SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL

1. Describa a la organización en función de la misión y visión, integrándolo en el Mapa Estratégico de la organización y el enfoque de las estrategias según el Diamante Porteriano. (2 ptos)

GRANJA AVÍCOLA “QUISPE” S.A.

HISTORIA

Se fundó en el año 1975, desde aquella época cuando hablamos de avicultura en Ayacucho, tenemos que hablar de la Granja Quispe. Sus impulsores son los hermanos Rosa María, Anselmo Vidal, Luis Fortunato y Jesús Quispe Ramos. Ellos descienden de los esposos QUISPE-RAMOS una de las primeras parejas en afincarse en el llano del cementerio, hoy barrio Señor de Arequipa. A lo largo de más de treinta años, han tenido triunfos y caídas de las cuales siempre se levantaron y siguieron adelante. Entre otros tenemos la siguiente experiencia: A principios de la década del 90, en su condición de negocio calificado, obtuvieron un préstamo de COFIDE, dicho sea de paso la más grande en monto para Ayacucho, pero la Granja Quispe tuvo una terrible caída con el paquetazo del mes de agosto, de triste recordación, aplicado por el Presidente Fujimori, ajuste económico que afectó a la pequeña empresa hasta sus cimientos, aun estando en pleno apogeo. De los 50,000 pollos que tenían en los galpones, vendieron 10,000 para alimentar a los 40,000 restantes; luego vendían otro tanto para alimentar a los que quedaban, así sucesivamente, hasta que finalmente decidieron regalar los pollos que aún quedaban, porque perdían más si terminaban de criar. Sin embargo, aquella deuda de la entidad financiera honraron obteniendo una calificación de empresa con alto nivel de responsabilizada.

Ahora, no solo están dedicados a la avicultura, sino también a actividades afines, como la fábrica de nutrimentos y de hamburguesas, restaurantes, transportes.

Visión

La granja Avícola Quispe busca tener presencia, nacional mediante el liderazgo y desarrollo sostenido, satisfaciendo las expectativas de sus clientes ofreciendo productos de calidad.

Misión

Vender pollos saludables y de mejor calidad. Se busca la rentabilidad económica mediante la práctica de valores la satisfacción de diversas exigencias del consumidor pensando en su salud y economía.

MATRIZ FODA DE LA ORGANIZACIÓN GRANJA AVÍCOLA QUISPE

FORTALEZA

OPORTUNIDAD

 Posicionamiento como empresa líder en el mercado.

 Diversificación de productos y servicios.

 Experiencia en el mercado.

 Solidez en la variedad de productos.

Implementación de nuevos esquemas innovadores para la fiscalización y control eficaces sistemáticos de la producción avícola.

 Integración comercial.

 Las preferencias de consumos de productos avícolas.

 Expansión, demanda asegurada.

 Firmas de tratado de libre comercio.

 Crecimiento de la población.

DEBILIDADES

AMENAZA

 Continúa variación de precios de los productos en el mercado nacional.

 Mayor importancia al segmento de pollos.

 Alta dependencia de insumos (maíz y soya).

 Incertidumbres políticas y económicas (debilidades estructurales y económicas).

 Competencia desleal de los productos informales.

 Distorsiones en los precios internacionales.

 Posibles ataques de enfermedades a sus aves (gripe aviar )

 Competencia extranjera por el TLC.

MAPA ESTRATÉGICO DE LA ORGANIZACIÓN

Misión

Vender pollos saludables y de mejor calidad. Se busca la rentabilidad económica mediante la práctica de valores la satisfacción de diversas exigencias del consumidor pensando en su salud y economía.

Objetivos estratégicos

Excelente calidad Reducir costos Crecer en las ventas Desarrollo y crecimiento en productos de valor agregado Fortalecer la cadena logística

Iniciativas estratégicas

Desarrollar un programa de fortalecimiento logístico Enfocarse a la familia Estar en constante innovación tecnológica Excelencia operativa

Funciones empresariales Ventas Marketing Administración Procesos

Impulsores empresariales

Trabajo en equipo Motivación Competitividad

Filosofía empresarial

Proporcionar productos alimenticios de valor agregado para el consumo en el mercado nacional

Valores empresariales Honestidad Responsabilidad Respeto Laboriosidad

Lealtad

Visión

La granja Avícola Quispe busca tener presencia nacional mediante el liderazgo y desarrollo sostenido, satisfaciendo las expectativas de sus clientes ofreciendo productos de calidad.

ESTRATEGIAS SEGÚN DIAMANTE PORTERIANO.

El modelo nos da a conocer que existe razones propias de cada país o nación para explicar por qué unos son más competitivos que otros y por qué algunas industrias dentro de cada país son más competitivas que otras , porque pertenecer a un país o una determinada industria condiciona la posición competitiva respecto a empresas de otros países.

Como ya mencionamos anteriormente, la empresa Granja Quispe forma parte de un mercado de competencia monopolista. Esto se debe, a que el mercado lo conforman una gran cantidad de empresas con ciertas ventajas o no sobre las otras empresas. La mayoría tiene productos que tienen a ser homogéneos, sin embargo, pueden ser diferenciados por la marca. Este es el caso de San Fernando, sin bien esta en un mercado de competencia monopolista, tiene una ventaja por la marca y por la integración vertical de su producción, lo cual le permite reducir costos (economía de escala).

En este sentido, a continuación analizaremos la capacidad competitiva de la empresa Granja “Quispe” dentro del sector avícola. Para esto, utilizaremos la estructura de las cinco fuerzas de Porter.

A. RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES

Si bien podemos afirmar que este es un mercado de competencia monopólica, también podemos afirmar que este se encuentra segmentado por sectores socioeconómicos. Es más frecuente que las ventas de Granja Quispe se realicen en los sectores B, C, D y E. Asimismo, está dividido por áreas geográficas. Sus principales competidores son Isa Aves y la Granja Molly.

B. PODER DE NEGOCIACION CON PROVEEDORES

Para Granja Quispe la medición del desempeño del proveedor es una herramienta necesaria que garantiza el cumplimiento, estas evaluaciones buscan construir relacione a largo

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