Plan de negocio de Galletas Koki's

Alumna:

Verónica Sánchez Melendes

Índice

Historia de la Marca.        3

Misión        4

Visión        4

Filosofía        4

Análisis FODA        5

FORTALEZAS        5

Oportunidades        5

Debilidades        5

Amenazas        5

Investigación Previa        6

Estrategia promocional.        7

Características del producto        7

Ficha técnica        7

Características del envase, empaque y embalaje.        8

Galletas Juanita S.A. de C.V.        10

Galletas Locas.        11

Campaña        12

Objetivos de la campaña:        14

Mensaje de la campaña:        15

Medios y Estrategia.        15

Cartel o espectacular:        16

Fuentes Externas.        17

Reporte de visita.        17

Precios del Azúcar        17

Producción de Harina y Grasas vegetales.        18

Formato de pedido.        18

Control de costos.        18

Alta del proveedor.        19

OBJETIVOS:        19

HIPOTESIS:        19

Segmentación de mercado:        20

Recopilación de datos.        20

DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA:        21

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS:        22

RESULTADOS:        22

GRÁFICAS E INTERPRETACIÓN:        22

CONCLUSIÓN  E INFORME:        26

FUENTES DE APOYO:        27

∙        ALCOHOLISMO DENTRO DE LA FCA - Wikispaces grupo2255.wikispaces.com/file/view/alcoholismo_PTI.pdf        27

Marca.

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Historia de la Marca.

Galletas Koki’s fue fundada en 1985 por el Sr Jorge Loureiro Jaime y su hijo Francisco Loureiro García, cuando fueron liquidados por Galletas Lili, ellos decidieron crear una nueva empresa mexicana con el objetivo de satisfacer las necesidades de sabor casero de los clientes de la época. En un principio Galletas Koki’s nació en la cocina de una pequeña casa ubicada cerca del aeropuerto de la Ciudad de México, teniendo como trabajadores solo a la familia Loureiro. Para 1990 comienza la expansión del negocio, es cuando se decide comprar un terreno en la colonia Aquiles Serdán para construir una pequeña nave y aumentar la Producción y su posición en el mercado. Para entonces se contaba con una fuerza de venta de 10 personas y una fuerza de producción de 8 obreros. En el año de 1996 la organización sufre su primer gran golpe, Don Jorge Loureiro Jaime, el director general y fundador de la empresa,  fallece a consecuencia de cáncer pulmonar y es sucedido en el mando por su joven hijo. En ese momento la organización ya tenía 20 trabajadores y su capital conformado por unos 80 mil pesos pero los años más prósperos estarían por venir. En el año 2000, la economía mexicana vivía un crecimiento y estabilidad y ello era aprovechado por la empresa que aumento sus operaciones en el mercado local del DF. En ese momento Galletas Koki’s era considerada líder del segmento de Galletas al detalle, aunque ya existían competidores, todavía eran empresas muy jóvenes y no tenían los recursos para poder competir. En ese momento se controlaba el mercado de la zona metropolitana y su área conurbada, vendría una revolución en el segmento de las galletas a bajo costo. Un cambio en el ingreso de las personas cambio la perspectiva del mercado, la empresa debió de adaptarse al cambio y la demanda del mercado. Las personas exigían productos a bajo costo y Galletas Koki’s tuvo que aplicar la reingeniería a sus productos.

Hoy en día Galletas Koki’s sigue siendo una de las principales galleteras con ventas al detalle más importantes de la zona del DF y Edo. De México, tiene una participación en el mercado del 33% y sus ventas anuales superan los 400 mil pesos. Tenemos un equipo de distribución bien capacitado que sabe lo que la gente espera de nuestro producto. Tenemos 4 camionetas que entregan a todos los días a nuestros socios estratégicos un producto de la más alta calidad, con los estándares sanitarios y nutrimentales requeridos por las normas mexicanas. Hoy en día se cuenta con una planta capaz de producir 15 mil galletas por hora, con la maquinaria especializada y bajo un estricto proceso de calidad.

A más de 20 años de nuestra fundación, tenemos presente la misión de nuestra organización es darle a la población mexicana alimentos de la más alta calidad con los valores nutrimentales necesarios y a un precio justo.

Misión

“Contribuir al desarrollo de la sociedad mexicana produciendo alimentos con los más altos valores nutricionales, niveles calidad y ofreciendo el mejor servicio”.

Visión        

“En el año 2015, ser una empresa clave en la economía mexicana, creando fuentes de empleo para los mexicanos”.

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