Preguntas Caso Esquimal

PREGUNTAS DEL CASO “LA ESQUIMAL”

1. Escriba un breve resumen de lo que está sucediendo en la empresa.

La esquimal es una fabrica que se dedica a la producción de helados de crema, en esta empresa se elaboran 6 sabores con diferentes presentaciones, envases pequeños y grandes de 5 galones para clientes mayoristas, la demanda de los productos incremento un 50% en los meses mas secos del año como Marzo – Agosto aproximadamente. Esta fabrica tiene una participación en el mercado de un 20% donde sus 3 competidores poseen un 80%, anteriormente constaban con un sistema propio de distribución a tiendas y supermercados, pero han eliminado la distribución directa debido a que ahora trabajan contra pedido por medio de vendedores independientes.

2. Observe el estado de resultados de la esquimal. ¿Cuál ha sido el desempeño general de la empresa?

Observe todos los detalles basándose en índices financieros.

Al observar los estados de resultado observamos el deterioro del retorno sobre el negocio, al notar un desplome de la utilidad neta desde el 20% en el año Y-4 hasta un 2% en el año Y antes de impuestos.

Disminucion de las ventas en un 82% en el año Y en relación con el año Y-4, los costos variables aumentaron en un 22% desde el año Y-4 al año Y.

Los gastos administrativos se mantuvieron constantes.

3. ¿Cuáles son los principales problemas que enfrenta la empresa?

4. Identifique razones: Operativas, mercadológicas y estratégicas, que expliquen el desempeño de la empresa.

5. ¿Cuáles decisiones operativas usted entiende que el Gerente tomó que afectaron el funcionamiento que tenía empresa en el año de referencia?

6. ¿Qué haría usted para mejorar el desempeño de la compañía, a corto y largo plazo?

7. Grafique en detalle el sistema productivo de la fábrica ¿A dónde están los problemas de cuello de botella?

8. Tomando como base la producción del año de referencia Y-4, realice un plan de producción mensual que asegure que se pueda cumplir con todos los compromisos por envase y sabor. Asuma una producción igual por mes.

¿Existe algún problema de capacidad que le impida lograr un plan adecuado para cumplir? Argumente su respuesta.

¿Si la respuesta es afirmativa, como lograron esa producción en el año de referencia?

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