Psicologia Del Consumidor

PASO 3 ANÁLISIS SOBRE SEGMENTACIÓN.

EL CHOCOLATE

“El chocolate es una pasta alimenticia sólida hecha con cacao y azúcar molido, tiene un efecto energético y tónico, estimula el sistema nervioso, tiene efectos diuréticos y cardiotónicos y en pequeñas dosis contiene las vitaminas A, B1, B2, D y E.

Las grasas del cacao contienen 39% de ácidos grasos no saturados de los cuales el 37% son de ácido oleico y 2% de ácido linoleico (ácidos grasos indispensables para el organismo).

La semilla de cacao contiene múltiples vitaminas, proteínas y químicos que favorecen la regeneración de nuestra piel, regulan el desarrollo de fluidos y hasta son efectivas en combatir la tos.

Estas se componen de Lípidos (manteca de cacao); Glúcidos (almidón, pectinas y sacarosa); Proteínas (principalmente aminoácidos libres); Minerales (calcio, potasio, hierro y magnesio); Vitaminas (principalmente A, que ayuda al desarrollo de los tejidos), compuestos fenólicos (flavonoides); alcaloides púricos que dan al chocolate su efecto estimulante y Feniletilamina, una molécula presente en el cerebro que explica el efecto anti estrés y la sensación de euforia que se tiene al comer chocolate.

"Además contiene más de 800 moléculas con propiedades hidratantes, tonificantes, regeneradora y revitalizantes”.

Texto tomado de:

http://tareasdelestudiante.blogspot.com/2009/11/informacion-sobre-el-chocolate.html.

CHOCOLATE CASERO

También conocido como chocolate de desecho, se caracteriza por estar elaborado a partir de la pasta de cacao y algún espesante que suele ser alguna fécula como la harina de maíz, harina de arroz o de trigo.

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“CHOCOLATE EN POLVO:

Es un tipo de polvo con un contenido alrededor del 30 % de cacao que se obtiene presentando la pasta de cacao para extraer parte de la grasa que contiene, contiene azucares y edulcorantes.

CHOCOLATE SIN AZUCAR.

Se elabora con la pasta de cacao y edulcorantes (fructosa o sorbitol). Es un tipo de para las personas que tiene problemas de azúcar. “

Texto tomado de:

http://www.itpuebla.edu.mx/Empresas/MicroEmpresas/Yollitzin/socho.html

El chocolate está dirigido prácticamente a todas las personas del mundo, es un producto que se mueve fácilmente en el mercado. Ya que por la diversidad que maneja en su presentación el producto nos acompaña tanto desde un desayuno balanceado hasta un detalle para una ocasión especial además de contar con un precio cómodo para sus consumidores.

 Chocolate en pasta:

Dirigido a personas interesada en una alimentación balanceada. “familia vs consumo por personas de todas las edades.

Su presentación es en pastilla individual, por ¼, por ½ libra, por libra.

Teniendo en cuenta las presentaciones su precio varía entre $ 300 x pastilla y máximo $ 4000 por libra.

La marcas más consumidas en Colombia son; el chocolate sol, chocolate Corona, chocolate quesada y chocolate diana.

 Chocolate refinado o en cobertura:

Dirigido a personas detallista o interesadas en tener siempre un delicioso chocolate como postre o acompañamiento en su vida cotidiana. Es consumido por personas de todas las edades.

Su presentación es en chocolatina

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