Planeación. Misión.

Planeación.

Misión.

Los mejores postres del mundo, con un sabor tan delicioso que no querrás despegarte de uno en ningún momento. Relajación y sabor son dos palabras que definen un bocado de tu pequeño pastel.

Valores.

• Ser originales
• Higiene es nuestra principal razón de ser
• Comprometidos con nuestro trabajo
• Innovador
• Trabajo en quipo
• Siempre hacer bien las cosas

Filosofía.

Trabajo en equipo, la comunicación es nuestra primordial característica al realizar alguna tarea, buscar tener una limpieza máxima y con una atención pulcra hacia el cliente

Visión

Contar con sucursales dentro del distrito federal para mejorar la comodidad de nuestros clientes además de contar con una variedad mas amplia de postres para el mayor disfrute de nuestros clientes.

Objetivos.

• Mejorar la velocidad de producción para lograr na mayor venta
• Solidificar el departamento de mercadotecnia para contar con técnicas de ventas únicas y originales.
• Contar con  servicio a domicilio
• Expender nuestra cartera de clientes apara ser proveedores de pequeños restaurantes y fondas del distrito federal.
• Contar con un menú mas grande

Políticas y reglas

• Crear un ambiente sano de trabajo entre los socios
• Siempre que se presente algún problema tener la capacidad de apoyarse entre todos los departamentos
• Vender el día que le toque a ciertas personas vender
• Cocinar el producto que se dijo
• Mantener limpio el lugar de venta
• No insultar o recibir enojad@ al cliente
• Contar con una comunicación fluida entre los socios, en caso de ocurrir algún problema acudir a recursos humanos para  plantear el problema y corregirlo.
• No rematar ni rebajar los precios del producto, a menos que este ya se encuentre en una situación delicada (maltratado o derretido)
• Las ganancias se repartirán equitativamente o en caso extremo dividirla de acuerdo a la aportación de cada socio.

Procedimientos.

Para lograr el crecimiento en cada departamento se necesitaran de diferentes factores.

• Finanzas. Un control pulcro en las cuentas de la empresa para que estas sean totalmente trasparentes y cada vez que un socio requiera de esta información puede ser dispuesta a él de manera clara y ordenada.
• Mercadotecnia. Se estudiara la manera de poder prever las ventas que tendremos por medio de la estadística y probabilidad y además se estudiaran las necesidades de los clientes para mejorar el producto cada día y no quedarnos estancados por falta de interés en el cliente.
• Recursos Humanos. Se tendrá una puerta abierta a cada problema que los socios lleguen a presentar, además se estudiara cada problema que exista dentro de la empresa para resolverlo sin necesidad de que alguien salga perjudicado y asi todos puedan ser escuchados.
• Producción. Se hará un inventario de cada producto para saber que materia prima se necesita para cada postre y así llevar un control de nuestros productos. Se medirán los tiempos de cocción de cada postre y se tomara en cuenta un lapso medio de tiempo para la nueva recolección de material.

En general la empresa crecerá con todos sus departamentos coordinados para que estos representen la base que son de la empresa y se pueda perseguir cada objetivo con la mayor eficacia posible.

Proyecto.

• Se buscara ser los proveedores de pequeños restaurantes y fondas en el Distrito Federal
• Un menú mas grande
• Poder competir con las demás empresas de postres

Estrategias.

• Se tendrá una amplia cartera de clientes
• Se mejorara la rapidez y calidad de producción
• Mejoraremos las técnicas de venta para tener un mayor alcance a los no-clientes
• Saber porque los no-clientes no consumen nuestros pasteles.

Tácticas.

• Un estudio a todos nuestros clientes para saber que es lo que prefieren de nuestros postres y lo que no les llegue a gustar mucho.
• Investigar para localizar cuales podrían ser productos potenciales dentro de la empresa.
• Mejorar nuestros métodos de comunicación para vía Internet y telefónica para contar con un servicio ágil.
• Se buscara la manera de que jamás se de un producto al precio incorrecto.

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