LOGÍSTICA “EMPRESA CORONA”

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    Universidad Tecnológica

de México

LIC. EN ING. INDUSTRIAL Y ADMINISTRACIÓN

JIMENEZ PRADEL FRANCISCO JAVIER

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LOGÍSTICA

“EMPRESA CORONA”

• En la fabricación de la cerveza podemos encontrar la logística desde el momento de la ubicación como nos menciona el vídeo está ubicado en Zacatecas, uno de los estados con mayor producción de cebada, así mismo puede abastecerse de todos los estados de su alrededor.  A la industria le llega diariamente dos mil toneladas de cebada diarias.

Así mismo esta situada sobre un manto acuífero donde extraen en agua necesaria.

• La empresa corona también está preparada con grandes almacenes de cebada llamados hilos, en caso que las cosechas llegaran a fallar.

• Tiene un objetivo y debe tener un diseño para tener al máximo la producción, produciendo un total de 2400 millones de litros de cerveza por año equivalente a 20 millones de botellas diarias.

• La logística también intervente en el proceso de distribución de la planta o cadena de suministro desde la llegada de la materia prima, granero, destiladores, tanques de fermentación, cadenas de embotellado y almacén del producto terminado.

•  Intervine en la planeación de ventas tanto al mercado nacional como internacional.

Cargando 2800 cajas por tráiler y cargando 192 tráileres diariamente, contando con una estación de tres para las ventas internaciones.

Conclusiones

Para desarrollar una propuesta es necesario visualizar una meta clara del proyecto a emprender, se debe ser directo y enfáticamente propositivo a la variedad de problemas y áreas de oportunidad que hay que solucionar y mejorar. La propuesta de mejora del diseño es un sistema logístico para satisfacer la demanda de cerveza basada con los conocimientos previamente adquiridos y aplicado diversas técnicas de optimización y mejora sobre control de la producción, pero aplicando nuevas ideas y criterios propios propuestos por los integrantes del equipo.

Luego de desarrollar el proyecto de investigación y analizar la información obtenida a lo largo del proceso, se confirmó que la demanda de cerveza en la Ciudad de México va incrementando exponencialmente, siendo los principales consumidores. Por consiguiente, se encontró factible el diseñar un sistema integral logístico para la empresa tipo cervecera, el cual será capaz de satisfacer la demanda actual de cerveza solicitada por los clientes de dicha empresa.

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