La demanda del mercado de la cerveza

cambiar entre bebidas a un bajo costo, lo que en cierta medida

les confiere cierto poder de negociación.

 Cabe señalar que la demanda del mercado de cervezas es elástica,

es decir que el consumo presenta una alta sensibilidad al precio,

lo cual está en relación a las cargas tributarias del producto y la

situación de la economía nacional.

d. Disponibilidad de Sustitutos

 Disponibilidad de Sustitutos Cercanos: Existe una amplia gama

de bebidas alcohólicas con diversos niveles de alcohol y

diversidad de precios, las cuales constituyen sustitutos cercanos

de la cerveza. Dentro de estos sustitutos, podemos mencionar el

ron, vodka, tequila, whisky, pisco, vino, entre otros. Cabe señalar

que en los últimos años en nuestro país se ha dado una

sofisticación del consumidor de bebidas alcohólicas, lo que ha

generado un mayor consumo de licores como el vino, whisky e

incluso el pisco, que ha obtenido gran notoriedad a razón del

impulso que el gobierno le ha dado a la bebida nacional.

 Costo de Cambio para los Usuarios: Dada la disponibilidad de

sustitutos, el costo de cambio de un producto a su sustituto no es

relevante o de considerable valor. Consideramos un factor

altamente no atractivo para la industria.

e. Rivalidad Competitiva

 Luego del ingreso de Ambev al mercado cervecero peruano en el

2005, se desató una intensa rivalidad competitiva en el mercado.

Esto generó una disminución del precio de la cerveza que luego

se ha incrementado discretamente en los dos últimos años.

 En el año 2007, un tercer actor de importancia incursiona en el

mercado, AJE el cual ingresó a la competencia con una estrategia

de precios bajos.

 A pesar de la fuerte inversión realizada por Ambev y AJE,

todavía Backus ostenta el liderazgo y hegemonía del mercado.

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