Matriz con etapas de preinversión

Perfil

Para una empresa agroindustrial que se dedica a la producción de aceite de oliva presenta una oportunidad de crecimiento. En la actualidad se dedica al cultivo de olivos y producción de aceite de oliva enfocándose en las exportaciones a mercados europeos, presentándose la oportunidad de penetrar el mercado chino.

1. Tipo de producto: Aceite de olivo
2. Población objetivo: Actualmente mercado europeo. Se busca evaluar el mercado chino.
3. Se debe definir la cantidad a producir de litros de aceite de olivo lo que conlleva a determinar la cantidad de las plantaciones. Para esto se deben definir los siguientes aspectos técnicos;

1. Proceso de producción definiendo los requerimientos Se debe analizar el proceso productivo desde el eslabón más bajo partiendo desde la plantación, recolección y selección de olivos. Para luego dar paso al proceso que se realiza en la planta procesadora de aceite y en las líneas de envasado.
2. Tecnología
3. Localización del proyecto, se debe definir la ubicación geográfica de los activos actuales, determinando las distancias entre los terrenos con plantaciones y la planta procesadora de aceites. Para la compra de los nuevos terrenos para cultivar y con plantaciones es necesario considerar la ubicación geográfica del proyecto para poder optimizar los tiempos de traslados y costos asociados.
4. Cantidad de colaboradores, con respecto a los trabajadores actuales, se tiene que evaluar de acuerdo con el alcance del proyecto la necesidad de contratar nuevos colaboradores definiendo a qué cargos corresponden y que funcionalidades tendrán, esto en línea con el volumen de producción,

1. Constitución jurídica, para poder penetrar el mercado chino es necesario que se evalúen los requerimientos legales para poder exportar, la normativa legal, entre otros aspectos.
2. Aspectos financieros como:  

1. Inversión del proyecto, cual es el capital disponible y tipo de financiamiento, en este caso se plantea invertir capital propio de los dueños. Se debe identificar que tan adversos al riesgo son estos.
2. Ingresos estimados.
3. Costos y gastos asociados al proyecto

Prefactibilidad

En esta etapa se deben realizar los siguientes estudios

1.  Estudio de mercado

Se debe realizar un estudio del mercado chino con la finalidad de definir si es posible penetrar en este mercado, para esto se deben llevar a cabo los siguientes análisis,

1.1        Realizar análisis de la demanda en el mercado chino para evaluar la posible expansión de la venta de aceite de olivos definiendo la cuota de mercado o nichos de interés a los que se desea abarcar.

1.2        Realizar análisis de la oferta en el mercado chino, con la finalidad de ver la competencia que hay en el mercado, ya sean productos sustitutos perfecto o suplementarios, entiéndase como aceite de palta, canola u otros.

1.3        Realizar análisis de precios para definir un rango en el cual se pueda ofrecer el aceite de palta dependiente del tipo de producto.

1.4        Analizar los tipos de canales de comercialización que existen en China y que se utilizan para la venta de aceites.

1.5        Tipo de publicidad que usa la competencia y que es posible utilizar.

2.         Estudio técnico

Se debe definir si es factible expandir las exportaciones de aceite de olvida a China, por lo que se debe evaluar si es rentable realizar la inversión para ampliar la planta de producción y aumentar la cantidad de terrenos a cultivar con la finalidad de aumentar la producción de aceite de olivo. Para el estudio técnico se debe considerar,

2.1        Definir la localización de los nuevos terrenos a comprar cultivados y a cultivar con respecto a la ubicación de la planta productiva.

2.2        Determinar la capacidad de producción de las líneas y su layout, el que debe ser el más adecuado a las necesidades y proceso productivo, evitando generar cuellos de botellas. Y definir si se debe ampliar las líneas productivas, unificar, u otros.

2.3        Se debe evaluar si es necesario y rentable realizar un recambio de las maquinas utilizadas durante el proceso de plantación, en la planta procesadora y en líneas de envasado por unas con mayor tecnología o más eficientes. En resumen, se debe determinar la cantidad de activos fijos y si da valor agregado integrar nuevos equipos con mayor tecnología.

2.4        Definir los aspectos legales de las compras de terrenos, terrenos con cultivos, realización del pozo y derechos de agua de éste, de la construcción de represas y sistema de riesgo, además de definir el número de contrataciones. También se deben definirlos aspectos legales de la exportación a mercado chino.

3.        Estudio contable financiero

La finalidad es definir los EEFF proyectados, balance y flujos de caja para definir los costos y beneficios financieros de aumentar la producción de aceite de oliva para realizar la exportación a China.  Para lo anterior, se debe realizar los siguientes estudios

3.1        Proyección de los costos de materias primas, definir si es rentable comprar las materias primas a un tercero o tener cultivos propios.

3.2        Gastos en remuneraciones para los nuevos cargos.

3.3        Cálculo de depreciaciones de los nuevos activos como la compra de terrenos, nuevas máquinas para la planta procesadora y líneas envasadas.

3.4        Estimación de las inversiones.

Factibilidad

Se deben ajustar los montos requeridos para realizar la inversión y los plazos asociados para determinar el diseño definitivo del proyecto. De esta manera es posible mantener el correcto control y ejecución de la ampliación de las líneas productivas, de envasado y de cultivos, también del proceso de exportación. Además, es necesario evaluar las diferentes alternativas de solución.

Se propone una estrategia de coacción con la finalidad de potenciar el aceite de olivo, posicionar la marca, prestigio y beneficios que conlleva a consumirla en los mercados internacionales.

Definir:

1. Principales procesos
2. Clasificar las inversiones por cartera de proyectos dependientes, independientes y mutuamente excluyentes.