Proyecrto de como hacer una empresa

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                                       Ingeniería Gestión Empresarial

                                                    Plan de negocios

Profesor: C.P. Margarito Manuel Desales

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                                    S.A de C.V

PLAN DE NEGOCIOS

Calle: república de argentina, centro , tetla – Tlaxcala.

Colonia: Centro

Municipio: Tetla.

Estado: Tlaxcala 

Código postal: 90430

Teléfono: Correo electrónico: 241-147-31-48.

Índice

1. Introducción al negocio y su gerencia

• Misión
• Visión
• Valores
• Tipo de negocio
• Plan del producto y servicio
• Análisis del producto
• Análisis del servicio
• Antecedentes de la organización
• Ubicación

1. Estudio del mercado del proyecto

• Diagnóstico del mercado

     Análisis FODA

• Elección del valor

      Investigación de mercado

                    Encuesta

                    Objetivos mercadológicos

                    Mercado meta

1. Comunicando valor

• Formas de promociones y publicidad

1. Presupuesto de ventas (mensual y anual)
2. Descripción del producto

• Presupuesto de inversión
• Presupuesto de operación
• Localización de planta
• Proceso de fábrica del producto
• Organigrama
• Estudio del impacto ambiental

1. Estudio Financiero

• Programas y presupuestos de inversión (cronograma)
• Fuentes de financiamiento y tabla de amortización de crédito.
• Proyección de estados de resultados (mes por mes y anual a 5 años)
• Flujo de efectivo mensual y anual
• Determinación del capital de trabajo
• Punto de equilibrio
• Análisis de la rentabilidad
• Variables financieras (TIR, VAN Y Costo/Beneficio)
• Conclusiones del proyecto.

                                                  Resumen ejecutivo

Nuestro Servicio

Ofrecer un servicio de calidad, que nuestros clientes se sientas satisfechos, con el trato, servicio, atención y sobre todo con la comida. Brindarles una experiencia diferente, así como lograr potenciarnos frente a la competencia.

     Estrategia tecnológica para restaurante “Vic’s”

Mi estrategia tecnológica consiste en utilizar una plataforma por medio de internet que le permita a los clientes hacer reservaciones por medio de una aplicación, así facilitándoles el tiempo y calidad en el servicio.

Valor Organizacional

Misión

Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo platillos y servicio de calidad, donde se cumplan las expectativas de nuestros consumidores.

Visión

Ser una empresa líder, en la venta de comida mexicana y   ser reconocidos regionalmente para brindar un buen servicio. E innovar los espacios adecuados para nuestros clientes.

Objetivos

•Objetivos A Corto Plazo

 Identificar las necesidades de los consumidores de

restaurantes en general.

 Identificar las ventajas competitivas de la competencia.

Mediano Plazo

 Generar estrategia de diferenciación

 Seleccionar estrategia de ventas y promoción.

Largo Plazo

 Elevar las ventas

 Generar empleos a más personas.

Introducción

El presente proyecto pretende esclarecer las oportunidades y requerimientos para establecer un restaurante de comida mexicana dentro del municipio de Tetla.

En un mercado creciente en demanda de restaurantes y en un ambiente cultural donde la comida mexicana toma cada vez más y más importancia, esto representa una gran oportunidad para hacer negocios.

Bajo el nombre de “Vic’s” y el slogan “sabor y cultura”, este restaurante pretende ofrecer una cocina moderna fusionada con platillos tradicionales mexicanos.

Para efectos de publicidad y comunicación se pretende el uso de redes sociales y promociones especiales por apertura, lo cual representa un ahorro considerable en publicidad en medios tradicionales.

Misión

Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se cumplan las expectativas y ser un espacio de trabajo que permita la realización del personal y el desarrollo de sus colaboradores, tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.

Visión

Ser reconocido y preferido como el mejor restaurante a nivel regional, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal.

Valores

• Honestidad

• Responsabilidad

• Respeto

• Calidad

• Lealtad

• Compromiso

• Trabajo en equipo

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Slogan

Cultura y sabor

Logotipo

amarillo: inteligencia, luz, sol, optimismo, 

naranja: alegría, energía, diversión, riesgo, calidez.

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