Plan de marketing La empresa D’Marcos

1.- Resumen Ejecutivo

Hoy en día, el crecimiento de una empresa se basa en el comercio internacional. Sin embargo, la inserción de una empresa en los mercados internacionales y el reto como empresario, van más allá de hacer ventas en el exterior por medio de contactos con importadores o realizar los trámites de exportación. La internacionalización es una operación estratégica que involucra todas las áreas funcionales de la empresa, requiere dedicación, entusiasmo y prepararse para llegar a ser un exportador exitoso.

El Camu Camu puede ser utilizado  tanto en área industrial, con su incorporación en la producción de mermeladas, aperitivos, jugos, etc. Así, como también en el área de la medicina por sus propiedades únicas como la cantidad de ácido ascórbico que posee o la Vitamica C.

En cuanto al producto a la exportación del producto, se le considera un producto fácilmente exportable, puesto que su traslado se lleva a cabo sin muchos inconvenientes. La pulpa se envía conservada al vacío o congelada; también, en contenedores refrigerados o transformados en polvo, que es una manera ideal para que pueda ser utilizada en farmacología. Todo esto hace que el Camu camu sea un producto con muchas facilidades para exportar.

La empresa D’Marcos tiene las capacidades para expandir y exportar sus productos en el exterior. El mercado meta escogido fue Estados Unidos. En el presente trabajo , mostraremos el plan de marketing de exportación del producto Camu camu a este país.

2. Descripción del negocio 

2.1. Misión de la empresa

La misión de nuestra empresa es elaborar y comercializar productos de alta calidad. Para lograr este objetivo utilizamos la mejor materia prima del mercado peruano y aplicamos rigurosas medidas de control a cada etapa del proceso productivo. Además contamos con personal altamente calificado, el cual se identifica con nuestra misión y compromiso de entregar lo mejor a nuestros clientes.

2.2. Análisis interno (factores clave de éxito) y externo (competencia, proveedores, clientes) de la empresa

2.2.1 Análisis Interno

Ventajas

1. Calidad constante durante todo el año: La empresa adquiere la materia prima solo durante la temporada alta de cosecha, con ello se consigue la fruta en el mejor momento del año, cuando las características de la misma son las óptimas. Además solamente se utiliza variedades definidas de cada fruta para garantizar la uniformidad de los lotes, aplicando estrictos controles de calidad durante la recepción de la fruta, selección al 100%, procesamiento y almacenamiento (mediante una adecuada congelación a –18ºc), aseguramos la calidad de los productos.
2. Desarrollo de productos a su medida: Ofrece la experiencia en el procesamiento de frutas para diseñar  nuevos productos o modificaciones de los existentes, hasta lograr satisfacer los requerimientos del cliente.  
3. Compromiso de abastecimiento todo el año: Cuenta  con una alta capacidad de almacenamiento de producto terminado para asegurar un abastecimiento continúo durante todo el año. Por lo tanto, se contará siempre con la materia prima necesaria para elaborar sus productos sin depender de factores externos.
4. Precios competitivos: Se tiene la ventaja de contar con una gran capacidad de negociación con los  proveedores de frutas por el gran volumen de compra de estas. Esto permite ofrecer precios muy cercanos a sus costos directos (materia prima, mano de obra, transporte al mercado, etc.). Si a ello le aumentamos los costos indirectos (eliminación de residuos de las frutas, control de plagas, agua, energía eléctrica, etc.) entonces se podrá observar la competitividad de la empresa.
5. Además una buena parte del año se podrán evitar los sobrecostos que normalmente se incurre al comprar la fruta en época de escasez.
6. Evitamos la contaminación cruzada en su planta: La empresa es consciente de que la pastelería y jugueria son actividades muy sensibles a la contaminación cruzada y siempre será un riesgo el proceso cercano de frutas pues estas, en forma inevitable, representan una constante fuente de contaminación. Por ello, la empresa  ofrece un producto procesado, libre de contaminación y protegido con un envase sellado.

Productos

• Mermeladas

Nuestras Mermeladas son elaboradas con la mejor materia prima, la cual es analizada bajo estrictos controles de calidad y son envasadas al vacío en frascos de vidrio y tienen una duración de 1 año en condiciones adecuadas de almacenamiento.

Mermeladas tradicionales: En presentaciones de 5kg y 20kg

• Aguaymanto
• Albaricoque
• Frambuesa
• Fresa
• Maracuyá - Papaya
• Mora
• Piña
• Sauco
• Zarzamora

• Mermeladas dietéticas:

D'Marco ofrece mermeladas con un nivel bajo en azúcares "fructosa y sucralosa", siendo por ello la alternativa ideal en dietas para diabéticos mediante un consumo moderado.

Por otro lado, la mermelada dietética es un producto pasteurizado y envasado al vacío, por lo que se asegura una duración de doce meses, en condiciones adecuadas de almacenamiento (herméticamente cerrado, en ambiente fresco y seco). Las presentaciones  son: frascos de 220g, 320g y 470 g.

• Aguaymanto
• Camucamu - Papaya
• Durazno
• Kiwi
• Frambuesa
• Fresa
• Guanábana
• Guayaba
• Granadilla
• Lúcuma
• Mango
• Maracuyá - Papaya
• Mora
• Naranja
• Piña - Papaya
• Sauco

• Pulpas y frutas congeladas

La duración de pulpas de frutas es de 2 años en condiciones de congelación (-18ºc.).

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• Otros productos: Puré de manzana en frascos de 470g. 500g y 900g y “toppings” de  fresa, maracuyá, lúcuma y mango para helados y postres

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2.2.2 Análisis externo

Clientes :

• Empresas Nacionales                

  Supermercados en Lima: Wong, Metro, Vivanda, Plaza Vea, Tottus, MinimarketLegon's S.R.L.        

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