Mercadeo DELICIAS DEL SUR

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INTRODUCCION

En el área de Coronado específicamente en San Antonio y sus alrededores  la población bastante extensa y no existe un local de venta de pescado y mariscos que cumpla con necesidades de los consumidores de este producto, además el desarrollo de nuestra pequeña empresa tiene como propósito  ayudara a comercializar el producto de los pescadores de la Zona Sur, la idea de que el producto sea fresco y sé que puedan realizar el pedido  desde su casa es una les llama mucho la atención a los clientes.  

Descripción de la Empresa:

Nombre: DELICIAS DEL SUR

Fin de la empresa: Comerciales

Ubicación: San Antonio de Coronado

Tamaño: pequeña-mediana empresa

Misión: “Somos una empresa dedicada a la venta de mariscos frescos y empacados al vacío”

Visión: Ser la mejor opción para nuestros clientes proporcionando no solamente calidad si no variedad, buenos precios y manteniéndonos a la vanguardia y gustos de nuestra clientela.

Objetivo General:

• Elaborar una investigación en el área de Coronado, San Antonio, Dulce Nombre y alrededores, sobre la factibilidad y apertura que existe en el mercado.

Objetivos específicos:

• Establecer un estudio el cual nos brinde una mejor visión de la aceptación del producto.

• Brindar opciones de alimentación variada y saludable.

• Ofrecer variedad de precios en el mercado.
• Ofrecer un buen servicio al cliente mediante atención personalizada.

• Definir los aspectos logísticos de la empresa como tramites legales, gastos, transporte, ubicación, entre otros.

VENTAJAS COMPETITIVAS

• Ser compradores directos de la materia prima del productos por lo que el precio de venta puede ser menor que el de la competencia.
• Solo se venderá una línea de productos por lo que es más fácil abastecer el inventario dependiendo de las necesidades de los clientes.
• Excelente calidad y buen servicio.
• Personal calificado en la administración de empresas.

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

Existen dos locales los cuales se consideran como competencia directa que son una pequeña pescadería en San Antonio y el Mega Súper en la misma ubicación. Y la las cuales podemos minimizar ofreciendo mejores precios  y ofreciendo servicio expreses el cual la competencia no cuenta. 

PRODUCTOS

Nuestra actividad comercial será la venta  pescado y maricos frescos, además se va a preparar  ceviche.

APOYOS NECESARIOS

• Fuentes de información: se utilizaron fuentes primarias por medio de encuestas y secundarias a través de información con la que ya contaban empresas que comercializaban productos similares, como por ejemplo el precio.
• Contactos clave: el contacto lo tenemos son los pescadores de la zona sur del país.
• Expertos: dentro de los dueños de la empresa tenemos administradores de empresas los cuales presenta experiencia en el manejo y creación de empresas.

MERCADO META

• Segmento al que se dirige.

Nuestra empresa no establece un mercado meta especifico, sino más bien es de consumo masivo.

INVESTIGACIÓN DEL MERCADO.

• Objetivo general

Determinar la existencia de clientes que consuman nuestros productos en zonas aledañas a nuestro punto de venta.

• Objetivo especifico

• Conocer el  tamaño del mercado meta
• Identificar la participación de la competencia en el mercado
• Conocer las necesidades de los clientes potenciales

• Tipo de investigación

• Investigación informal: Esta investigación se diseña con el objeto de obtener una investigación preliminar de la situación, esta nos ayudara a conocer la viabilidad de nuestro producto.

• Tamaño del mercado: El área geográfica en la que desarrollaremos el estudio de mercado son las localidades de San Antonio, Dulce Nombre, Coronado Centro y alrededores Las áreas incluidas fueron escogidas debido a que no existen opciones suficientes en la localidad.

• Consumo aparente: Basándonos en dar una mejor opción en el consumo de productos saludables y con opción de llevarlo hasta el hogar, encontramos esta zona como un mercado atractivo y con mucho potencial de venta para nuestro producto.

• Demanda potencial: La demanda de mercado para un producto puede definirse como el volumen total que compraría un determinado grupo de clientes en un determinado periodo y área geográfica a los posibles precios del mercado.

De acuerdo al estudio realizado se determinó que de las 120 personas entrevistadas un 85% estarían dispuestos a adquirir nuestro producto.

Se determinó que la mayoría de entrevistados prefieren encontrar el producto fresco a menor precio, además la idea del servicio expreses fue innovadora.

Por lo tanto se tiene como objetivo la venta del producto dentro del negocio y  por encargo mediante el servicio express.

• Participación de la competencia: La investigación se concentrará en nuestros competidores mas fuertes entre los cuales se destaca Pescadería San Antonio y Mega Súper.

• Análisis de la competencia :Aunque la competencia nos lleva años de experiencia, nuestra oportunidad es que ofrecemos un producto fresco mediante un servicio express lo cual no tienen los locales mencionados.

• Necesidades de los clientes potenciales: Según nuestro mercado meta pretendemos  llevar a los hogares un producto saludable con las con las siguientes características:

• Producto saludable
• Innovador (servicio express)
• Bajo costo

Producto

El producto que se pretende comercializar es pescado, mariscos y ceviche.

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Descripción del Producto y especificaciones técnicas.

El producto será trasladado directamente de la Zona Sur, por lo tanto es un producto artesanal totalmente fresco.

Dentro de sus características más importantes podemos mencionar las siguientes:

• Producto Fresco por lo tanto es un bien no duradero.
• Saludable
• Es un producto nacional.
• No contiene preservantes
• El Costo: La empresa buscará un precio competitivo buscando el posicionamiento en las principales áreas de la competencia

Área de Producción

• Descripción del Proceso de Producción:

En esta área las actividades que se desarrollaran serán las siguientes tomando en cuenta, que esta empresa no ejerce acciones propias de la pesca y limpieza del mismo, la empresa se hará cargo del empaque al vacío y de la manipulación un poco más compleja en la preparación del ceviche.

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