Idea de Negocio: Pastelería Crazy Forever
Enviado por Alejandra Choquetinco Blanco • 6 de Diciembre de 2015 • Trabajo • 4.408 Palabras (18 Páginas) • 171 Visitas
PLAN DE NEGOCIO
Nombre de la idea de Negocio: “Pastelería Crazy Forever”
Razon Social: ESCARS S.A.A
Nombre Comercial: “Pastelería Crazy Forever”
1 PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO
VISION DEL NEGOCIO
“Ser una de las mejores empresas en venta de pasteles y ser reconocidos a nivel nacional e internacional”
MISION DEL NEGOCIO
“Ser la empresa líder en venta de pasteles queriendo satisfacer las necesidades de nuestros clientes brindándoles productos de mejor calidad y con excelente presentación”
OBJETIVOS DEL NEGOCIO
O.CORTO PLAZO | O. MEDIANO PLAZO | O. LARGO PLAZO |
Aumentar el personal Mejorar el local | Aumentar produccion Recuperar la capital invertida | Dar un salto nacional Abrir mas sucursales |
BREVE DESCRIPCION DEL NEGOCIO
La empresa “Pastelería Crazy Forever” es ua empresa encargada de la producción de pasteles de mejor calidad con productos basados en alimetos naturales como el maíz el chocolate y otros con diseños únicos y con precios mas razonables.
2 ANALISIS DEL MERCADO
2.1 ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL
Tecnologico La mayoría de empresas de la competencia usan maquinas de tejer lo que les facilita el trabajo Pero esta tecnología también causa prejuicios para el medio ambiente A diferencia de ellos nuestra empresa usa materiales de la naturaleza y lo realizamos de manera artesanal |
2.2 ANALISIS DEL MERCADO POTENCIAL
CONCEPTO | N° |
Numero de personas en la zona donde piensa vender su producto o servicio | 118.316 |
Numero de personas que compran el producto o servicio en la zona (demandantes potenciales) | 59.143 |
Establecer la cantidad que compran por periodo | 20 |
Establecer la cantidad de productos a ofrecer Chocolate Choclo Vainilla | 800 500 700 |
2.3 SEGMENTO DEL MERCADO
Productos a producir | Pasteles |
Tipos | Chocolate, Vainilla, Choclo |
Por persona | Niños y Adultos |
2.4VENTAJA COMPETITIVA
La ventaja mas amplia que tiene este negocio es que a diferencia de las demás empresas estta presenta los productos en mejores diseños únicos con productos completamente naturales y a un precio mas económico que los demás Además podemos llevar el producto a los propios hogares |
2.5 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Empresas competidoras | Nivel de aceptacion | Tipo de cliente que atiende | ¿Por qué razón la elijen? | ¿Dónde se comercializa el producto? | ¿A que precio lo venden? | ||
Alta | Regular | Poca | |||||
Totta | X | Todo tipo de cliente | Por su fama y su variedad | En zonas céntricas del Cusco | Desde 25 a mas | ||
Pastore | X | Todo tipo de cliente | Por su variedad | En todos los distritos del Cuzco | Desde 30 a mas |
2.6 ESTRATEGIAS DE MERCADEO
2.6.1 ESTRATEGIA DE PRODUCTO O SERVICIO
1) El cliente tendrá los productos de buena calidad 2) Ofrecemos una buena distribución 3) Utilizaremos productos naturales 4) Tendremos promociones en los productos 5) Tenemos diseños unicos |
2.6.2 ESTRATEGIA DE PRECIO
¿Cuál será el precio del producto? | Dependiendo de la torta del diseño y del tamaño Chocolate S/ 15 a S/ 30 Vainilla S/ 15 a S/40 Choclo S/ 25 a S/ 40 |
¿Cómo se ha determinado el precio? | Por la mano de obra Por el costo de la competencia |
¿Es un precio de introducción al mercado o es un precio definido? | Es un precio de introducción lo cual lo hace variable |
2.6.3 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION (PLAZA)
1) La venta será directa (conocer mejor al mercado potencial) 2) Delivery (compradores apurados ) |
2.6.4 ESTRATEGIA DE PROMOCION
¿Qué se hara para promocionar tu negocio? | Avisos publicitarios TV Radio Blogs en internet Promociones |
¿Cuánto dinero se puede invertir en estas actividades? | De S/ 400 a mas |
3 ESTUDIO TECNICO DE LA PROMOCION
3.1 Describir las características de la localización del negocio
-Nos ubicaremos en la zona céntrica del Cusco - Donde hay mayor población |
3.2 Realiza un bosquejo de lo que será la distribución del local
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