Reposicionamiento de la marca

[pic 3]

1. TIPO DE PROYECTO A REALIZAR: Reposicionamiento de la marca.
2. INFORMACIÓN HISTORICA SOBRE EL PROYECTO A RELAIZAR: BURGER TIME es una empresa creada en el año 2010, abriendo su primera sucursal en la zona de CANDILES, con este proyecto se busca reposicionar a BURGER TIME como uno de los mejores restaurantes de comida rápida en Querétaro, mediante la aplicación de una campaña completa de publicidad y mercadotecnia tanto escrita como digital.
3. AREAS Y PERSONAL CON EL QUE SE TENDRA QUE INTERACTUAR: Principalmente se tendrá contacto con el área directiva (dueño) y el área operativa la cual cuenta actualmente con un solo empleado encargado de todo el lugar.
4. BENEFICIOS QUE TENDRA LA EMPRESA AL REALIZAR ESTE PROYECTO: Generación de lealtad de la marca recuperando a aquellos clientes que por una u otra razón dejaron de asistir al restaurante y generando la atracción de nuevos y potenciales clientes, lo cual representará un mayor ingreso monetario y las utilidades deseadas y esperadas para el dueño.
5. REQUISITOS QUE TENDRA EL PROYECTO: Reactivar y mejorar las redes sociales existentes o bien crear uno nuevo acorde a la empresa.

Reactivar el servicio a domicilio el cual representaba casi el 40% de los ingresos de la empresa.

Poner en práctica una campaña de mercadotecnia agresiva para llegar a los clientes potenciales que se desea tener.

1. PRESUPUESTO QUE SE OCUPARA: La empresa no cuenta con un presupuesto establecido ya que se está iniciando con el cambio de presentación al cliente por medio de espacios publicitarios gratuitos en internet y se espera generar publicidad impresa cercana al lugar del establecimiento la cual generara un costo mínimo de $200 por inscripción en una revista que se distribuye en la zona donde se encuentra establecido BURGER TIME.

Se espera al final de esta campaña tener una remuneración de $6,000 por los servicios de gestoría, mercadotecnia y publicidad.

1. RESULTADOS ESPERADOS: Incrementar las ventas actuales en un 50% a partir del segundo mes de implementación de la campaña y a partir del cuarto mes haber llegado a un 100% de aumento de las ventas actuales.
2. CRITERIOS MINIMOS PARA ACEPTAR EL PROYECTO:

Al ser una empresa que ya cuenta con años de experiencia y que ha estado a flote se puede salvar, no ha tenido perdida pero tampoco ganancias, por lo que el invertir en este proyecto da un 70% de estabilidad al proyecto, que al ser implementado el plan de negocio dentro de los primero 3 meses se espera cubrir un 85% de estabilidad para que al cumplir el año se tenga el 100% de estabilidad y poder ver las ganancias esperadas.

1. ALCANCE DEL PROYECTO: El proyecto incluye la proyección de en cuanto tiempo se empezará a ver el progreso del mismo, esto con las ganancias que se generarán junto con los nuevos clientes que se piensan atraer con la publicidad que se pondrá en marcha de inmediato.

PLAN DE TRABAJO:

La implementación de un análisis FODA el cual nos pueda dar los resultados de los puntos de partida que debemos atacar. Posteriormente realizar un estudio de mercado para ver el alcance que tiene la plaza y zona donde se ubica el negocio para poder empezar a tomar decisiones sobre la campaña publicitaria.

Todo esto siempre de la mano de los colaboradores y patrocinador del proyecto.

ACTA CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO

1.- NOMBRE DEL PROYECTO: Reposicionamiento en el mercado del restaurante BURGER TIME

2.- JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO: En años anteriores las familias no tenían la necesidad de comer fuera de su hogar, ya que el padre de familia era el encargado de trabajar y la encargada del hogar era la mujer, en la actualidad  y con la libertad de géneros, ambos padres de familia se encargan de llevar el sustento al hogar lo cual los lleva a tener que buscar un lugar en donde comprar alimentos rápidos por los tiempos cortos que les brindan es sus trabajos y el tiempo que gastan en poder ir por sus hijos a la escuela y llevarlos al hogar.

Esto nos lleva a pensar en BURGER TIME como una opción rápida y eficiente para poder alimentar a las familias de manera inmediata y sin necesidad de perder tanto tiempo en traslado y cocinar.

3.- FECHA DE INICIO: 12 DE NOVIEMBRE 2018

4.- FECHA DE FIN: 12 DE MARZO 2018

5.- DURACIÓN: 4 meses

6.- PRESUPUESTO: $6,000.00 (Seis mil pesos)

7.- PATROCINADOR: Lic. Luis Arturo Rosales Rodríguez, Karla Daniela Rosales Aparicio (socia), Francisco Rivera (socio minoritario)

8.- DIRECTOR DEL PROYECTO Y NIVEL DE AUTORIDAD: Lic. Luis Arturo Rosales Rodríguez, dueño

9.- OBJETIVOS MEDIBLES DEL PROYECTO Y CRITERIOS DE ÉXITO ASOCIADOS: Aumentar las ventas en un periodo de 4 meses de un 40% a un 80%.

Generar nuevos clientes y mejores ingresos al negocio, esto a través de una correcta implementación de mercadotecnia, publicidad y operación del negocio.

10.- DESCRIPCIÓN DE ALTO NIVEL DEL PROYECTO Y SUS LIMITES: Incremento de las ventas.

Reposicionamiento de la marca.

11.- SUPUESTOS Y LAS RESTRICCIONES: Poco capital y presupuesto para el negocio.

Muy poco inventario y herramientas para la operación.

Se espera la colaboración al 100% del actual propietario para poder realizar correcta y efectivamente toda la campaña.

12.- RIESGOS DE ALTO NIVEL: Depender de terceros para la medición de los resultados del proyecto.

13.- REQUISITOS: Implementar una campaña completa de mercadotecnia en el restaurante BURGER TIME, Candiles, Querétaro.

Aprovechar el activo fijo con el que cuentan actualmente

14.- CRONOGRAMA DE HITOS: Elaboración de un cronograma el cual se está definiendo en cuanto a tiempos junto con el propietario del negocio, el cual constará inicialmente de un estudio de mercado, un análisis FODA, reactivación de redes sociales, apoyo en la detección de errores o deficiencias en cuanto a la operación del negocio mediante un proceso de gestoría en cuanto a marketing, atención al cliente y operación del negocio.

...