REGISTRO DE OBSERVACIÒN-DEMANDA REAL DE UN PRODUCTO
Enviado por Carlos Martinez Ramo • 14 de Febrero de 2021 • Informe • 1.167 Palabras (5 Páginas) • 332 Visitas
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REGISTRO DE OBSERVACIÒN-DEMANDA REAL DE UN PRODUCTO
Integrantes Grupo
Astrid Fernández Martínez
Carlos Mario Martínez Ramos
Hugo Alberto Vásquez Suárez
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Asignatura: Investigación de mercadeo
2020
INTRODUCCIÒN
La base de todo producto comercial es su poder de comercialización y sostenibilidad, para ello es necesario conocer el entorno en el cual se desea posicionar, a que población va dirigido, cuál es su competencia (En caso de que exista), tener objetivos definidos a corto y a largo plazo.
Mediante el presente documento buscamos analizar los diferentes factores que intervienen en la comercialización y ejecuciones en el mercado de la harina. Producto que al ser un producto de la canasta familiar podríamos creer que se comercializa solo, pero que en el análisis de este contexto evaluaremos que tan cierta es esta teoría y que podemos dar como valor agregado o estrategias de marketing al mismo.
CARACTERIZACIÒN DE LA POBLACIÒN
Dentro del contexto evaluado encontramos que todas las personas somos consumidoras de este producto, sin embargo, su compra hace énfasis a diferentes aspectos que pudimos analizar. Bien pensaríamos que solo las personas que mercamos (Jóvenes y adultos) adquirimos este producto, pero en realidad depende el punto al cual lo vayamos a adquirir esto varia. Entonces de acuerdo a esto encontramos lo siguiente:
- Niños: Quienes por lo general asisten a las tiendas de barrio a comprar el famoso mandado, en el que se incluye este producto, como uno de los básicos de nuestra canasta familiar. Por lo general y aunque suene contradictorio son los niños entre 5 a 10 años los que más asisten a este lugar a hacer las compras de casa.
- Jóvenes: Quienes también aplican al contexto anterior, sin embargo, también muchos de ellos ya son cabezas de familia y deben apersonarse de los suministros alimenticios de su casa. Entre los 15 y 18 años es donde se presenta la mayor población adquisitiva.
- Adultos: Quienes son los por decirlo de alguna manera, los directos responsables del mercado familia.
REGISTRO DE OBSERVACIÒN
FORMATO DE ANALISIS | ||
OBJETIVO DE VISITA | Objetivo general: | Analizar las estrategias de comercialización de la harina y sus posicionamientos de marketing. |
Objetivos específicos: | Analizar la evolución en el mercado de sus diversidades. | |
Evaluar su posicionamiento en el mercado y sus formas de comercialización desde el marketing. | ||
FECHA Y HORA | 1º Visita | 30/09/2020 |
2º Visita | 01/10/2020 | |
3º Visita | 02/10/2020 | |
ACTIVIDAD PARA OBSERVAR Y REALIZAR EL REGISTRO | Ubicación del producto en el local comercial | |
Marcas existentes en el local comercial | ||
Diversidad del producto de acuerdo a sus valores agregados | ||
Publicidad del producto en el local comercial | ||
Estrategias de marketing empleadas en el producto | ||
Población adquisitiva | ||
Factores de riego de conservación | ||
Costos y variación de precios | ||
CONTEXTO DE OBSERVACIÒN | Ubicación del producto en el local comercial | Estantes, góndolas, lugar en el que se encuentra ubicado el producto. |
Marcas existentes en el local comercial | Variedad de marcas existentes en el lugar, de acuerdo a las marcas actuales que comercializan el producto. | |
Diversidad del producto de acuerdo a sus valores agregados | Diversidad de referencias de acuerdo a la evolución del contenido de la harina | |
Publicidad del producto en el local comercial | Qué tipo de publicidad se maneja en el lugar. | |
Estrategias de marketing empleadas en el producto | Como es el mercadeo del producto, que, aunque es un producto base de la canasta familiar, si merece toda una estrategia de marketing, para su evolución. | |
