Plan de Plan de Negocio “Opción Múltiple”

Plan de Negocio

“Opción Múltiple”

Dueños:

Renato Bazurto Juyo.

Nicolas Borletti de Olazabal.

Daniela Gambarini Jimenez.

Kevin Leiva Rivera

Maria Jose Lozada Antillaque.

Paula Málaga Tapia

Nombre de la empresa:

“Opción Múltiple – Cafetería”

Dirección:

Av. Cayma 503 – Cayma, Arequipa

Correo Electrónico:

cafetería.opcionmultiple@gmail.com

Perfil de la empresa

Nombre de la empresa

Cafetería Opción Múltiple

Modelo comercial

La empresa ofrece cafès y acompañantes: variedades de café(americano, ice coffee, frapuccino, capuccino, expresso, expresso corto, expresso doble, solo largo, carajillo, café brulle, etc.) y complementos como donas (cubiertas, rellenas, anillo, caseras, cinnamos roll, donitas, etc). Cada una de nuestras mezclas es una perfecta combinación de dulce y amargo a elección del cliente.

También vendemos productos complementarios como galletas, tortas y otros para acompañar el café, accesorios de café, diferentes utensilios, café para llevar. Todo ello por medio de un local debidamente implementado.

Presentación de la empresa

Nuestra empresa marca diferencia en darle al cliente la oportunidad de elegir qué y cómo pueden satisfacer sus necesidades poniendo a su disposición la amplia gama de productos que nosotros ofrecemos.

Presenta un ambiente cómodo que busca hacer sentir al cliente como en la sala de su hogar, y la decoración de nuestro local llevan a simular un ambiente retro con cada detalle desde la música, la iluminación y el buen trato que este recibe desde que este ingresa hasta que se retira.

2. PLAN ESTRATÉGICO

2.1. VISIÓN:

Ser el mejor lugar para compartir un momento grato con amigos, compañeros de trabajo y parejas.

2.2. MISIÓN:

En Café Opción Múltiple nuestra misión es brindar un momento de relajo a nuestros clientes, mediante el consumo de exquisitos cafés, que contribuyan a inspirar y nutrir el espíritu creativo.

VALORES:

LIDERAZGO: Buscamos ser los primeros en el desarrollo de nuestro servicio de cafetería. Enfocamos nuestros recursos en lograr objetivos y estrategias ganadoras.

CONFIANZA: Creemos que la gente trabaja mejor cuando existe un ambiente basado en la confianza, respetamos a nuestros compañeros de trabajo, a nuestros clientes y los tratamos de la misma manera en que queremos ser tratados.

RESPONSABILIDAD: Con nuestros grupos de motivación generamos un cambio de actitud positivos en nuestros trabajadores..

INTEGRIDAD: Siempre enfocados en hacer lo que es correcto, con claridad y transparencia en nuestros principios y valores. Somos honestos y francos con cada uno de nosotros., en congruencia entre lo que pensamos, decimos y hacemos.

EMPATÍA Y ACTITUD SERVICIAL: Identificamos la necesidad de nuestro cliente, los escuchamos, orientamos, y le ofrecemos nuestro producto, para que se sienta seguro y satisfecho con su compra.

2.4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:

4.4.1. OBJETIVO GENERAL:

Alcanzar un liderazgo SOSTENIBLE en el 2016 en el mercado local, reconocidos como el mejor SERVICIO de Té, creando una marca con la cual se identifique nuestro cliente.

4.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Fidelizar tanto a nuestros trabajadores como clientes.

Fortalecer alianzas estratégicas con nuestros proveedores para trabajar conjuntamente.

En el primer año, ser reconocido por nuestro mercado objetivo como la mejor alternativa para relajarse y pasar un buen momento.

Desarrollar y dominar los procesos de mezcla de producto, para mejorar continuamente la calidad del mismo y contribuir con la innovación.

Buscar nuevas Alianzas Estratégicas (empresas e Instituciones de Arequipa).

Abrir nuevos locales en las principales ciudades del Perú en los próximos dos años.ANÁLISIS FODA

Elaboración propiaProductos y Servicios

Desempeño del producto: los productos que ofrecemos están en base a mezclas de hierbas, frutas y flores naturales, revalorizamos las hierbas de nuestras regiones y con ello sus beneficios y propiedades para la salud.

Calculamos la proporción adecuada entre hierbas flores y frutos secos, de tal manera que obtenemos productos estandarizados.

4.1. Descripción del producto servicio

Sistema del producto: los productos a ofrecer están separados en tres grandes grupos:

TÉS HERBALES.- Donde predominan hierbas como el Cedrón, Manzanilla, Menta, Toronjil, Coca, Muña, etc.

TÉS FRUTALES.- En este grupo de tés predomina el sabor y aroma a frutas como mango, piña, fresa, kiwi, etc.

TÉS DE ESPECIAS.- Donde predominan el sabor y aroma a especies como la canela, clavo de olor, anís estrella, etc.

TÉS FLORALES.- En este grupo de tés predomina el sabor y aroma de flores, como las rosas, flores de la sierra y flor de Jamaica.

Servicio:

...