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TESISPARAOPTARELGRADOACADÉMICODE: TESIS DE LOGISTICA AREA DE HOTELES


Enviado por   •  8 de Enero de 2018  •  Tesis  •  32.626 Palabras (131 Páginas)  •  322 Visitas

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Gestión logística en una empresa de servicio hotelero, Huancayo - 2017

TESISPARAOPTARELGRADOACADÉMICODE:

Magister en gerencia de operaciones y logística

AUTOR:

Br. Enrique Luis Campos Ponce

ASESORA:

Dra. Irma Milagros Carhuancho Mendoza

SECCIÓN:

Ciencias empresariales

LÍNEA DEINVESTIGACIÓN:

Control administrativo

PERÚ-2017


Página del Jurado

…………………….

Presidente

……………….

Secretario

……………

Vocal

Dedicatoria

A Lucila, mi madre, por su sacrificio, dedicación y nobles enseñanzas.

Agradecimiento

A mis hermanos por su constante apoyo y orientación.  A mis colegas de trabajo y las empresas que supieron aportar valiosa información.

Declaratoria de autoría

Yo, Enrique Luis Campos Ponce, estudiante de la Escuela de Postgrado, Maestría en Gerencia de operaciones y logística, de la Universidad César Vallejo, Sede Lima; declaro el trabajo académico titulado “Gestión logística en una empresa de servicio hotelero, Huancayo - 2017”, presentada, en 128 folios para la obtención del grado académico de Magister en Gerencia de operaciones y logística, es de mi autoría.

Por tanto, declaro lo siguiente:

  • He mencionado todas las fuentes empleadas en el presente trabajo de investigación, identificando correctamente toda cita textual o de paráfrasis proveniente de otras fuentes, de acuerdo con lo establecido por las normas de elaboración de trabajos académicos.
  • No he utilizado ninguna otra fuente distinta de aquellas expresamente señaladas en este trabajo.
  • Este trabajo de investigación no ha sido previamente presentado completa ni parcialmente para la obtención de otro grado académico o título profesional.
  • Soy consciente de que mi trabajo puede ser revisado electrónicamente en búsqueda de plagios.
  • De encontrar uso de material intelectual ajeno sin el debido reconocimiento de su fuente o autor, me someto a las sanciones que determinen el procedimiento disciplinario.

Lima, 27 de mayo de 2017

______________________________

Enrique Luis Campos Ponce

DNI: 19932034

Presentación

Señores miembros del jurado

En cumplimiento a las normas establecidas en el Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad César Vallejo  para optar  el Grado Académico de Magister en Gerencia de Operaciones y Logística,  presento el estudio de investigación titulado “Gestión logística en una empresa de servicio hotelero, Huancayo - 2017”.

El interés por esta investigación surgió por el estudio que se hiciera en la labor logística del hotel, el mismo que presenta problemas en su proceso logístico de adquisición de productos de uso cotidiano y los servicios ofrecidos a sus clientes, problemas que ocasionan dificultades en implementar correctamente las habitaciones con productos necesario y malestar en los servicios a los clientes. Del análisis de la información se visualizó que el sector hotelero, de la mano con el sector turismo,  en estos últimos años ha visto incrementado su demanda por su variedad de destinos turísticos y este movimiento requiere un dinamismo logístico el mismo que debe ser  lo bastante ágil a fin de satisfacer las necesidades de los demandantes y cumplir sus expectativas. El objetivo de la investigación fue explicar de qué manera una correcta gestión logística podrá mejorar los servicios del hotel Los Jardines E.I.R.L. y, consecuentemente, sus márgenes de rentabilidad. La investigación está estructurada en IX capítulos interrelacionados de forma secuencial y desarrollados de la siguiente manera:

Capítulo I: Introducción

Capítulo II: Problema de investigación

Capítulo III: Marco metodológico

Capítulo IV: Resultados

Capítulo V: Discusión

Capítulo VI: Conclusiones

Capítulo VII: Recomendaciones

Capítulo VIII: Referencias bibliográficas

Capítulo IX: Anexos

Por tanto, se presenta el trabajo de investigación para su consideración y agradeceré las sugerencia que se pueda emitir.

El autor

Índice

                                                                                                                                                                                Pág.

...

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