Plan de Análisis de Riesgos para el Programa de Defensa Alimentaría

APROBACIÓN[pic 1][pic 2]

1.0 OBJETIVO

Este documento tiene como finalidad documentar el análisis de riesgos, de las operaciones e instalaciones de Bolsas y Papeles Morysan S.A. de C.V. para la implementación del Programa de Defensa Alimentaría , para establecer las medidas preventivas y las acciones que se deben de aplicar para evitar riesgos de contaminación intencional en materia prima y producto terminado; garantizar la seguridad de las operaciones que se llevan a cabo en las instalaciones de Bolsas y Papeles Morysan S.A. de C.V.

2.0. ALCANCE

Este plan es aplicable para todas las áreas que reciben, almacenan, elaboran , inspeccionan, empacan , y embarcan los productos de la empresa Bolsas y Papeles Morysan S.A. de C.V.

1. RESPONSABLIDADES

La responsabilidad del programa Defensa alimentaria es responsabilidad de todos en Bolsas y Papeles Morysan S.A. de C.V.

La gerencia es responsable de establecer los mecanismos para facilitar la participación activa de todos en la ejecución del plan de defensa alimentaria.

COMITÉ DE DEFENSA ALIMENTARIA.

1. Presidente y secretario

B Miembros titulares y suplentes.

1. Presidente del comité: Gabriel Reyes Rea , Gerente de Aseguramiento de Calidad. Secretario: José Luis Cadena Crisóstomo, Jefe de Sistemas de Gestión de Calidad.

B)

Titul ares:

1. Alejandra Cruz Goxcon, Responsabilidad Social.
2. Ma. Teresa Estrella Bautista, Coordinador de Competencias .[pic 3]
3. Arturo Rodríguez Rivera , Jefe Aseguramiento de Calidad

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4.0 Diagrama de operaciones generales.[pic 5][pic 6][pic 7]

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INICIO

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FIN

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