PROYECTO BOVINO

PROYECTO BOVINO LECHERO

1. SITUACION DE LA HACIENDA

1. Localización y descripción de la zona

La Hacienda "Elenita" propiedad del Sr. Galo Bravo A. está localizada en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi a 15 kilómetros vía a Latacunga, carretero de primer orden hasta Guayacanes luego vía Guazaganda, 2 kilómetros vía de segundo orden.

1. Superficie:

Tiene una superficie total de 230 has. de las cuales 224 has. están en pasturas y 6 has. en caminos, construcciones y viviendas.

1. Características físicas

1. Clima

Forma parte de la formación ecológica bosque húmedo subtropical (BHST) con una temperatura media anual de 20°C con precipitaciones promedio de 2.000 a 2500 mm anuales, dándole a la zona características naturales excepcionales para la crianza de Bovinos.

1. Topografía

Plano y ligeramente ondulado.

1. Suelos

Franco - limo - arcillosos, que favorecen el desarrollo de buenas posturas.

1. Estructura agraria

No existen problemas de precarismo ni de otras formas de tenencia de tierras.

1. Factores humanos

1. Administración

La hacienda se encuentra administrada por su propietario el Sr. Galo Bravo A. cuenta con el asesoramiento de un Médico Veterinario; así como un mayordomo con más de 30 años dedicados a estas labores.

Para el manejo de la explotación cuenta actualmente con 3 vaqueros y con jornaleros suficientes para el mantenimiento adecuado de las posturas.

1. Factores económicos

Comercialización.  La Comercialización de la leche se efectúa en la zona en forma líquida, con un precio a la venta de $1.300°° cada litro que es entregado directamente .

La venta de vaconas de vientre para comercialización se efectúa en pie en base a simple apreciación o recurriendo a la báscula, el precio de la venta de ganado, peso vivo es de $3.000 cada libra, por tratarse de animales de alta cruza dedicados a reproducción.

1. DESCRIPCION DEL PROYECTO

1. OBJETIVOS: El presente estudio tiende a aumentar la producción de leche en base a dos aspectos:

1.- Incrementar la carga animal por hectárea como consecuencia de un buen manejo de postura.

2.- Descarte y selección continúa con un refrescamiento y mejoramiento genético en base a la inseminación artificial, pudiendo grabar con un número indeterminado, pero seguro teniendo como soporte el grupo de vaconas fierro que se comprará anualmente, práctica que nos permitirá tener más alternativas selectivas, como el incremento de los ingresos, con este tipo de explotación, que solo mencionaremos en FACTORES ECONOMICOS; pero que añadiremos al presente estudio.

1. METAS: Se espera alcanzar una producción diaria de 1.660 litros de leche, con una población bovina de 608 animales de excelente calidad, feno y genotipo, así como una requerida productividad.

Incluimos a estos factores, el poder contar con suficientes vaconas vientre al fin de cada periodo productivo, con la finalidad de en base al prestigio, al manejo y al potencial genético, distribuir a los pequeños ganaderos reproductoras de buena calidad y con certificación de preñez comercializarlas.  Modalidad poco usada y que beneficiará a finqueros de la zona, como mejorará el ingreso de la hacienda

1. Uso del suelo

De las 230 hectáreas, se destinarán 220 hectáreas a pastizales, que se encuentran distribuidas en 55 (cincuenta y cinco) potreros de 4 has. cada una, el resto de terreno esta destinado a instalaciones, vivienda y caminos.

1. Manejo del ganado

1. Pastoreo

Serán realizados mediante el sistema de rotación periódica mediante el ***** de áreas fijas, basándose el las 55 divisiones (potreros) ya establecidos.  Tendrán preferencia en cuanto a calidad de forraje, así como a las cortas distancias, las vacas paridas sujetas a ordeño.  En esta *****, utilizaremos dos grupos:

1. Un grupo formado por vacas en producción y vaconas de vientre con estado avanzado de preñez utilizan los potreros más cómodos y de mejor calidad como lo acotamos en el párrafo anterior, para evitar caminatas desproporciónales.
2. El otro grupo de vacas serán vaconas de vientre, vaconas tiernas y resto de categorías utilizarán los potreros más distantes.

1. Manejo - Vacas Producción

Las vacas próximas a parir tendrán especial atención.  Así la ***** vaconas de vientre, que en su calidad de primerizas, están expuestas a varios riesgos; deberán ser separadas del grupo y trasladadas al potrero de maternidad o de enfermería previamente establecidos, que como están cerca al establo, nos permitirá un mejor control, un chequeo oportuno y continuo y asegurarnos de un parto normal y en determinados casos emergentes ayudarle.

1. El ordeño

Será mecánico para lo que se utilizará una ordeñadora SURGE de 8 puertos, cuidándose que esta práctica se efectúe con la mejor higiene posible; dos veces al día y de acuerdo a horario establecido.

1. Crianza de terneras

Los terneros nacerán en la sección maternidad, o potreros ***** al establo establecido como enfermería, luego llevados al establo para realizar la práctica de desinfección del ombligo, identificación, estarán con la madre los 6 primeros días con el fin de que se provean del respectivo calostro, después serán trasladados a las jaulas individuales, donde permanecerán hasta los 4 meses de edad, de aquí saldrán, chequeados a la sala de crianza colectiva, en la que estarán hasta los 7 meses de edad, y después saldrán a los potreros.

La alimentación se hará en base de sustituto de leche en la cantidad de 3 litros diarios, dos veces al día durante 60 días, además se les proporcionará, forraje, sales minerales y en adelante forraje verde de buena calidad y balanceado.

Los terneros machos se descartarán y comercializarán.

1. Sobrealimentación

Todo el ganado recibirá sales minerales a voluntad y medio litro diario de melaza como fuente de energía.  Las sales serán enriquecidas con fósforo y yodo.

1. Plan Reproductivo

1. Inseminación Artificial

Se hará inseminación artificial, con semen de los mejores toros de registro internacional se ha tomado en cuenta en este proyecto la compra de dos toros de excelentes condiciones feno y genotipos, con el fin de imprimir condiciones genéticas óptimas que permitan en corto tiempo vender a los pequeños ganaderos reproductores de la zona con alta productividad.  Los toros que ***** se utilizarán como refuerzo y para detectores del celo utilizaremos toros criollos de la zona, previa la práctica ***** de desviación del glande.  Para esta práctica el Médico Veterinario, adiestrará o enviará a un curso a dos ayudantes, para aprender a inseminar.

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