Subway Comunicacion

“UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NAYARIT”

INTRODUCCION

Una empresa se crea con el fin de obtener éxito en su rama, mediante métodos diversos que ayuden a lograr el objeitvo deseado, para hacerlo en tiempo y forma, un factor importante que las empresas deben tomar en cuenta es la comunicación, entre las diferentes areas y los tipos de comunicación, esto para tener conocimiento de esta y saber manipular los distintos tipos de comunicación.

[pic 1]

RESEÑA HISTORICA

En 1965, Fred De Luca se dispuso a cumplir su sueño de convertirse en un medico. Buscaba una manera de ayudar a pagar su educación, un amigo de la familia le sugirió abrir una tienda de sándwiches submarinos.

Con un préstamo de US$1000, el amigo Dr. Peter Buck ofreció convertirse en socio de Fred, y se forjo una relación de negocios se forjo y estoy cambiaria el panorama de la industria de la comida rápida.

La primera tienda se abrió en Bridgeport, Connecticut, en agosto de 1965. A continuación, se fija una meta de contar con 32 tiendas abiertas en 10 años. Fred aprendió los fundamentos de la gestión de una empresa, así como la importancia de servir un producto de alta calidad bien hecha, ofrecer un excelente servicio al cliente, mantenimiento bajos costos de operación y encontrar excelentes ubicaciones. Estas lecciones tempranas continúan sirviendo de base para los restaurantes subway en todo el mundo.

“SUBWAY” Giro de la Empresa

Es una cadena de restauración de comida rápida especializada en la elaboración de sándwich y bocadillos se venden en distintos tamaños y formatos, y ofrecen la posibilidad de incluir complementos. Además de un menú estándar, la cadena lanza promociones especiales durante ciertas partes del año. Los menús varían dependiendo el establecimiento.

DE CONSUMO FINAL. Producen bienes que satisfacen de manera directa las necesidades del consumidor.

SERVICIO: Turismo (restaurant).

TAMAÑO DE LA EMPRESA

Cuenta con más de 44,438 establecimientos repartidos por 111 países, lo que convierte en la mayor franquicia del mundo de establecimientos y en el segundo grupo de restauración más grande, solo por detrás de Yum! Brands.

E.U.A: 27057            ESLOVENIA: 1

CANADA: 3244        ISLAS MARSHAL: 1

REINO UNIDO: 2084         MACAO: 1

MEXICO: 1021

Esto quiere que sea una macro-empresa y empresa internacional.

ORGANIGRAMA[pic 2]

[pic 3]

[pic 4]

[pic 5][pic 6]

[pic 7][pic 8]

[pic 9][pic 10]

[pic 11][pic 12][pic 13][pic 14][pic 15][pic 16][pic 17][pic 18]

MANUAL DE PROCEDIMIENTO

Se realiza el pedido de materia prima a sus proveedores, luego es trasladada a la empresa donde le gerente encargado verifica las compras realizadas y la mercancía; esta materia prima es depositada en el almacén. Una vez que se verifica el pedido se procede a guardar cada producto en el almacén que corresponde, carnes y panes pre-fabricados en el almacén 1 y los productos secos en el almacén 2. De aquí un operador toma los productos para prepararlos y poder abastecer la línea de atención al cliente, donde se colocan una gran cantidad de ingredientes que llevan los sándwiches. Este proceso de preparación dura aproximadamente 1 hora. Luego de abastecer la línea de atención se procede a realizar la toma de pedido.

...