Proyecto Final Dulceria artesanal

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Avance 1 de Trabajo final

Empresa:

Dulcería artesanal “Doña Mary”

Especialidad:

Dirección de Negocios

Docente:

MARIA EUGENIA MORENO GIL

Introducción / Giro de la empresa

En el presente proyecto se da a conocer una pequeña empresa que se dedica a la venta de dulces artesanales que opera en el Puerto de Acapulco. Dulcería artesanal “Doña Mary” lleva más de 20 años con la venta de estos peculiares dulces, siendo su punto de venta ubicado en el Centro de la Ciudad.

Los dulces artesanales son una delicia que ha ido al paso de los años, pero sobre todo al gusto de las nuevas generaciones. El hábito de consumirlos se debe a que sus peculiares sabores agradan en cada bocado lleno de tradición y costumbres mexicanas.

La venta de dulces artesanales representa un buen negocio con un alto potencial de rentabilidad en el mercado nacional. De acuerdo con el Banco Nacional de Comercio Exterior (Bancomext), en los países más industrializados más del 90 por ciento de la población compra dulces con regularidad, lo que representa una buena razón para iniciarse en este tipo de negocios.

Objetivo general

Ofrecer los mejores dulces artesanales mexicanos de la más alta calidad, manteniendo constante comunicación con nuestros clientes, para conocer sus inquietudes y propuestas hacia nuestros productos.

Misión

Somos una empresa mexicana con más de 20 años de experiencia en la elaboración de dulces artesanales de alta calidad en el Puerto de Acapulco, para satisfacer a nuestros clientes por medio del compromiso de la mejora de los procesos”

Visión

Ser una empresa líder en el mercado de dulces artesanales, reconocida por su alta calidad y variedad de productos.

Valores

Compromiso: Responder a todas y cada una de nuestras tareas.

Confianza: Lograr resultados en tiempo y forma.

Responsabilidad: Cumplir con los compromisos adquiridos.

Humildad: Tratar a todas las personas sin preferencias ni distinción.

Respeto: Reconocer y cuidar los valores de toda persona.

Honradez: Actuar con transparencia y rectitud.

A continuación, se presenta el catálogo de los dulces artesanales que se llevan a cabo.

Productos elaborados:

• Cacahuates garapiñados
• Cocada
• Dulce de mostachón
• Macarrones de leche
• Alegrías
• Palanquetas de cacahuate
• Ate
• Glorias
• Alfajor de coco
• Dulces cristalizados
• Limón relleno de coco

Número de trabajadores:

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