SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD V1 Aplicado en la empresa de estampado Print Desing

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SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD V1

Aplicado en la empresa de estampado Print Desing

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Introducción

Esta investigación presenta la implementación de un sistema de calidad basado en ISO 9001; dicha investigación se realizó dentro de las instalaciones de la empresa manufacturera denominada Print Desing. Empresa dedicada a la maquila del estampado de prendas para grandes marcas como LOB, Andrea, Cklas, Disney, entre entre otras.

Objetivos:

General:

I. Diseñar y desarrollar un sistema de calidad basado en la norma ISO 9001, con el propósito de identificar la calidad en procesos organizacionales.

Específicos:

1. Analizar el proceso de manufactura de la empresa para revisar la calidad del trabajo empleado.

2. Crear una propuesta de mejora para el proceso en la gestión de calidad en Print Desing.

"La calidad no cuesta. No es un regalo, pero es gratuita. Lo que cuesta dinero son las cosas que no tienen calidad, todas las acciones que resultan de no hacer bien las cosas a la primera vez."  

PHIL CROSBY

Descripción de la empresa

La empresa maquiladora de estampados Print Design, es una empresa mexicana de giro textil, fundada en sus inicios por el Señor Miguel López y la señora Antonia Zavala. Está ubicada en la ciudad de Uriangato, Gto. A raíz de iniciar un pequeño negocio familiar el cual fabricaba prendas de ropa juvenil y casual de temporada, vendían sus productos a la zona comercial de dicha ciudad, teniendo como clientes al público en general. Con el paso de los años y al ir decayendo las ventas en la zona, en el año 2004 se tomó la decisión de ofrecer los productos a tiendas departamentales como lo es Coppel, Famsa y García

Fue a raíz de esta decisión que la empresa fue incrementando su volumen de ventas y por ende la producción. Fue una de las primeras empresas en la región en trabajar para este tipo de cadenas comerciales. Poco a poco fue añadiendo procesos de manufactura, se añadieron el área de ventas, diseño textil, diseño gráfico, patronaje, corte, estampado, y embarques; son el conjunto de todas estas, las áreas con las que actualmente se trabaja en la organización.

Con la creciente competencia de proveedores, se buscaron otras tiendas departamentales a las cuales se les ofertaron los productos, como Cklass, Verochi, Melody, Lob, Soriana, Andrea y Wal-Mart, pero siendo Coppel el principal cliente con una mayor cantidad de pedidos realizados a la empresa.

Debido al crecimiento, el grupo decidió crear nuevas razones sociales como lo es American Polo de Latinoamérica S.A. de C.V que se creó en el 2011 y su principal producto son las playeras tipo Polo y ropa deportiva; y Cotton & Prints S.A de C.V. que se creó en el año 2013, con el lanzamiento de pijamas para dama. Las tres empresas abastecen a Print Design.

La empresa está ubicada dentro del “Parque Metropolitano Microtextil” en el municipio de Uriangato perteneciente al estado de Guanajuato, México. A continuación, se muestra la ubicación satelital de la Pyme.

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Ilustración 1Ubicación geográfica vía satelital des estado de Guanajuato

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Ilustración 2Ubicación geográfica vía satélite del municipio de Uriangato

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Ilustración 3Ubicación geográfica vía satélite del Parque Metropolitano Microtextil

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Ilustración 4Ubicación de la Pyme Print Design dentro del Parque Metropolitano Microtextil

Desarrollo

Sistema de calidad

A continuación se muestra el organigrama interno de Print Desing, no es muy robusto y causa confusión a los empleados al desconocer el proceso que debe seguir el departamento desde su inicio con la manufactura hasta la entrega final con el cliente.

El gerente de producción es quien se encarga de la planeación de los pedidos, éste le transmite la información al departamento de administración.

El departamento de administración es el que se encarga de estar al tanto de los demás departamentos, no delega obligaciones de producción a los departamentos que debería, por lo que su gestión de calidad no se lleva a cabo de una manera adecuada, llevando consigo un porcentaje de merma o prendas fallidas con mal estampado considerable.

Departamento de producción; son los encargados de manufacturar las prendas estampadas de acuerdo a la orden de venta que tiene con el cliente.

El departamento de calidad es el responsable de verificar cada prenda, si está dañada o mal elaborada para después ser descartada o bien pasarla al siguiente departamento que es el de ventas.

En el departamento de ventas, como su nombre lo indica, es quien se encarga de que las prendas terminadas sean entregadas en tiempo y forma al cliente.  

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La empresa maneja un sistema de calidad lineal, no cuenta se aplica en ella ninguna metodología para mejorarla o diseñarla de mejor manera.

Documentación del sistema de gestión de la calidad

El alcance del sistema de gestión de la calidad en Print Desing

La empresa debe considerar que para lograr un buen desarrollo dentro del sistema de gestión de la calidad, se topará con factores internos y externos a esta, situaciones positivas y negativas que si bien son complicadas de abordar, podrá tener un mayor beneficio si se tratan adecuadamente y la empresa podrá llegar a ser más competitiva en cuanto a procesos organizacionales y calidad en sus productos finales.

Diagrama de las principales áreas y departamentos

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En el diagrama anterior se pueden observar las diferentes áreas por las que pasa la producción y manufactura del estampado de prendas.

• Producción: Se encarga se revisar qué pedidos y de qué cliente es el que sigue en fila para su posterior elaboración.
• Posteriormente, entran las prendas y los modelos al pulpo industrial para ser estampados de acuerdo a las especificaciones del pedido que el cliente efectuó con anterioridad.
• Se inicia el estampado en dicha máquina con las prendas ya seleccionadas.
• Al finalizar el estampado de las prendas, la misma máquina contabiliza cuántas prendas realizó, sin embargo, no detecta si hay defecto o no en el trabajo final de la prenda.
• Departamento de calidad: Es quien se encarga de revisar pieza por pieza si están en perfectas condiciones y no dañadas o mal elaboradas, para posteriormente ser enviadas al departamento de ventas y llegar al fin del cliclo productivo.

Se muestra el proceso en general que se tiene en la producción de estampado.

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• Programación de producción Primeramente, se planea por lo menos de 1 a 2 semanas de anticipación, para entregar el corte estampado que el cliente requiera. En esta parte, se toma en consideración el tiempo de espera con el que se cuenta ya en producción, para después fijar una fecha estimada de entrega.
• Recepción de cortes Al efectuar la programación, el cliente manda su corte a la planta de estampado y en esta se almacenan para tenerlas listas en cuanto sea el turno del corte de nuestro cliente ya programado. Cuando entran los cortes en planta, llegan con una orden de producción.
• Proceso de producción En producción, se toman en cuentan, los modelos que se deben estampar, así como separar los cortes por tallas e ir estampando de lienzo en lienzo.
• Entrega de cortes Una vez termino el estampado de las prendas, se deben entregar en tiempo y forma al cliente, de acuerdo con lo estipulado desde la programación. En cada proceso existen subprocesos, que son necesarios para seguir con las operaciones de la empresa.

Liderazgo

El gerente de producción participa en la planeación y en la ejecución del estampado junto a sus subordinados. Los empleados ven que la buena participación de su líder y su constante atención hacia ellos dan pie a un mejor ambiente laboral.

Producción y administración están ligados con la buena ejecución del sistema de calidad.

a) asumiendo la responsabilidad y obligación de rendir cuentas con relación a la eficacia del sistema de gestión de la calidad;

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