Población adquisitiva | Que rangos de edades, que tipos de personas adquieren el producto | |
Factores de riego de conservación | ¿Es seguro el tipo de almacenamiento que possen estos lugares? | |
Costos y variación de precios | Precios y sus variaciones de acuerdo al lugar | |
DESCRIPCIÒN DE LO OBSERVADO | Ubicación del producto en el local comercial | En la tienda: Se encuentra ubicado de frente al público, en su sección, bien delimitada. |
Minimercado: Se encuentra en una sección específica, con señalización de los productos visualmente. | ||
Supermercado: Se encuentra en una sección específica, con las delimitaciones visuales para su adquisición. | ||
Marcas existentes en el local comercial | En la tienda: Baja cantidad de marcas, se manejan 2 macas económicas y 1 reconocida. | |
Minimercado: Medica diversidad, manejo de marca económica 3 y 2 marcas más reconocidas. | ||
Supermercado: Diversidad de marcas en su mayoría en rango de costos de las marcas reconocida, económica su marca propia. | ||
Diversidad del producto de acuerdo a sus valores agregados | En la tienda: Productos básicos, harina blanca, amarilla y de trigo. | |
Minimercado: Productos básicos, harina blanca, amarilla y de trigo y 1 producto con polvo para hornear. | ||
Supermercado: Diversidad del producto, desde los básicos, con elementos adicionales, hasta las integrales o hechas a bases de otros componentes saludables, como la quinua. | ||
Publicidad del producto en el local comercial | En la tienda: Poca, solo es visualmente relacionado a su empaque por la ubicación. | |
Minimercado: Poca, solo es visualmente relacionado a su empaque por la ubicación. | ||
Supermercado: Por lo general se ve visualmente publicitada los productos especiales. | ||
Población adquisitiva | En la tienda: Toda la población, ya que son asequibles a toda persona. | |
Minimercado: Toda la población, ya que son asequibles a toda persona. | ||
Supermercado: Toda la población, ya que son asequibles a toda persona y varia su poder adquisitivo en cuanto a la cantidad. | ||
Factores de riego de conservación | En la tienda: Cumplen estándares de calidad de exhibición y almacenamiento, pero no tan alineados a las normas. | |
Minimercado: Cumplen estándares de calidad de exhibición y almacenamiento, pero no tan alineados a las normas. | ||
Supermercado: Cumplen estándares de calidad de exhibición y almacenamiento. | ||
Costos y variación de precios | En la tienda: Manejan precios económicos y el mayor es de la marca reconocida pero asequible. | |
Minimercado: Manejan precios económicos y el mayor es de las marcas reconocida pero asequible. | ||
Supermercado: Manejan variedad de precios, desde los económicos que por lo general son sus marcas propias, hasta los de mayores costos que son más elaborados y refinados. | ||
INTERPRETACIÒN DE LO OBSERVADO | De acuerdo al análisis dado, podemos analizar que, aunque la harina, es un producto propio de la canasta familiar, es un producto que ha evolucionado con el tiempo, que hoy en día encontramos para las diferentes necesidades, de gusto, de costo, de alimentación. Simplemente nos falta un mayor conocimiento de las variedades en el mercado y sus usos. | |
OBSERVACIONES GENERALES | De acuerdo a todo lo que analizamos podríamos coincidir en que es necesario ampliar nuestro conocimiento de las evoluciones de este producto, que bien con un poco de orden en nuestro dimensionamiento de la canasta familiar es totalmente asequible para todos y podemos variar sus usos y preparaciones. El posicionamiento en el mercado es algo que está por obvias razones ajustado a las expectativas de las marcas, pero no está de más la implementación de mejores estrategias de marketing en sus lugares comerciales. |
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