Taller nº 1 ABASTECIMIENTO Logistica

Taller nº 1

ABASTECIMIENTO

Técnico en administración logística, miércoles.

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Integrantes:

Nathalie Salazar Montalba

Jonathan Figueroa

Gabriela Cariz Toledo

Gina Mendoza Amamé

Felipe Godoy Godoy

Ariel Cepeda Acuña

Introducción

La evolución de la humanidad, ha traído consigo diversas necesidades que han ido surgiendo con el transcurso de los años. Estas necesidades y sus respectivas soluciones han ido en aumento conforme el ser humano ha aumentado su capacidad creativa y resolutiva. La logística, por supuesto, no ha quedado excluida de este proceso, y según el paso del tiempo, se ha adaptado eficientemente a las nuevas necesidades que han surgido tanto para la empresa como para el cliente.

En esta oportunidad, nuestro grupo leyó y se interiorizó en el capítulo 1 del libro de logística: “Administración de la cadena de suministros”, de Ronald Ballou. Mediante el desarrollo de las preguntas solicitadas, logramos entender el funcionamiento de la cadena de suministros, sus principales características y la importancia organizativa de ciertos procesos, además, nos familiarizamos con diversos conceptos logísticos, incluida la logística misma y los distintos procesos que la componen.  

En base a diversos análisis, ejemplos y comparaciones, intentamos explicar  de forma sencilla nuestra visión del planteamiento de Ronald Ballou en el primer capítulo de su libro.

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“Logística de los negocios y la cadena de suministros: un tema vital”

Desarrollo preguntas

3- Resuma los factores y las fuerzas que dan importancia a la logística entre las otras áreas funcionales (marketing, finanzas, producción) de una empresa.

Si bien todas las áreas funcionales mencionadas, entre otras, son vitales para la creación del proyecto o la venta, la logística es totalmente esencial para la concreción, ya que, aunque exista un perfecto pronóstico y presupuesto de marketing, y haya también una organizada e impecable producción, si se produce un error en la gestión logística, todas las habilidades de las áreas funcionales se debilitan enormemente, puesto que el último paso, es el decisivo para lograr el objetivo de la mayoría de las empresas: la satisfacción del cliente

Los factores que dan importancia a la logística son precisamente los relacionados con la realidad mencionada anteriormente; el proceso logístico es vital para lograr los cumplimientos de objetivos tanto de una empresa como de otro tipo de organización. Siempre existe una planificación de objetivos; estos pueden ser de ventas (en la mayoría de los casos), o simplemente sueños que de igual forma requieren organización para concretarse.  Ahí es donde la logística marca la diferencia y se destaca por sobre las otras áreas funcionales, principalmente porque la logística aporta la precisión y la organización necesaria para concluir los procesos exitosamente. Esta precisión se ve reflejada en los controles de inventarios, el manejo de materiales, el procesamiento de pedidos, apoyo de partes y servicio, selección de la ubicación de fábricas, almacenamiento, compras , embalaje, devoluciones , eliminación de mercaderías , Distribución y transporte, entre otras.

4- Comente las semejanzas y diferencias entre la administración de la logística de una empresa manufacturera y:

1. Una empresa de servicios (banco, hospital, etc.)
2. Una organización no lucrativa (orquesta sinfónica, museo de arte, etc.)
3. La industria militar
4. Una empresa minorista (mercancía general, comida rápida, etc.)

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7- ¿Cuáles son las actividades clave de la función de la logística de los negocios? Comente su existencia e importancia para la administración de:

1. Un fabricante de aparatos de televisión (Sony)
2. Un grupo internacional de gira (Berliner Philharmonik)
3. Un hospital (Massachusetts general)
4. El gobierno de una ciudad (ciudad de Nueva York)
5. Una cadena de comida rápida (Mc Donald)

1. En este caso, primero es muy importante conocer la opinión del cliente para adaptarse a sus necesidades y crear un producto que les sea interesante de adquirir. También es necesario llevar un organizado manejo de inventario para llevar un orden con las entregas, y por supuesto, es muy importante contar con un adecuado servicio de transporte para obtener un riguroso manejo de estos aparatos de televisión y asegurar la entrega, ya que, por ser un producto de gran tamaño, es un aparato que difícilmente el cliente se podrá llevar por su cuenta al momento de la compra.

