Plan de Negocios. Empresa.

Plan de Negocios

Laguna Beer

Mario Gerardo Correa Zapata

Adrián Enrique Zavala Bernal

Javier Eduardo Zúñiga Lira

Alan Eduardo Peña García

Escribe aquí la fecha

Índice

Resumen Ejecutivo        

Descripción        

Valor agregado        

Mercado Objetivo        

Mercado Potencial        

Ventajas Competitivas        

Sistema de Negocios        

Equipo de Trabajo        

Recursos Requeridos        

La Empresa        

Antecedentes        

Descripción General        

Misión        

Visión        

Objetivos        

Valores        

Ubicación        

El Producto o Servicio        

Descripción        

Materiales        

Tecnología        

Comparación Competitiva        

Análisis de Mercado        

Descripción General        

Competidores Principales y Directos        

Análisis de Mercado        

Análisis FODA        

Estrategias        

Descripción        

Estrategias de Crecimiento        

Administración        

Estructura Organizacional        

Plan de Crecimiento del Personal        

Futuras Necesidades de Reclutamiento de Personal        

Plan Financiero        

Flujo de Caja Proyectado        

Proyección de Pérdidas y Ganancias        

Análisis del Punto de Equilibrio        

Resumen Ejecutivo

Descripción

Actualmente, el panorama de la cerveza artesanal en México es prometedor. La oferta se estima en al menos 300 empresas artesanales de cerveza y su demanda prevé, en el corto plazo, un crecimiento de 0.5 a 5% anual en un mercado de 63 millones de consumidores con un consumo de 62 L anuales per cápita, según datos de FEMSA.

La idea principal del proyecto es:

• La fabricación de una cerveza artesanal Premium hecha a base de frutos regionales, sembrados y cosechados por los pequeños empresarios de la región, estos nos han identificado al pasar de los años como una de las regiones productoras de frutos más importantes en el país.
• Ubicarnos en un punto estratégico para nuestra logística en la compra de materias y canales de distribución del producto terminado.
• Atacar al norte y centro del país, a un mercado que está en un constante crecimiento lo cual lo hace sumamente rentable y propicio para el desarrollo de nuevos productos.

Valor agregado

La cerveza producida en masa no es comparable con el sabor, textura y el placer que genera el consumir una cerveza hecha artesanalmente.

Nuestro producto ofrece una serie de características las cuales no solo nos ponen en ventaja competitiva con las demás cervezas artesanales, nos pone también en ventaja competitiva con la cerveza producida en masa.

• Nuevos sabores. De frutos regionales como Melón, Nuez, Sandia y Uva.
• Precios más bajos por los bajos costos de fabricación.
• Producto 100% regional y apenas la segunda marca existente en la misma.

Mercado Objetivo

Según encuestas realizadas en Chile sobre la cerveza artesanal, se determina que el mercado objetivo está comprendido por personas sobre los 25 años de edad. Ya que cuentan con disposición para pagar, consideran a la cerveza especial y están abiertos a probar productos novedosos ya que son conocedores y les interesa consumir cerveza de calidad.

Mercado Potencial

Adultos jóvenes y adultos mayores, entre los 25 y 60 años de edad.

Clases sociales A/B, C+, y algunos consumidores C-.

Bebedores de cerveza producida es masa.

Bebedores de vinos y licores.

Ventajas Competitivas

• Atracción de clientes: Dado que nuestro segmento objetivo está conformado principalmente por conocedores del producto ofrecido pero no del concepto, es importante un buen marketing para capturar a clientes que no hayan experimentado el concepto ofrecido, en base a buenas campañas publicitarias y un buen distintivo como imagen de marca.
• Ubicación: La planta cervecera debe estar ubicada en un lugar que permita un acceso fácil para proveerse de materia prima, realizar despachos y la llegada de clientes.
• Relación con proveedores: Es vital, debido a que se debe establecer una relación de confianza mutua que se traduzca en garantía de calidad del suministro de los productos claves.

Sistema de Negocios

Estar convencidos de que la nueva empresa no va a generar utilidades por lo menos un año, que requerirá mucho trabajo de todos y parcialmente empezará a generará dinero para salarios cuando empiece a tener ventas razonables.

El presente trabajo comprende el surgimiento de la idea, el análisis de mercado, el análisis técnico, el análisis financiero y el análisis legal, Epson aspectos fundamentales que tomaremos en cuenta para hacer crecer nuestro negocio haciendo de una manera fácil y coherente que conteste la demanda generada por nuestros clientes potenciales que esperan de nuestra empresa un producto innovador.

...