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PLANEAMIENTO ESTRATEGICO. CANVAS COMIDA RAPIDA SALUDABLE


Enviado por   •  17 de Diciembre de 2020  •  Resumen  •  326 Palabras (2 Páginas)  •  569 Visitas

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NOMBRE:     STEFANIE QUEREVALU SIANCAS

CURSO:        PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

SEDE:           PIURA

1.- ¿Qué es el Nuevo Escenario Competitivo?

La cantidad y variedad de productos que existen en el mercado han obligado a las empresas a estar innovando constantemente, probando y lanzando nuevos productos, el problema es que no todos tienen el éxito esperado, aquel lugar donde toda organización lucrativa (o no se desenvuelve o desarrolla), buscando disminuir los riesgos y optimizando sus recursos escasos, obteniendo el bienestar para la sociedad donde se desarrolla el ámbito de acción.

 

2.- ¿Qué es el Modelo de Negocios y cómo se representa?

Un modelo de negocio es una herramienta previa al plan de negocio que te permitirá definir con claridad qué vas a ofrecer al mercado, cómo lo vas a hacer, a quién se lo vas a vender, cómo se lo vas a vender y de qué forma vas a generar ingresos. Es una herramienta de análisis que te permitirá saber quién eres, cómo lo haces, a qué coste, con qué medios y qué fuentes de ingresos vas a tener.

3.- Modelo CANVAS COMIDA RAPIDA SALUDABLE

KEY PARTNERSHIPS

KEY ACTIVITIES

VALUE PROPOSITIONS

CUSTOMER RELATIONSHIPS

CUSTOMER SEGMENTS

  • Administrador de empresas/Negocios, Chef y/o Ingeniero de alimentos.
  • Elaboración de platos y menú, diseño de logística de venta de producto, diseño de estrategia de redes sociales.
  • Restaurante que ofrece alimentos goumet, pre cocidos, atravez de un servicio rápido.
  • Redes sociales, voz a voz, publicidad en las empresas cercanas.
  • Los primeros adaptadores del producto, son trabajadores con ingreso medio alto (bancos, policías)

KEY RESOURCES

CHANNELS

  • Chef
  • Local
  • Cocina equipada.
  • Sistema para clientes
  • Logística de la venta y elaboración del producto

  • Redes sociales
  • Teléfono
  • Pagina web
  • Whatsapp

bussines

COST STRUCTURE

REVENUES STREAMS

  • Cocina equipada
  • Local
  • Muebles y enceres

  • Venta por unidad
  • Venta de combos (crema,sopas)
  • Jugos naturales
  • Desde S/.5.50

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