La Empresa PIL Tarija

INDICE

I.        DESCRIPCION DE LA EMPRESA        

1.        PRODUCCIÓN        

2.        OBJETIVOS DE LA EMPRESA        

2.1.        OBJETIVO GENERAL        

2.2.        OBJETIVOS ESPECIFICOS        

3.        JUSTIFICACION        

4.        MISION        

5.        VISION        

II.        MACRO Y MICRO ENTORNO        

6.        ANALISIS DEL MACROENTORNO        

6.1.        IMPACTO AMBIENTAL        

6.2.        ANALISIS DEL ENTORNO POLITICO        

6.3.        ANALISIS DEL ENTORNO ECONOMICO        

6.4.        ANALISIS DEL ENTORNO SOCIAL - CULTURAL        

6.5.        ANALISIS DEL ENTORNO TECNOLOGICO        

7.        ANALISIS DEL MICROENTORNO        

7.1.        Análisis de la Planeación y Dirección Estratégica        

7.2.        Estrategia actual de la empresa        

7.3.        Políticas y normas que establece la empresa        

7.4.        Estructura Organizativa        

8.        Rivalidad Entre Competidores: Análisis de la competencia. 5 fuerzas de PORTER        

8.1.        Competencia de productos sustitutos        

8.2.        Barreras de entrada        

8.3.        SUSTITUTOS:        

8.4.        Poder de Negociación del Comprador        

8.5.        Poder de Negociación del Proveedor        

9.        ANALISIS FODA        

10.        LA MATRIZ BCG        

Producto estrella:        

Producto vaca:        

Producto incógnita:        

Producto perro:        

III.        DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA        

11.        DESCRIPCCION DEL PROCESO PRODUCTIVO        

12.        DIAGRAMA DE FLUJO        

13.        ORGANIGRAMA        

14.        MANUAL DE FUNCIONES:        

15.        MANUAL DE PROCEDIMIENTOS:        

16.        MATERIA PRIMA E INSUMOS        

17.        MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS        

17.1.        CASETA DE FILTROS, PASTEURIZADO:        

17.2.        CLARIFICACION:        

17.3.        HOMOGENIZADOR:        

17.4.        OHT:        

17.5.        ENVASADOS ACEPTICOS:        

17.6.        CUARENTENA:        

17.7.        CAMARA FRIA Y  PRODUCTO TERMINADO:        

17.8.        TIEMPO Y MANTENIMIENTO DE LAS MAQUINAS:        

17.9.        SISTEMA INFORMATICO:        

17.10.        APLICACIÓN DE LA CADENA DE VALOR        

17.11.        RELACIONES INTER ORGANIZACIONALES        

18.        PLAN ESTRATEGICO        

18.1.        ESTRATEGIA 1: PROMOCIOS EN EPOCAS FESTIVAS (DIA DEL NIÑO)        

18.2.        ESTRATEGIA 2: PROMOCION PARA EL DIA DEL ESTUDIANTE        

18.3.        ESTRATEGIA 3: PROMOCIONES EVENTUALES        

IV.        CONCLUCIONES        

V.        RECOMENDACIONES        

VI.        ANEXOS        

PIL TARIJA

1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

La Empresa PIL Tarija La Planta Industrializadora de Leche Tarija S.A., nació como una iniciativa de los productores lecheros del Valle Central de Tarija por “proteger ”el mercado principal de su producción, constituido por la factoría que se encontraba en poder estatal. Organizados en Sociedad Anónima conformaron dos series, la una constituida por los productores “grandes” y la otra por los pequeños productores campesinos que accedieron a la propiedad de PIL Tarija, en noviembre del año 1995.

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