Restaurante para perros

Nombre de la Empresa:

Entre patas y manos

Resumen del Producto o Servicio:

Servicio brindado para los amantes de las mascotas.

Marca:

Entre patas y manos

2 Apellidos, Nombre (en estricto orden alfabético)

Word

60%

Exposic.

40%

Nota Final

UNI2

01

Arroyo Valdez, Brenda

02

Huamán Pacheco, Lesly

03

Manrique castellanos, María

04

Neyra Mora, Dorian

05

Rosales, Andrea (retirada del curso)

06

Torres Terrel, Michael Alexis

NRC:

1386

DÍA DE

 CLASE: Jueves

SEDE:

Miraflores

FECHA DE

ENTREGA:

15/11/2018

DOCENTE:

Angel Barreto R.

 (Transferir aquí la parte correspondiente desde la Tarea 2)

1. PLANEACIÓN - ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA

1.1. VISIÓN y MISIÓN DE LA EMPRESA:

Visión: Plasmar la visión empresarial especificando el sueño que la empresa desea alcanzar para el futuro de largo plazo.

1.1.1. Definan cual será la VISIÓN de su empresa (Proyecto de Negocio). Susténtela o explíquenla:

VISIÓN:

“En el 2020 seremos el restaurante para personas y animales preferida por las familias peruanas, propietarias de perros, brindando platos a la carta y también nutrición a base de productos naturales y entre otros para sus mascotas, con proyección a una expansión de más sedes en Lima y nivel nacional.”

Sustentación:

Nosotros no solamente queremos tener un puesto dentro del rubro de restaurantes con este tipo de temática, sino también posicionarnos como la marca número uno dentro de la mente del consumidor. Queremos ofrecer un servicio de calidad, tanto por la atención y por nuestros productos, haciendo conexión con el consumidor y empatizar su necesidad requerida.

1.1.2. Definan cual será la MISIÓN de su empresa (Proyecto de Negocio). Susténtela o explíquenla:

Misión: redactar la misión de la empresa, describiendo las actividades que realiza la organización en el presente y hacia el futuro

MISIÓN: “Somos una empresa que ofrece bienestar para las familias peruanas y sus caninos, brindando una adecuada nutrición animal y un espacio donde puedan interactuar los clientes y las mascotas. Por ello, nuestro servicio responde a las necesidades de nuestros clientes amantes de los caninos, poniendo al servicio de sus propietarios un equipo multidisciplinario de profesionales que brinda asesoría personalizada, generando confianza, otorgando lealtad, asegura calidad y cumplimiento en su labor.”

Sustentación:

Esto se logrará cuidando a nuestros clientes internos, capacitándolos constantemente y ofreciéndoles un excelente clima laboral y todo esto se verá reflejado en nuestros servicios brindados a nuestros clientes externos. Con un ambiente laboral propicio, haciendo que el aporte de todos los que intervienen en las diferentes actividades de la empresa, nos permita el logro de los objetivos organizacionales.

Dentro de nuestra empresa fomentaremos la responsabilidad, honestidad, lealtad, respeto, confianza y trabajo en equipo.

1.2. ANÁLISIS DEL MACRO AMBIENTE EXTERNO:

a) POLÍTICO: Leyes sobre sueldo mínimo: El incremento del sueldo mínimo de 850 a 930 soles ha empezado a regir para las empresas desde abril, y mayo de este año ha aumentado para las microempresas, esto debido a la inflación; los costos de las cosas han aumentado; lo cual nos ve afectado porque somos una pequeña empresa que recién está empezando a surgir. Dependemos de los decretos referidos a nuestra empresa.

b) ECONÓMICO: Crecimiento del PBI: Pese que en los primeros meses hubo una inestabilidad política lo que afecto a la economía, ahora se ha establecido y se proyecta que crecería un 4% al cierre del año; lo cual es bueno para nuestra empresa porque la persona tiene más poder adquisitivo, lo cual es favorable porque nuestro mercado meta es el sector A y B. así posicionándonos en el crecimiento económico factible para la empresa.

c) SOCIAL: Tendencias y Modas: Hoy en día va creciendo el porcentaje de consumidores que son amantes de los animales y muchas veces son tratados como parte de la familia y es una tendencia que nosotros podemos tomar ventaja, porque nuestro servicio es un restaurante con mascotas donde brindamos un momento especial con ellos, y sin preocupaciones de su cuidado.

d) TECNOLÓGICO: Impacto y alcance de Internet: Debido a la expansión del internet y redes sociales es favorable para nosotros porque se ha convertirse en un medio global de comunicación hoy día cotidiano en nuestras vidas; lo utilizamos para casi todo, desde compartir un momento con un amigo enviando una foto a través de las redes sociales, lo cual nos permite a la empresa publicitarnos mediante las redes y así liberarnos de costos de publicidad.

e) ECOLÓGICO: Factores climáticos: El Fenómeno del niño, debido a las lluvias torrenciales, inundaciones este fenómeno afecta gravemente a la agricultura y hace que haya sequía en estos productos agrícolas; lo que hace alto los precios de estos productos, lo que nos afecta porque nosotros somos un restaurante de comida saludable, orgánica y vegana.  

