TEMA: FORMACIÓN DE UNA EMPRESA ESPECIALIZADA EN ARTÍCULOS, POSTRES Y BANDEJAS PERSONALIZADAS PARA TODO TIPO DE EVENTO.

TEMA: FORMACIÓN DE UNA EMPRESA ESPECIALIZADA EN ARTÍCULOS, POSTRES Y BANDEJAS PERSONALIZADAS PARA TODO TIPO DE EVENTO.

INTRODUCCIÓN.

Esta idea surge con la alta de demanda de productos personalizados con motivos festivos o actividades, ya que en la actualidad la mayoría de personas no cuentan con tiempo para organizar fiestas de esta forma nosotros nos encargamos de la toda la gestión, desde la decoración del evento hasta la parte de postres y comida para sus invitados.

PLANTEAMIENTO DE   PROBLEMA

1. ¿Cómo surge la idea de una pastelería y catering con servicio personalizado? 

2.- ¿Qué se requiere para la puesta en  funcionamiento de una pastelería y catering personalizado?

3.- ¿Cuáles beneficios recibirá aquel a quien  se les oferte el servicio y el margen de ganancia de los inversionistas? 

OBJETIVO GENERAL

Entregar un servicio y productos de calidad y de precio accesible, para ajustarnos dentro del marco  de presupuesto  de nuestros futuros clientes y estar dentro de las primeras opciones en santo domingo en la parte céntrica de santo domingo este.

 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1.- Conocer mí mercado meta dentro del rango de edad y círculo social que utilice más estos servicios.

2.- Determinar  qué zona del centro de Santo domingo Este utiliza más los servicios, para así colocar nuestro local en un punto céntrico de la zona

3.- Investigar mi competencia en el mercado y alrededor de la ubicación  de nuestro local  PRECIO  vs CALIDAD para determinar precios y ubicarnos dentro de las primeras opciones de la zona.

HIPÓTESIS

1.- Esta idea surge a raíz de crear una opción para servicios de bandejas, pasteles y catering   personalizado en la zona de Santo Domingo Este, ya que cuenta con pocos de esta magnitud.  Con precios módicos y excelente calidad.

2.- se requiere de un capital y estimar la compra de materia prima, personal especializado, delivery etc

.

3.- Obtendrá un servicio que fascinara y agradara a sus invitados y festejado, con calidad de primera  a un precio módico de la forma que desee, por la compra de varios servicios le hacemos un regalo personalizado; al momento solo contamos con  un inversionista en la parte de catering, ya que esta misma persona se encargara de la  elaboración de este servicio, cuyas ganancias serán de esta persona y será quien administre esa parte de nuestros servicios.

El Negocio

IDEA DE NEGOCIO[pic 1]

Nuestra idea de negocio surge ante la necesidad de adquirir un Negocio propio, que tenga una demanda que sea necesaria y que a su vez sea un hobby que nos apasione.

Por este motivo y dando como coincidencia el cumpleaños de nuestra socia nace “SISTER'S CAKE”, nuestro negocio consistirá en la elaboración de un pastelería, catering y bandejas Personalizadas, haciendo énfasis en que trabajaremos con productos de calidad y precios módicos para nuestra zona.

DEFINICIÓN DEL NEGOCIO DE LA ORGANIZACIÓN

La  Empresa “SISTER'S CAKE”, nace por la necesidad del sector del mercado  adolescente, joven y joven adulto de la Zona Santo Domingo Este, ya que la mayoría de los negocios de esta índole, se encuentran ubicados en la parte céntrica de santo domingo (Distrito Nacional), esta idea tomo formo el 14 de marzo del 2016, mientras teníamos una charla sobre bizcochos, desayunos y bandejas sorpresa de cumpleaños.

CLASE O TIPOS DE MERCADO

Mercados de productos de consumo inmediato: la adquisición de nuestro servicio y producto   por los compradores individuales o familiares se realiza con gran frecuencia, siendo generalmente consumidos al poco tiempo de su adquisición. Ya que es el caso de alimentos preparados.

 QUIENES SERÁN NUESTROS CLIENTES

Nuestros  clientes estarán comprendidos como clientes directos, ya sea los clientes soliciten o pasen por nuestros  locales, aunque no sean estos los consumidores finales, será quienes recibirán la atención directa y a su vez darán el visto bueno y recomendación a sus allegados, entre otras razones:

•  Servicios adicionales.
•  Atención esmerada.
•  Higiene o limpieza del local.
•  Comodidad.
•  Cercanía.
•  Rapidez en el servicio.
•  Agilidad en el cobro.
•  Facilidad en el pago (tarjetas de crédito, cheques).
•  Facilidad de estacionamiento.
•  Horario accesible.
•  Otros. 

Según nuestras investigaciones nuestros servicios son más requeridos entre un rango de personas de 15 a 40 años.

ANÁLISIS DEL SECTOR

Este sector o tipo de negocio al momento se encuentra en crecimiento, decidimos  ubicarnos  en santo domingo este, porque  cuenta con pocos negocios creativos de esta  índole y de fácil acceso  al público de la zona oriental

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COMPONENTES DEL  ANÁLISIS DE ATMÓSFERA AMBIENTAL

ENTORNO DEMOGRÁFICO

En este aspecto  nuestro estudio demográfico tomamos como referencia el rango de edad y las personas económicamente activo en Santo Domingo ESTE:

-Población joven de 15 a 24: 177,600

-Población de 35 a 49 años: 170,209

-Población de 25 a 34 años: 151,097

-Población económicamente activo dentro del rango  de edades anteriores: 175,441

 ENTORNO ECOLÓGICO

En qué caso de que el entorno ecológico tenga alguna repercusión en nuestra empresa, podría darse los escases e incremento en el precio de nuestra materia prima que sería la harina, ya sea por mal tiempo o falta de lluvias.

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