PLAN BIONEGOCIOS ALVITES BARRENECHEA CHUPILLÓN

Especificaciones de la monografía

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PLAN DE BIONEGOCIOS

FILTRANTE DE CAFÉ ORGÁNICO

MONOGRFÍA PRESENTADA PARA EL CURSO DE BIONEGOCIOS DIRIGIDO POR EL PROFESOR OSCAR FIGUEROA GAVIÑO

PRESENTADO POR:

• Alvites Mejía, Melissa Geraldine
• Barrenechea Quijano, Adriana Catalina
• Chupillón Dávila, Vivian Stefanie

PIMENTEL-PERÚ

2016 - I

Índice

INTRODUCCIÓN        6

RESUMEN        7

Capítulo I: La empresa y antecedentes del proyecto        8

1.1 Definición del negocio de la empresa        8

1.2 Visión        8

1.3 Misión        8

1.4 Principales productos, mercados, clientes y competidores        9

1.5 Análisis FODA        10

Capítulo II: Análisis del entorno y la cadena de valor        12

2.1        Análisis interno        12

2.2        Análisis del entorno        12

2.3        Análisis de la cadena de valor        12

Capítulo III: Estudio de mercado        14

3.1 Investigación exploratoria        14

3.2 Investigación concluyente        15

3.3 Seguimiento y evaluación        16

3.4 Estudio de mercado para la exportación        16

3.4.1 Criterios de preselección de mercado de exportación        16

Capítulo IV: Plan Estratégico        19

4.1 Objetivos estratégicos        19

4.2 Estrategias de negocio        19

4.3 Ventaja competitiva        19

4.4 Ventaja comparativa        19

4.5 Estructura organizacional simple        20

Capítulo V: Plan de marketing        21

5.1 Mercado objetivo        21

5.2 Objetivos de marketing        22

5.3 Estrategias de marketing        22

5.4 Mezcla de marketing        23

5.5 Marketing ecológico        24

Capítulo VI: Plan para el manejo de recursos de la Biodiversidad        25

6.1 Objetivos del plan de manejo        25

6.2 Actividades de control del plan de manejo        25

6.2.1 Plan General de Manejo (PGM)        25

6.2.2 Plan Operativo Anual (POA)        25

6.3 Prácticas ambientales y sociales en planes de bionegocios        26

6.4 Sistemas de gestión ambiental (SGA)        27

6.5 Otros aspectos por analizar para el cuidado de la biodiversidad        28

6.6 Impactos sociales y ambientales        28

6.6.1 Criterios de evaluación de impactos ambientales        28

6.6.2 Criterios de evaluación de impactos sociales        29

Bibliografía        30

Índice de figuras

Figura 1. Cadena de valor de procesos de Michael Porter        12

Figura 2. Análisis de los Focus Group aplicados        14

Figura 3. Organigrama de la empresa        20

Figura 4. Canal de Distribución        23

Índice de tablas

Tabla 1. Análisis FODA cruzado de la empresa        9

Tabla 2. Preguntas realizadas en el Focus Group        15

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