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Planeación alimentos de Oreo para mascotas


Enviado por   •  8 de Septiembre de 2023  •  Trabajo  •  886 Palabras (4 Páginas)  •  83 Visitas

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                                              Úrsulo Galván 7                                                 E-mail: Roaammx@gami.com[pic 1]

                                              Col. Centro 91000                                              Tel: 228- 897-9293

                                              Xalapa, Veracruz.

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Lic. Rosa Isela Aguilar Castillo

Presidente del Consejo de Administración

Carretera Veracruz-Xalapa 341

Xalapa, Veracruz.

Xalapa, Ver. 10 de junio de 2023

INTRODUCCIÓN

Para realizar esta planeación se llevó a cabo con los mejores auditores de la empresa ROAAM. En el documento encuentra de manera general, los objetivos, la meta y los criterios que se encontraron en la compañía Oreo debajo de los criterios a tomar por parte de ROAAM, se describió los pasos más básicos para hacer.

La evaluación de control sobre el personal para la producción de los alimentos de Oreo para mascotas, esto indica que es necesario tener un ojo crítico para poder ver los errores cometidos por parte de Oreo

OBJETIVO

Nuestro propósito es llevar a cabo un plan de auditoría con un buen control de salubridad para determinar el grado de cumplimiento del sistema de gestión en calidad del Grupo Comercial Chedraui, S.A.B. de C.V., para asegurar que la organización cumple con los requisitos legales y reglamentarios especificados en el alcance de acuerdo con la NIA 300 respecto a todo lo que con lleva la planeación, de tal manera tener un control financiero, tener sostenibilidad, con la finalidad de tener un ética dentro de Grupo Comercial Chedraui, S.A.B. de C.V.

META

Verificar que los servicios, instalaciones y productos contribuidos dentro del Grupo Comercial Chedraui, S.A.B. de C.V., cumplan con los requisitos necesarios, de tal manera que sus instalaciones estén en buenas condiciones para brindar un buen servicio al cliente. Se busca mantener una adecuada relación utilizando la prevención como estrategia de control, y consiguiéndola en equipo de tal forma que cumpla con los índices de evaluación establecidos.

PLANEACIÓN TÉCNICA

Generalidades de la empresa:

Concluir con los detalles de la organización, informes de la sostenibilidad, periodo de reporte, verificación, etc.  

Objetivos de la auditoría:

Mantener un control adecuado con las instalaciones, servicios y productos.

Periodo a revisar:

Del: enero del 2021 a diciembre del 2022

Entorno de control interno:

De acuerdo con nuestras visitas observamos que el control interno que lleva la empresa OREO cuenta con los ingresos y producción necesarios para la elaboración de los productos con la mejor calidad. 

Fechas clave de auditoría:

  • Inicio de la auditoria
  • Control y registro de documentos
  • Observación física del producto
  • Terminación de la auditoria

09 de mayo de 2023

22 de mayo de 2023

15 de junio de 2023

13 de julio de 2023

Personal clave:

  • Socio Principal y Calidad de Servicio
  • Socio a cargo de la auditoria
  • Socia Concurrente
  • Socia a cargo de los servicios de apoyo a la auditoria en Advisory
  • Socio líder de Tax & Legal

  • Rafael Caballero Hernández
  • Ana Cristina Carmona Parra
  • Odalis Guzmán Perea
  • Miriam Isabel Lóploooooooez Sánchez
  • Arantxa Jerez Torres

Áreas críticas de la auditoría

Los auditores recopilan evidencia de cumplimiento o incumplimiento de todos los elementos obligatorios y aplicables del código SQF mediante la revisión de la documentación y los registros, entrevistas con el personal clave y la observación de las actividades operativas y de limpieza.

Trabajo a desarrollar (programa

estándar o a la medida)

  • Observaciones
  • Entrevistas
  • Recolección de evidencias
  • Documentación
  • Informe de los resultados

Se supervisó el proceso de elaboración de los alimentos.

Vimos el control de los empleados de manera profesional.

Revisamos los documentos correspondientes para la elaboración de este.

Con base al código SQF sobre inocuidad de los alimentos para la fabricación verificamos que cumpliera con dichas normas.

Horas de trabajo

384 horas

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