Segmentacion de mercado

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MARKETING OPERATIVO

Unidad II        : “Segmentación de Mercado”

                                        Integrantes        

                                        Docente        : 

1. de junio de 2020

1. Usted sabe que existen factores que influyen en el comportamiento del consumidor: personales, sociales, culturales (clases sociales) y sicológicos (Motivación).  Identifique y analice factores personales, sociales, culturales (clase social) y el sicológico de la motivación en los consumidores de la industria gastronómica.

Dentro de las transformaciones que ha generado el COVID19 en la vida cotidiana de todos, lo que quizás no sea del todo apreciable es la manera en que esta pandemia está afectando el comportamiento del consumidor frente a la industria gastronómicas, quienes hoy en día han optado por el delivery tras el confinamiento de los hogares.

Factores Personales        : vinculado a la etapa del ciclo de vida familiar (etapa de soltería) jóvenes solteros sin hijos con la necesidad de satisfacer un deseo en cuanto a un menú en particular. Pareja recién casados que gustan del consumo de menús sofisticados los fines de semana, o bien un nido lleno en el que se encuentre una pareja joven con hijos que desean satisfacer la necesidad de pasar un momento agradable disfrutando tal vez de un almuerzo, once o cena en particular, en cuanto a ocupación una dueña de casa que tras el confinamiento debe cocinar diariamente surge la necesidad de descansar tal vez un día por semana por ende realizara solicitudes de delivery para ese día en particular, en cuanto a las circunstancia económica, dependiendo del nivel de ingreso se determina su capacidad de compra del consumidor, en cuanto a estilos de vida post pandemia los consumidores priman por un estilo de vida saludable  por ende las industrias gastronómicas deben enfocarse en la creación de platos que cumplan con eso requerimientos.

Factores sociales        : quienes influye en el comportamiento de compra son la familia quienes son los influenciadores más cercanos.

Factores culturales         : sabemos que todas las clases sociales se comportan de diferentes formas pero que comparten ciertas características y una de ellas son los gustos y deseos.

una clase social AB, C1a, realizara pedidos delibery con frecuencia ya que estas clases sociales tienden a tener gustos por preparaciones de restaurante, una clase social C1b, C2 realizara pedidos delibery, la frecuencia se determinará en cuanto a gustos y deseos, mientras que una clase social C3, no optara por pedidos delibery, ya que lo más probable que hayan sido despedidos de sus labores por ende no contara con ingresos suficientes y tiene otras prioridades a causa de la pandemia.

Factor Psicológico (motivación)        : sabemos que la motivación del consumidor nace porque existe una necesidad que cubrir a modo de análisis las siguientes necesidades son según la pirámide de maslow

Necesidades fisiológicas        : es aquí donde se determina la necesidad de alimentarse en cuanto por hambre o deseo, esta es la motivación que lleva al cliente a consumir los productos del sector gastronómico.

Necesidad de seguridad        : esta necesidad se determina porque el consumidor necesita que el servicio ya sea la forma de pago sea segura y el producto a adquirir cumpla con los estándares que debe llevar en cuanto a la crisis sanitaria que estamos enfrentando y además que el producto se encuentre fresco y en buen estado, esto los motiva a consumir y fidelizarse.

Necesidad de autorrealización        : esta necesidad se determina porque el consumidor tiene el deseo de sentirse feliz, sentirse acogido y sentirse bien.

1. Desde sus aprendizajes en esta segunda unidad en identificar segmentos, ¿qué reflexión le surge a partir de la exposición del 1 de junio de Carlos Reyes en lo que se refiere a la motivación y a las clases sociales?

En lo que respecta a la exposición del 1 de junio donde nos expone el español Carlos Reyes, en lo que se refiere a motivación, nos hablas de la neuro economía que tiene que ver con las tomas de decisiones que se realicen, también habla de los estudios de los cuales en lo personal tenía conocimiento de uno que es la pirámide de maslow que se enfoca en las necesidades, que es de donde nace la motivación, el no tener lo básico ya sea las necesidades fisiológicas como el respirar, el beber, comer, en estos tiempos de crisis por ejemplo, hace que las personas que carecen de lo básico se motiven a querer adquirirlos, hoy en día se están haciendo trueques, las personas cambian sus prendas de vestir por productos para poder alimentarse, algunos van innovando y emprendiendo de acuerdo a las necesidades que van surgiendo, la no menos importante, la seguridad , la salud, la cual está en riesgo con la pandemia, esa necesidad de sentirse seguros es la que predomina, hoy en día los seguros de vida realizan sus ofertas y crean nuevos segmentos enfocados hacia los adultos mayores, así como también niños, y embarazadas que son los grupos de más riesgo, van innovando de acuerdo a las situaciones que se van presentando el otro estudio del que nos habla es el de la pirámide de las carencias, que son, las físicas que tiene que ver con el movimiento desplazamiento de las personas, lo que hoy en día se ésta limitando con la presencia de la pandemia, ya no se puede salir a la calle a caminar o trotar como era de costumbre para algunas personas, , las psíquicas que nos hablan de la empatía que hoy en da debemos tener muy presente, la cognitiva que se refiere al conocimiento, la educación y formación de las personas, hoy la formación de las personas se está realizando de forma online, para no exponer a las personas, a la cual uno debe adecuarse.

En el tema de las clases sociales, no hay sociedades igualitarias ya que no se cuentan con las mismos accesos para hacer uso por ejemplo de las tecnologías, se da para un núcleo en particular, la persuasión utilizada de forma correcta hace que la segmentación se pierda ya que algunas personas se dejan llevar muchas veces de lo que ven, que es la estrategia de persuadir, todo entra por la vista, aquí lo que predomina es el deseo por lo que se ve, en algunas ocasiones los recursos son escasos, los deseos no tienen límites por lo que trabajar en ellos puede hacer que el producto llegue a más clientes de lo que se segmenta.

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