DISEÑO DEL PRODUCTO restaurante de comidas rápidas saludables ToTo

Nombre del producto:

Hamburguesas Saludables ToTo.  [pic 2]

Marca:

Comidas Rápidas Saludables ToTo. [pic 3]

Características técnicas y organolépticas del producto

Composición:

140 calorías, 16,5 gr de Proteína, 5,5 gr de Grasa, 0 gr de Hidratos de Carbono.

Apariencia y Olor:

Esférica tipo sándwich, olor: parrilla mezclados con el olor de orégano, tomillo, laurel con el que están aliñadas nuestras carnes y ese olor a frescura de nuestros ingredientes orgánicos

Empaque:

Empaques y bolsas biodegradables, 100% compostables, Tipo Kraft. [pic 4]                [pic 5]

Etiqueta

Nuestra etiqueta es no obligatoria y se diseñó para dar mayor confianza e información característica de nuestros ingredientes (Orgánicos) y precauciones, va adherida a los diferentes empaques en un lugar visible. [pic 6]

Sello de garantía de calidad

Nuestro sello de garantías de calidad irá adherido al empaque de los productos para generar confianza, brindar información y seguridad a nuestros clientes y prevenir aperturas indeseadas, dándonos la seguridad de que nuestros clientes recibirán siempre, lo mejor de lo mejor.

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Dimensiones:

Las Dimensiones de nuestras hamburguesas son: Peso unitario de la hamburguesa: 250 gramos.

Dimensiones de la hamburguesa: Diámetro 115 mm. Grosor: 15 mm.

Embalaje

Nuestras carnes de hamburguesas son almacenadas en nuestro restaurante de la siguiente manera:

*Bolsa de plástico alimentario transparente de 12x19 cm (tara de la bolsa 10 g) Caja de cartón de 25x13x5 cm (tara de la caja 40 g) Refrigeración entre 0ºC y 4ºC.  

Nuestros panes para la preparación de las hamburguesas son almacenados en nuestro restaurante de la siguiente manera:

*Bolsa alimentaria de 12 unidades con un peso neto de 960 grs, estibadas en canastillas plásticas con 10 bolsas de panes cada una y a una altura de 5 cajas en un lugar seco y fresco.

Asegurando la inocuidad de éstos durante el almacenamiento y producción.

Nuestras hortalizas y verduras son almacenadas en nuestro restaurante de la siguiente manera:

Son seleccionadas según su tipo y puestas en canastillas plásticas para su proceso, Algunas de ellas requieren refrigeración entre 50 y 70 grados F y las que no requieren refrigeración como las papas y las cebollas, etc. se mantienen en un lugar seco y fresco.

Presentación:

Contamos con dos presentaciones según la preferencia del cliente: Para llevar o domicilio, será presentada en un empaque caja plato, hecha en material tipo Kraft, la cual contiene toda la información de nuestro restaurante y de nuestros productos.

Para consumir en el establecimiento la presentamos en una hermosa vajilla, y nuestras hamburguesas con una presentación de 250 grs.

Calidad:

Cumplimos con los requisitos fisicoquímicos y microbiológicos establecidos en la NTC 3644-2 y con las Normas de sanidad determinadas por la secretaria de salud pública u otra entidad competente.

Vida Útil:

 Después de elaborado nuestro producto, se debe consumir en el menor tiempo posible

Información adicional:

 Beneficios: Ayuda a prevenir y reducir las enfermedades coronarias, obesidad, colesterol, etc.

Los ingredientes son netamente orgánicos libres de químicos, conservantes y grasas saturadas