1.3. ANÁLISIS DEL MICRO AMBIENTE EXTERNO:

a) Rivalidad entre empresas competidoras: 

With Pets S.A.C debe seguir actuando en el posicionamiento de marca y calidad de su restaurante, pues hay una baja amenaza de entrada de nuevos restaurantes locales y económicos que también pueden vender comida saludable, pero a más bajo costo y a diferencia de otros tipos de restaurante nosotros si permitimos la entrada de las mascotas eso nos da la ventaja de posicionarnos en lo más alto de este mercado.

b) Entrada potencial de nuevos competidores: 

Hay muchos factores que hacen que sea fácil entrar a esta industria del restaurante. Algunos de los factores importantes son la imagen de la marca y la lealtad a nuestros clientes ya que en este caso no es un restaurante común, sino que sale de lo cotidiano así que haremos gran impacto en este mercado.

c) Desarrollo potencial de productos sustitutos: 

La comida saludable es una línea que cuenta con grandes adversarios por que se considera una como comida casera en este caso nosotros los sustituiremos por completos más light y orgánicos donde no usaremos preservantes ni plásticos, solo usaremos materiales biodegradables para poder hacer un gran cambio cultural y poder cuidar el medio ambiente.

d) Poder de negociación de los proveedores: 

El poder de negociación de los proveedores aumenta si es reducido el número de proveedores que ofrecen el insumo, lo que hace que ellos puedan fijar los precios altos.

En este caso el proveedor no tiene el poder de manejar los precios, ya que por ser zona agrícola existen muchos proveedores que ofrecen los insumos que requiere el negocio.

e) Poder de negociación de los consumidores: 

La mayoría del restaurante no permiten la entrada de los animales ya que lo ven antihigiénico, así que lo que nosotros ofrecemos que haya un ambiente pet friendly donde nuestros clientes se sientan a gustos en poder comer con sus mascotas ya que ellos también son parte de su familia por eso motivo ofrecemos un local con un ambiente cómodo donde puedan disfrutar la compañía de sus mascotas.

1.4. ANÁLISIS DEL AMBIENTE INTERNO DE LA EMPRESA:

Para empezar, todos los miembros y colaboradores de este proyecto sentimos pasión y gusto por los animales. Este es una gran fortaleza ya que nos ayudará a desenvolvernos mejor en cada área que tenemos y con muchas más ganas, creando así un buen clima laboral. Uno de nuestros integrantes tiene un muy buen manejo de las redes sociales y será de gran ayuda para el manejo de nuestro fan page.

Nuestro personal, pasará por constantes evaluaciones por parte de la gerencia y también se le realizaran capitaciones para mejorar el trato al cliente. Contamos con una persona que actualmente trabaja para una empresa en el área de calidad e investigación de mercados. Esto nos servirá mucho, ya que podremos supervisar la atención a nuestro público y como se maneja toda la empresa de forma interna.

Por otro lado, no contamos con experiencia en el mercado y eso nos puede traer ciertas dificultades.

Por el momento tampoco contamos con área de parqueo a diferencia de algunas marcas de nuestra competencia.

Otra de las debilidades podría ser que las personas sientan gusto por la comida, pero se vean restringidas en ingresar al restaurante por la temática que ofrecemos.

El no contar con un local propio, será un gran problema para nosotros ya que esto nos generará un costo mayor dentro de nuestro presupuesto. De igual forma las zonas donde tenemos planeado la apertura nuestros locales, son de alto costo, esto también nos juegan en contra.

Factores internos que pueden ser controlados por la empresa y sobre los que se pueden realizar cambios para ser más eficiente. Está compuesto por un análisis de las áreas funcionales de la empresa y sus capacidades distintivas (fortalezas). Que se está haciendo bien y lo que les falta mejorar a los integrantes del proyecto de empresa que están elaborando (debilidades). Las mejoras pueden estar relacionadas con sus capacidades, experiencias, habilidades de liderazgo, técnicas, conocimientos, motivación del personal, etcétera.