1. Para un grupo musical (BerlinerPhilharmonik) hay dos cosas que son esenciales al punto de que sin ellas no habría posibilidad de cumplir el objetivo que en este caso es el show musical. Lo primero, es llevar un muy prolijo inventario, ya que, al ser una orquesta, debe haber una gran cantidad de instrumentos musicales y equipos técnicos, y de la mano con la importancia del inventario está el transporte, ya que, los instrumentos musicales y equipos de sonido deben trasladarse cuidadosamente y a tiempo, al igual que los integrantes de la orquesta.

1. Para un hospital el servicio al cliente es una herramienta que sirve para entregar un mejor y más oportuno servicio, ya que es el área que puede discriminar cuando una situación es realmente una emergencia y activar los protocolos que correspondan.  El Transporte también es necesario para un hospital, ya que se requiere transportar a los pacientes y a los suministros médicos, los cuales a su vez, también deben ser administrados a través de un control de inventario. También en los hospitales se aplican los flujos de información, principalmente por la cantidad de historias médicas  que se manejan, las cuales en algunos casos pueden ser confidenciales y también el procesamiento de pedidos, los cuales en este caso serían las solicitudes de atención médica, operaciones, etc.

1. Para la administración de una ciudad es primordial el servicio al cliente, ya que este servicio detecta las necesidades para mejorar la calidad de vida de las personas y también atiende las solicitudes que la ciudadanía pueda tener hacia el gobierno, funciona como una especie de conector entre el gobierno y los ciudadanos. El transporte público es una gran necesidad de la cual un gobierno debe hacerse cargo; todas las personas necesitan desplazarse  por tanto este es un aspecto clave de la logística de una ciudad. El inventario también es clave para un gobierno, ya que a través del censo, deben identificar sus fortalezas y debilidades, y planear la mejora de estas últimas con el objetivo de beneficiar a los pobladores y organizarse para el futuro.

1. Para Mc Donald, el servicio al cliente debe ser el aspecto más relevante de las actividades clave de la logística, ya que, quienes toman el pedido son la primera impresión del restorán e influyen directamente en que el cliente se sienta bien y luego decida volver. Mc Donald también debe manejar un adecuado inventario, ya que, diariamente se abastece con alimentos los cuales deben ser rotulados y almacenados según sus necesidades. El procesamiento de pedidos para esta cadena de comida rápida también es clave  porque el gran número de clientes que asiste diariamente, obliga a entregar un servicio más rápido y eficiente, cumpliendo con las necesidades de cada cliente de la mejor manera posible

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9-Sugiera algunos productos que se beneficien significativamente de un aumento del valor de tiempo y lugar.

1. Una persona utiliza su bicicleta todos los días para transportarse a su lugar de trabajo, pero necesita de manera urgente hacer una mantención al sistema mecánico de su medio de transporte, el encargado de taller le explica que existe una alta demanda y demorará alrededor de diez días en repararla. Ella transmite que necesita su Bicicleta para 24 horas desde que ingresa al taller. Por lo que el Mecánico señala que el Servicio tiene un Costo Adicional, ya que es un requerimiento especial. Dado que lo necesita con urgencia, cancela el servicio sin problemas.
2. En la Sección “Frutas & Verduras” de un Supermercado, encontramos en una vitrina refrigerada, una variedad de Ensaladas y Frutas listas para ser consumidas. Su Valor es más elevado, ya que están envasados de acuerdo a las necesidades de los Consumidores, con cortes especiales, lavados y frescos.
3. Muchos de nosotros nos hemos desplazado varios kilómetros, y hemos podido apreciar que las Estaciones de Servicio de Combustible que están en las Zonas más periféricas de Chile, cuentan con un “Almacén” que ofrece una variedad de alimentos Rápidos, siendo cuidadosamente manipulados, respetando las cadenas de frio de los alimentos y siempre cuentan con Stock, además como elemento diferenciador, muchos de estos, se encuentran abiertos las 24 horas del día, tratando de abordar todas las necesidades de los Consumidores.

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13- Use las siguientes formas como parte de un ejercicio en clase. Prepárese para comentar sus opciones y para compararlas con sus compañeros. Identifique los elementos comunes que hacen que algunas compañías tengan éxito logísticamente y los elementos que faltan (entre otros) y que conducen a fallas logísticas y de la cadena de suministros.

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