TALLER DE ANALISIS PEST

TALLER DE ANALISIS PEST.

Integrantes:

Mónica Huerta Ch.
María José Calderón T.
Masiel Villalba H.

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Diagnóstico:
En Chile existen altas tasas de obesidad infantil, las cuales en la mayoría de los casos están asociadas a los hábitos de alimentación de los chilenos. Pese a los intentos de generar hábitos saludables a través de campañas al interior de escuelas como: “kioskos saludables”, “colaciones saludables”, etc., en la práctica se hace complicado concientizar y generar cambios efectivos que repercutan en la salud de niños.

Objetivo:

Desarrollar una iniciativa de innovación e intervención social tendiente a modificar los hábitos de alimentación de niños y niñas al interior de escuelas a través de un proyecto innovador enfocado en entregar colaciones saludables, valores y hábitos.

Descripción:
El proyecto a desarrollar será denominado: “COLACION SORPRESA”, y se trata de una maquina dispensadora de colaciones saludables al interior de escuelas básicas públicas, iniciativa a través de la cual se busca por una parte fomentar la alimentación saludable en los establecimientos y que sean los niños, como beneficiarios directos, los portadores de un mensaje de cambio en los hábitos de alimentación de ellos mismos, su familia y entorno. Este sistema de máquinas será desarrollado como un emprendimiento de innovación social, cuyas ganancias, en este caso remanentes serán destinados para donaciones en obras de construcción de espacios deportivos en sectores vulnerables, esto como una forma de generar un circulo virtuoso a partir del cual se siga fomentando la conciencia e importancia de una vida sana.
Como una forma de captar la atención de los niños por este tipo de colaciones en sustitución a otro tipo de colaciones “no saludables”, se diseñará un producto con un “empaque sorpresa”, el cual contendrá colaciones como barras de cereales, granolas, frutos secos, jugos y lácteos libres de sellos, entre otros, y además del producto comestible también incluirá un juguete o sorpresa didáctica que ira desde los 5 hasta los 12 años.
Para la realización de este proyecto se generaran alianzas con establecimientos educacionales públicos, los proveedores de las máquinas expendedoras y los productos saludables, así como fabricantes o distribuidores de juguetes didácticos, diseñadores e ilustradores que hagan tanto de las maquinas como del empaque sorpresa algo llamativo a los niños y además trabajar con un sustrato sustentable y biodegradable.

Se determinaran dos tipos de valores para dos tipos de empaque sorpresa que podrán expender las maquinas uno de $300 y otro de $500, esto considerando por una parte los costos asociados al producto, pero también el hecho de que se trata de escuelas públicas con muchos niños de sectores vulnerables.

ANALISIS PEST:

FACTORES POLITICOS

1.-El proyecto incorpora la utilización de sustratos o materiales sustentables en sus empaques.

2.-el año 2016 se promulga una ley de alimentos que pone el foco en la alimentación como una problemática de salud pública en el país.

3.-Existes voluntades de algunos sectores políticos que buscan por una parte generar barreras e impuestos más altos para la comida chatarra y que irían en beneficio de un mayor consumo de productos saludables.

4.-Muchas de las iniciativas en esta materia, tales como etiquetado de productos, intervención en escuelas son iniciativas tomadas como ejemplo desde otras comunidades internacionales,

5.-El MINSAL es el ente regulador y fiscalizador de este tipo de legislación.

6.- Desde a lo menos 2 gobiernos atrás se vienen fomentando legislaciones, campañas e iniciativas en esta materia.

7.-Si bien se ha producido alternancia de gobiernos, en gran medida se ha propiciado un avance y continuidad de las políticas en materia de alimentación saludable.

8.- A través de distintos entes de gobierno se financian proyectos y campañas en materia de alimentación saludable y vida sana.
Ministerio del deporte, de agricultura, etc.

9.-Diversas organizaciones promueven y pretenden instalar el debate sobre la importancia de la alimentación saludable así como la generación de redes de organizaciones en esta materia.

10.-La Organización Mundial de la Salud publica
periódicamente información relevante respecto a alimentación y salud pública.

FACTORES ECONOMICOS

1.- Es importante considerar la situación económica del país y también de la región a la hora de determinar los costos del producto y valores a público.

2.-Existen otras iniciativas similares desarrolladas como proyectos de innovación social que tienen como foco de beneficiarios sectores vulnerables.

3.-A nivel mundial existe una tendencia por desarrollar y apoyar proyectos de innovación social.

4.- La legislación actual aun no establece impuestos preferenciales para alimentos saludables, pero si ha elevado la carga tributaria de algunos alimentos catalogados como comida chatarra.

5.- Se puede evaluar la rotación de los tipos de productos según la estación del año, así como el área geográfica.

6.-Se debe observar el mercado constantemente de manera de actualizar la oferta para no llegar a que el producto quede obsoleto.

7.- La industria alimentaria ha debido actualizarse y producir de acuerdo a la legislación.

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