Rincon Literario

AVANCE DEL PROYECTO

INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE SALVATIERRA

INTEGRANTES: María Aurelia Hernández Cuna y María Angélica Matehuala Araiza

Nombre del proyecto: Rincón literario

Nombre de los representantes legales: María Aurelia Hernández Cuna y María Angélica Matehuala Araiza

Teléfono:6-63-49-99

Dirección: Hidalgo esquina con madero

Giro de la empresa: Comercial

Actividad de la empresa: Venta de: café, Biscochos, revistas, cocteles y música en vivo.

Idea del negocio: Crear un concepto nuevo en las cafeterías de Salvatierra.

Descripción de la empresa: Venta productos y servicios

Descripción de los productos que oferta la empresa:

Venta de café expreso, capuchino, moca chinó, té chai, chai late té de manzana té negro té verde, biscochos, pay de queso pay de limón, pay de manzana, pastel de zanahoria, pastel de chocolate , pastel de tres leches y cocteles de autor.

FODA inicial:

FORTALEZAS

• Servicio rápido

• Precios competitivos

• Calidad en Productos y servicios

• Localización estratégica DEBILIDADES

• Falta de experiencia

• Poco presupuesto

• Falta de anuencia de venta de bebidas alcohólicas

OPORTUNIDADES

• Innovación en la imagen de la ciudad

• Capacidad de atracción a clientes por ser un concepto diferente

AMENANSAS

• Producto fácil de imitar

• Introducción de franquicias

Antecedentes:

Esta empresa surge de la necesidad de un lugar de tertulia en un ambiente agradable, en el cual se pueda disfrutar de rica lectura acompañada con una exquisita variedad de posibilidades tanto al paladar como al esparcimiento tomando un café leyendo un libro o escuchando música en vivo.

Investigación de mercado:

Segmento de Mercado y sus características:

Segmento de Mercado:

Comenzaremos introduciendo el producto en el instituto tecnológico superior de Salvatierra que cuenta con 751 alumnos de los cuales se tomara una muestra a los que se le aplicara la encuesta.

Mercado potencial

Personas mayores de 35 años profesionistas jubilados pensionados amantes de la música del recuerdo y variada lectura enfocados a temas de interés colectivo y que disfruten de un buen postre un rico café o una exquisita bebida con ambiente familiar.

Segmento 1 (Hombres y mujeres de 35 a 40 años que vivan en Salvatierra y sus alrededores)

Referido a los adultos jóvenes que no cuentan con un lugar enfocado a su edad pues la mayoría son para veinte añeros y no disponen de productos y servicios especializados para ellos

Segmento 2 (Hombres y mujeres de 40 a 50 años Salvatierra y sus alrededores)

Buscan un lugar donde reunirse en un ambiente apropiado y agradable ambientado con música que escuchaban en su juventud y servicio con calidez y calidad humana. Este segmento busca escuchar música del tipo baladas románticas con grupo en vivo en un lugar cómodo que les brinde una excelente atención,

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