Principios Empresariales Proyecto

PRIMERA PARTE

DEFINIR EL PRODUCTO O SERVICIO A VENDER

Variedad de platillos, para todo tipo de ocasiones.

DEFINIR A QUÉ CLIENTE O MERCADO VA DIRIGIDO

Es para cualquier ocasión, Boda Quinceañera, bautisos, Primera Comunión o eventos sociales

NOMBRE DE LA EMPRESA

“El Buen Guiso”

NOMBRE DE PRODUCTO O SERVICIO

Nuestra variedad es extensa, buffet internacional: Pavo, Pollo relleno, Costillas a la Barbicue, alas picosas, Pastas calientes o frias, barbacoa estilo Sonora, y los postres.

DEFINE TU MISIÓN

Es que nuestros clientes estén contentos y satisfechos con nuestro servicio, ya que es nuestra meta. Esfuerzo y dedicación a nuestra elaboración de buffet. y que nuestros alimentos tengan la variedad que nos solicite cada uno de nuestros pedidos

UBICACIÓN.

Nuestra ubicación es en el Centro y nos reconocen por nuestra constancia (Gutiérrez Nájera #115 Colonia Obregón) Y cabe mencionar que es una cocina que cuenta con el servicio de DJ, postres, decoración, y animación.

ANÁLISIS FODA

Ejercer siempre dentro del buen desempeño individual y colectivo o trabajo en equipo que nos permitan nuevos avances, ya que nuestra cocina lleva más de 10 años.

Como grupo hemos tenido bajas, pero también tenemos la fortaleza de seguir sirviendo a nuestros clientes.

Sería muy a nuestro favor que “El Buen Guiso” se diera a conocer en varios medios, hasta estas fechas llevamos sirviendo a la UTL,Lic.Orozco Familia Quiroz, hemos servido también a Mary Kay,gente motivada a trabajar, Familia de Las tres Aves Marias,a Renacer

Si tenemos competencia hay varios lugares donde se anuncian dándose a conocer por sus servicios.

Interno,- Las oportunidades de dar a conocer los platillos en toda nuestra capacidad de cocinar

Externo.-Que nos desanima que hay mucha competencia, pero aun así siempre se nos llama para eventos sociales.

Positivo.-Que nuestra fundadora tenga ese ánimo y el sazón en sus manos

Negativo.-que en nuestro grupo hemos tenido roces por la dedicación.

Fortaleza.- Tenemos alrededor de 10 años

Debilidades.- Que no tenemos un control de gastos

Oportunidades.-Se nos han salido de las manos por no tener el contacto constante con nuestros clientes.

Amenazas.-En estos días todo mundo empieza a poner sus negocios, pero lo más difícil es mantenerlo.

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