RAZAS DE CERDOS
Enviado por • 6 de Noviembre de 2013 • 939 Palabras (4 Páginas) • 666 Visitas
DUROC JERSEY
ORIGEN :Es un cerdo originario de los Estados
Unidos de América.
CARACTERISTICAS FISIOLOGICAS:
−Su pelaje por lo general es rojo en todos sus tonos.
−Es un animal que se adapta bien a las condiciones climáticas.
−Buen desarrollo de jamones.
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
La hembra llega a pesar 380 kg y los machos 450 kg aproximadamente.
−El numero de lechones por camada es de 10 en promedio.
−El rendimiento en canal es de 81 %.
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS:
-SON ANIMALES BIEN PIGMENTADOS.
-VIGOROSOS DE TIPO MEDIO CON MUY BUENA CONFORMACION.
-TIENE LA CABEZA ESTRECHA Y PERFIL CONCAVO.
-TIENE PRESENCIA DE MANCHAS NEGRAS.
BERKSHIRE
ORIGEN:Es un cerdo originario de Inglaterra
CARACTERISTICAS:
−Su pelaje por lo general es negro con
algunas manchas o mateados blancos.
−Son animales muy precoces.
−Producen carne de excelente calidad.
−Baja prolificidad.
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
−La hembra puede llegar a pesar 350 kg y
los machos 400 kg aproximadamente.
−El numero de lechones por camada es
de 7 - 10 en promedio.
−El rendimiento en canal es de 80 %.
CHESTER WHITE
ORIGEN:Es un cerdo originario de Estados Unidos de
América.
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
−La hembra puede llegar a pesar 390 kg y los machos 360 - 420 kg aproximadamente.
−El numero de lechones por camada es de 9 - 11 en promedio.
−El rendimiento en canal es de 80%.
HAMPSHIRE
ORIGEN:Es un cerdo originario de los Estados
Unidos de América.
PARAMETROS PRODUCTIVOS−
La hembra puede llegar a pesar 315 kg y los machos 450 kg aproximadamente.
−El numero de lechones por camada es de 12 en promedio.
−El rendimiento en canal es de 80 %.
LANDRACE
ORIGEN:Es un cerdo originario de Dinamarca.
CARACTERISTICAS:
−Es una raza muy prolifica y excelente productora de leche, por lo que sus crías son generalmente muy vigorosas.
−Son animales muy dóciles lo que facilita el trabajo con ellos.
−Excelente conversión alimenticia, buena ganancia diaria de peso.
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
−Las cerdas llegan a pesar hasta 310 kg aproximadamente y los machos 400 kg.
−Las camadas varían entre 9 y 11 lechones en promedio.
−El rendimiento en canal es de 81 % aproximadamente.
ZUNGO COSTEÑO
ORIGEN:
Colombia
CARACTERISTICAS:
−capacidad de adaptarse fácilmente a
diferentes esquemas de manejo y
Alimentación.
−El perfecto reciclador dentro de un sistema
pecuario, ó pecuario-agrícola.
CASCO DE MULA
ORIGEN:
Colombia
CARACTERISTICAS:
Es un cerdo generalmente de color negro,
su piel carece de pelo. Su característica
principal es la carencia
de pezuñas hendidas, condición que lo hace
resistente al ataque de
fiebre aftosa. Las hembras de esta raza son
prolíferas, el cruce de casco de mula
(hembras) con machos de razas foráneas
generan animales resistentes para el
campo.
LARGE BLACK
ORIGEN:Es un cerdo originario de Inglaterra.
CARACTERISTICAS:
−Su pelaje es negro.
−Pubertad tardía tanto en hembras como en machos.
−Muy prolificos.
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
−La hembra puede llegar a pesar 225 - 350 kg y los machos 275 - 390 kg aproximadamente.
−El numero
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