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RAZAS DE CERDOS


Enviado por   •  6 de Noviembre de 2013  •  939 Palabras (4 Páginas)  •  662 Visitas

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DUROC JERSEY

ORIGEN :Es un cerdo originario de los Estados

Unidos de América.

CARACTERISTICAS FISIOLOGICAS:

−Su pelaje por lo general es rojo en todos sus tonos.

−Es un animal que se adapta bien a las condiciones climáticas.

−Buen desarrollo de jamones.

PARAMETROS PRODUCTIVOS:

La hembra llega a pesar 380 kg y los machos 450 kg aproximadamente.

−El numero de lechones por camada es de 10 en promedio.

−El rendimiento en canal es de 81 %.

CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS:

-SON ANIMALES BIEN PIGMENTADOS.

-VIGOROSOS DE TIPO MEDIO CON MUY BUENA CONFORMACION.

-TIENE LA CABEZA ESTRECHA Y PERFIL CONCAVO.

-TIENE PRESENCIA DE MANCHAS NEGRAS.

BERKSHIRE

ORIGEN:Es un cerdo originario de Inglaterra

CARACTERISTICAS:

−Su pelaje por lo general es negro con

algunas manchas o mateados blancos.

−Son animales muy precoces.

−Producen carne de excelente calidad.

−Baja prolificidad.

PARAMETROS PRODUCTIVOS:

−La hembra puede llegar a pesar 350 kg y

los machos 400 kg aproximadamente.

−El numero de lechones por camada es

de 7 - 10 en promedio.

−El rendimiento en canal es de 80 %.

CHESTER WHITE

ORIGEN:Es un cerdo originario de Estados Unidos de

América.

PARAMETROS PRODUCTIVOS:

−La hembra puede llegar a pesar 390 kg y los machos 360 - 420 kg aproximadamente.

−El numero de lechones por camada es de 9 - 11 en promedio.

−El rendimiento en canal es de 80%.

HAMPSHIRE

ORIGEN:Es un cerdo originario de los Estados

Unidos de América.

PARAMETROS PRODUCTIVOS−

La hembra puede llegar a pesar 315 kg y los machos 450 kg aproximadamente.

−El numero de lechones por camada es de 12 en promedio.

−El rendimiento en canal es de 80 %.

LANDRACE

ORIGEN:Es un cerdo originario de Dinamarca.

CARACTERISTICAS:

−Es una raza muy prolifica y excelente productora de leche, por lo que sus crías son generalmente muy vigorosas.

−Son animales muy dóciles lo que facilita el trabajo con ellos.

−Excelente conversión alimenticia, buena ganancia diaria de peso.

PARAMETROS PRODUCTIVOS:

−Las cerdas llegan a pesar hasta 310 kg aproximadamente y los machos 400 kg.

−Las camadas varían entre 9 y 11 lechones en promedio.

−El rendimiento en canal es de 81 % aproximadamente.

ZUNGO COSTEÑO

ORIGEN:

Colombia

CARACTERISTICAS:

−capacidad de adaptarse fácilmente a

diferentes esquemas de manejo y

Alimentación.

−El perfecto reciclador dentro de un sistema

pecuario, ó pecuario-agrícola.

CASCO DE MULA

ORIGEN:

Colombia

CARACTERISTICAS:

Es un cerdo generalmente de color negro,

su piel carece de pelo. Su característica

principal es la carencia

de pezuñas hendidas, condición que lo hace

resistente al ataque de

fiebre aftosa. Las hembras de esta raza son

prolíferas, el cruce de casco de mula

(hembras) con machos de razas foráneas

generan animales resistentes para el

campo.

LARGE BLACK

ORIGEN:Es un cerdo originario de Inglaterra.

CARACTERISTICAS:

−Su pelaje es negro.

−Pubertad tardía tanto en hembras como en machos.

−Muy prolificos.

PARAMETROS PRODUCTIVOS:

−La hembra puede llegar a pesar 225 - 350 kg y los machos 275 - 390 kg aproximadamente.

−El numero

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