¿Qué es la certificación Halal, explique cómo se obtiene y donde se ubica de acuerdo a las nuevas tendencias del comercio internacional?

1. ¿Qué es la certificación Halal, explique cómo se obtiene  y donde se ubica de acuerdo a las nuevas tendencias del comercio internacional?

    La Certificación de Garantía Halal es la herramienta que ha puesto en marcha el Instituto Halal para garantizar que los productos y servicios dirigidos a los musulmanes cumplen con los requisitos exigidos por la ley islámica y por lo tanto son aptos para su consumo, tanto en el ámbito de España, la UE y los países de mayoría musulmana. La palabra árabe ‘Halal’ significa “permitido, autorizado o saludable”. Cuando este término se aplica a alimentos o bebidas, implica que éstos son aptos para ser consumidos por musulmanes y no musulmanes.

    La creación de la marca Sello de Calidad Halal es la respuesta al crecimiento de la comunidad musulmán a en Latinoamérica y el mundo, en adición a la demanda potencial de productos y servicios de más de 1.600 millones de musulmanes.

    Es un proceso mediante el cual se garantiza la calidad y/o las características de un producto final según lo establecido en el Reglamento de Uso Halal y otros documentos preestablecidos. Este proceso comprende la realización de auditorías en las empresas objeto de certificación, mediante la evaluación de los sistemas de calidad y de producción de las empresas, mediante la evaluación de ensayos de muestras tomadas en fábrica y de los productos finales. Al mismo tiempo se evalúa el personal implicado en los diversos pasos de la producción.

    La certificación Halal es gestionada por el “Instituto Halal” y debe satisfacer los siguientes requisitos:

• El primer paso de la Certificación de un producto, es la Aprobación de la Planta elaboradora para producir alimentos Halal.
• Luego de aprobada la Planta, la empresa está en condiciones de pedir la Certificación Halal de sus productos. Para ello se realizará un muestreo sobre el lote a certificar, de modo que su posterior evaluación permita verificar el cumplimiento de los principales requisitos de inocuidad señalados en el Código Alimentario Argentino y la verificación de la ausencia de las materias primas prohibidas por la Ley Islámica.
• No incluir, ni contener en su composición nada que sea considerado ilícito con arreglo a la ley islámica.
• Los alimentos deben ser preparados, elaborados, transportados o almacenados, utilizando aparatos o medios que estén exentos de aquello que sea ilícito según la ley islámica.
• No haber estado en contacto directo con otros alimentos que no satisfagan los requisitos anteriores.

    Está ubicada, de acuerdo a las nuevas tendencias, en los productos diferenciados para mercados especiales o particulares.

1. La reducción de aranceles en el ámbito de los acuerdos comerciales y la armonización de normas del comercio internacional, permiten que los bienes o productos accedan a los mercados de exportación. ¿Cómo se habilita el acceso a los mercados del comercio de servicios? ¿Qué restringe su liberación y que métodos se emplean para lograrlo?

    En la actualidad, los servicios constituyen el sector de más rápido crecimiento de la economía global y representan alrededor del 60 por ciento de la producción y el empleo mundiales y cerca del 20 por ciento del comercio mundial. El AGCS se inspiró básicamente en los mismos objetivos que su equivalente en el comercio de mercancías, el Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio (GATT): crear un sistema creíble y fiable de normas comerciales internacionales; garantizar un trato justo y equitativo a todos los participantes (principio de no discriminación); impulsar la actividad económica mediante consolidaciones garantizadas y fomentar el comercio y el desarrollo a través de una liberalización progresiva.

    De acuerdo al Acuerdo General sobre el Comercio de Servicios, el proceso de liberación se llevará a cabo respetando los objetivos de las políticas nacionales y el nivel de desarrollo de los distintos miembros; en cada ronda se establecerán pautas y procedimientos de negociación en las cuales se hará avanzar el proceso de liberación progresiva mediante negociaciones bilaterales, plurilaterales o multilaterales enfocados a aumentar el nivel general de los compromisos específicos contraídos por los miembros

    Se habilita el acceso por los costos menores en la comercialización y la necesidad de comunicarnos con el nuevo mundo, esto creaba nuevas oportunidades comerciales y nuevos servicios. Se dio el acceso a los mercados por la innovación tecnológica y normativas que potencio la comerciabilidad de los servicios y, de esta manera se hizo necesario el establecimiento de disciplinas multilaterales. Es probable que esta tendencia se mantenga, debido a la introducción de nuevas tecnologías de transmisión (por ejemplo, las operaciones bancarias electrónicas y los servicios de teleeducación), y las reformas normativas en sectores sometidos hasta ahora a una estricta reglamentación, como el de los transportes. Unidas a los cambios en las preferencias de los consumidores, estas innovaciones técnicas y normativas han potenciado la “comerciabilidad” de los servicios, y, de esta forma, han hecho necesario el establecimiento de disciplinas multilaterales.

    El paso a un entorno más competitivo puede llevar tiempo e imponer importantes cargas a medida que se realiza el ajuste. Aunque en general se reducen los costos, en los sectores que anteriormente gozaban de un alto grado de protección puede tener lugar durante el período de ajuste un aumento temporal de los precios de determinados productos en tanto se ajustan los mercados. También puede haber ajustes del mercado laboral. La falta de condiciones de mercado claras y previsibles puede impulsar a los posibles inversores a exigir primas de riesgo que no sean política o socialmente aceptables.

    Si la liberalización del sector financiero no va acompañada de una supervisión y una reglamentación cautelares adecuadas podría generar inestabilidad. La inexistencia de una prescripción bien concebida de universalidad del servicio aplicable a los nuevos agentes privados presentes en el mercado podría dar también lugar a un menor acceso a los servicios de grupos vulnerables o regiones geográficamente remotas. En muchos países, la presión de tener que negociar el comercio de servicios con interlocutores comerciales da lugar a una visión concertada de la legislación y las reglamentaciones existentes que afectan al sector de los servicios.

1. ¿Cómo aplica, participa o influye el medio ambiente en los acuerdos comerciales modernos?

    El objetivo central de la política ambiental es lograr un desarrollo sustentable, más aún, ecológica y económicamente sustentable. La conservación de los ecosistemas y de la diversidad biológica, así como la mantención de la capacidad económica de producir bienes y servicios para las actuales y futuras generaciones, son requerimientos que hoy día se les exige a las políticas de los acuerdos comerciales.

    En los tratados de libre comercio entre Colombia y Estados Unidos, el capítulo de Medio Ambiente trata dos elementos principales: la adopción de unas obligaciones en materia de protección al medio ambiente y la definición de unos elementos de cooperación entre las partes que faciliten el cumplimiento de esas obligaciones, la obligación fundamental, para todos los participantes en el Tratado, consiste en hacer cumplir su propia legislación nacional en materia ambiental. En tal sentido, el capítulo resulta fundamental para cerciorar que los beneficios derivados de un mayor flujo comercial no traerán efectos nocivos para nuestro medio ambiente, tales como la explotación indebida de nuestros recursos naturales.

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