Contabilidad

III.1.- OBJETIVOS:

El objetivo del diagnóstico integral de las granjas acuícolas camaroneras en el estado de Sinaloa, es determinar la situación y problemática real de cada una de las granjas camaroneras que concluyeron su última cosecha, a más tardar, en septiembre de 1990.

Los aspectos comprendidos en este diagnóstico son:

Generales de la empresa.

Generales de la granja.

Aspectos técnicos y diseño.

Obras complementarias, equipos de transporte y construcción en la granja.

Instalaciones y condiciones operativas.

Información económico-financiera.

Comentarios cualitativos y cuantitativos, referentes a:

Antecedentes.

Localización.

Técnicos: diseños y equipos, bordería, caminos, etc.

Operativos:

Siembra.

Agua y disponibilidad.

Suelo.

Alimentación/fertilización.

Cosecha.

Mercado.

Económico-Financiero.

Sociales.

Oportunidades y fallas, así como sus planes de acción.

Requerimientos manifestados.

Históricos.

Es decir, se cubren los aspectos: técnicos, operativos, sociales y económico-financieros, tanto en forma cuantitativa como cualitativa. Con ello se determinaría en qué situación se encuentra la acuacultura de camarón y hacia dónde se dirige.

III.2.- ¿POR QUE EL ESTADO DE SINALOA?

La selección del lugar es uno de los aspectos más importantes en la localización de cualquier granja acuícola; entre los factores a considerar en este rubro se encuentran:

Calidad de: suelo y agua.

Temperatura.

Servicios auxiliares.

Caminos de acceso.

Topografía del terreno.

En México, el estado de Sinaloa reune los mejores parámetros con respecto a estos factores, ya que sus terrenos costeros son por excelencia limo-arcilloso-arenosos y tienen buena calidad química y física; el agua dulce es suficiente en la mayoría de sus regiones; el agua salobre es adecuada y suficiente durante la mayor parte del año; los caminos de acceso son adecuados en su mayoría, excepto en ciclo de lluvias; la temperatura es aceptable la mayor parte del año; y, la pendiente de sus terrenos es muy gradual. Aunado a lo anterior, en Sinaloa han existido y existen cooperativas y grupos empresariales interesados en el desarrollo acuícola, lo cual ha originado que este Estado sea el principal en México, en relación a la acuacultura del camarón.

Ya que la mayoría de las granjas acuícolas se ubican en Sinaloa, se optó por realizar en este Estado el Proyecto “Fomento y Desarrollo de la Acuicultura y Maricultura”, para posteriormente referirlo al ámbito nacional.

III.3.- LOCALIZACION DE LAS GRANJAS.

Por las características climáticas, físicas y químicas, las granjas en el estado de Sinaloa se encuentran localizadas en tres grandes regiones identificadas como: Norte, Centro y Sur. El número y tipo de las que operaron hasta septiembre de 1990 es:

CANTIDAD Y TIPO DE CULTIVO DE GRANJAS OPERANDO EN SINALOA A SEPTIEMBRE DE 1990.

ZONA TIPO DE CULTIVO

EXTENSIVO SEMI-INT. INTENSIVO SUMA

NORTE 0 19 0 19

CENTRO 8 8 0 16

SUR 16 17 2 35

SUMA 24 44 2 70

Fuente: Investigación de campo; Proyecto SEPESCA/FAO/PNUD MEX/87/018.

NOTA: El número de granjas construidas a esa fecha es de 91.

III.4.- FORMATO PARA CAPTACION DE INFORMACION.

La información pertinente a recabarse para cumplir con cada uno de los aspectos plasmados en los objetivos del Proyecto (II.1), fue compilada en el formato de captación de información.

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