San Fernando

INTRODUCCIÓN

La empresa San Fernando ha logrado eficiencia a través de la integración vertical de la cadena productiva, desde el procesamiento de alimentos balanceados, reproducción e incubación, crianza, beneficio y finalmente la comercialización y distribución de los productos a nivel nacional e internacional. El éxito de San Fernando se basa fundamentalmente en el trabajo en equipo de su personal altamente calificado y la adquisición de nuevas y modernas tecnologías, todo esto ha logrado posicionar a San Fernando como la empresa líder en el Perú en todas las líneas que produce y comercializa: Pollo, Pavo, Huevo, Cerdo y Productos Procesados. Y este liderazgo, que a base de esfuerzo conjunto produce para San Fernando ventas anuales alrededor de los$300'000,000 de dólares americanos y una marca que es sinónimo de calidad y garantía para todo el mundo.

INDICE

Introducción……………………………………………………………………………………………………………. 1

Historia……………………………………………………………………………………………………………………. 4

Misión…………………………………………………………………………………………………………………….. 5

Visión………………………………………………………………………………………………………………………. 6

Objetivos……………………………………………………………………………………………….……………….. 6

Directorio……………………………………………………………………………………………………………….. 7

Valores…………………………………………………………………………………………………………………… 8

La cultura empresarial de San Fernando se basa en los principios de la Calidad Total. 9

Proyectos………………………………………………………………………………………………………………….. 9

Cobertura de San Fernando a nivel nacional y mundial……………………………………….….. 10

Proveedores……………………………………………………………………………………………………….……… 10

Políticas de calidad………………………………………………………………………………………….……… 10

Las empresas del grupo San Fernando……………………………………………………………………. 12

Análisis FODA………………………………………………………………………………………………………….. 13

Premios y certificaciones………………………………………………………………………………………... 14

Productos……………………………………………………………………………………………………………….. 15

Conclusiones…………………………………………………………………………………………………………… 19

Recomendaciones…………………………………………………………………………………………………… 20

SAN FERNANDO

``El éxito de San Fernando se basa en la implementación de un modelo de Excelencia Operativa que contempla la adquisición de tecnología de punta, la estandarización de todos sus procesos, el fortalecimiento de sus capacidades de organización, la selección y contratación de profesionales de primer nivel y la innovación continua.´´

1. HISTORIA

San Fernando, fue fundado en 1948 por el señor Julio Soichi Ikeda Tanimoto y se inició como un negocio familiar con la crianza de patos.

Con el apoyo de sus hijos, en 1963 inicia la crianza de pollos parrilleros, y en 1971 la crianza y comercialización de pavos, después de eso en 1972 apertura la primera tienda San Fernando orientada al comercio detallista, convirtiéndose desde 1994 en los Multimarket San Fernando.

Con el objetivo de controlar el proceso productivo en su totalidad y garantizar la calidad de sus productos, San Fernando decide integrar verticalmente su negocio, iniciando la crianza de aves reproductoras que le permite autoabastecerse de pollitos bebe y en 1977 pone en operación su primera planta de alimento balanceado.

Con la experiencia y los buenos resultados obtenidos, San Fernando decide incursionar en dos nuevos negocios: el de huevos comerciales en 1979 y la crianza de cerdos en 1986.

Durante más de medio siglo San Fernando ha demostrado invalorable constancia y creatividad para adaptarse a las nuevas tecnologías y requerimientos de las empresas modernas; para exceder las expectativas de un cliente cada día más exigente.

Hoy el Grupo San Fernando comercializa sus productos en todo el Perú, contando con:

7 plantas de incubación, 2 plantas de alimentos balanceados, 104 granjas de pollos, 8 granjas de pavos, 5 granjas de cerdos, 12 granjas de huevos, 2 plantas de beneficio de aves y 1 planta procesadora de productos carnicos. Para la distribución de sus productos cuenta con una extensa flota de camiones equipadas con sistemas de refrigeración.

Gracias a sus estándares de calidad reconocidos internacionalmente, los productos San Fernando han logrado ingresar a mercados exigentes como Japón, México, Argentina, Venezuela, Colombia, Ecuador, Bolivia y El Salvador.

2. MISION

"Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global."

El éxito de la Misión se logra:

• Con personal que practique los valores de la empresa, competente, con espíritu de superación, comprometido con el cambio y promotor del trabajo en equipo.

• Con el desarrollo de una organización ágil, eficaz e innovadora que obtenga ventajas competitivas y sea rentable.

• Con el mejoramiento continuo de procesos, productos y servicios, en estrecha cooperación con nuestros proveedores, para satisfacer y exceder las expectativas del cliente.

• Con una cultura basada en los valores de honestidad, lealtad, laboriosidad, responsabilidad y respeto, la práctica de la filosofía de calidad total y una clara actitud de liderazgo.

• Con acciones orientadas

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