chocolates a tenido un gran avance en el mercado nacional, por lo que la empresa descubrió una importante oportunidad para lanzar una nueva unidad de negocio, con el que pretenden competir en el mercado nacional con el objetivo de establecer un nuevo posicionamiento en la mente de los consumidores como expertos chocolateros.

E)

• Situacion de mercado: La industria del chocolate a tenido un importante avance en el mercado Chileno en los últimos años.

El mercado del chocolate en Chile se puede dividir en dos grupos, según distintas características, como: el tipo de producto, su calidad y el segmento o nicho objetivo de cada uno. · El primer grupo produce chocolate de manera industrial, es decir, grandes cantidades. Está orientado a un público masivo, abarcando la mayoría del mercado del chocolate en Chile. · El segundo grupo está formado por empresas más pequeñas, que producen chocolates finos y artesanales, abarcando un segmento más reducido de consumidores.

• Competidores:

Principales competidores de acuerdo a su participación de mercado; en este primer grupo de empresas existe un dominio compartido de la industria;

CAROZZI (Costa y Ambrosoli)

NESTLE

DOS EN UNO (Arcor)

CALAF

OTROS.-  En otros se consideran marcas privadas o propias de supermercados, como serían Kraft, Hershey’s, Ferrero Rocher, M & M, Lagos del Sur, entre otros.

• Planes para la marca:

La empresa fija metas anuales, dentro del presente, se pretende en primer lugar aumentar su participación de mercado en la industria del chocolate, esto se pretende lograr mediante la apertura de un nuevo local de ventas en Santiago, además de aumentar la línea de productos (variedad de productos).

• Futuro de la industria del chocolate:

El consumo futuro del chocolate está influenciado por los hábitos alimenticios, el clima y la relación entre el poder adquisitivo y el precio. Las personas siempre están en la búsqueda de aquellos productos que realmente les brinden satisfacciones, los entretengan y sobretodo les permitan darse un gusto o dar un gusto.

En el futuro, algo que permanecerá será el placer de saborear un muy buen chocolate y sin duda que los chocolates artesanales deberán estar ahí para seguir innovando y ofreciendo siempre la mejor calidad.

f) Objetivo de investigación:

Determinar la posibilidad de aumentar la participación de mercado de Merello en la industria del chocolate

El estudio de mercado tiene como finalidad cuantificar el número de individuos, empresas y otras entidades económicas generadoras de una demanda que justifique la puesta en marcha de una nueva línea de chocolate, y aumentar participación de mercado de la empresa, recolectando datos como el nivel de participación actual, percepción de los consumidores, etc. Para que puedan estos servir para la toma de decisiones, sirviendo de base para decidir si se lleva o no adelante la idea inicial de inversión; pero además, proporciona información indispensable para investigaciones posteriores.

Las preguntas que debe responder serán:

• Determinar el posicionamiento de Merello
• Determinar las marcas competidoras cercanas.
• Comportamiento de compra del consumidor de chocolate.
• Característica del consumidor meta
• Nivel de ventas de la industria de chocolate.

g) Target:  Mujeres y Hombres en igual proporción de un rango de edad de 15 a 60 años con un predominio entre los 31 a 40 años, en que destacan levemente las mujeres y que en promedio compran dos unidades de producto cada vez para consumo familiar.

Motivación de la compra:

48 % impulsiva

 31 % comer algo rico

21 % otros (regalo)

h) Hipótesis probable de resultados y acción a tomar:

La hipótesis establece que de acuerdo al punto de inicio de la empresa en la industria del chocolate (hace 6 meses), mediante una fuerte inversión en maquinaria, infraestructura, etc. Se espera aumentar la participación de mercado en la industria del chocolate.

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