TIPO Y DISEÑO GENERAL DEL ESTUDIO

a) TIPO Y DISEÑO GENERAL DEL ESTUDIO

En términos metodológicos y basándonos en la obra de Ander Egg (1987) sobre los tipos de investigación se seleccionaron tres tipos de investigación que se tomaran para la realización: la Investigación descriptiva, la Investigación exploratoria y la investigación proyectiva.

• Investigación descriptiva porque permite indicar todas las características del fenómeno que se estudia y con ello permite una considerable cantidad de conocimientos sobre el mismo tema.

• Investigación científica porque presenta una visión general del tema de estudio, sin llegar a desarrollar más que conceptos básicos o caracterizar una situación o problemática determinada.

• Por último la Investigación proyectiva y la más adaptable porque se da una propuesta con base en los resultados de un proceso investigativo al haber evaluado las necesidades del momento y los procesos explicativos involucrados.

La finalidad del diseño de esta investigación es práctica para poder manejar la variable que es dependiente porque los resultados son medidos.

El estudio será de corte cuantitativo y exploratorio, y se realizará mediante el método de encuesta que ayudara al estudio de mercado que se realizara para validar los resultados. La aplicación del cuestionario a emplearse se realizará, según convenga en cada caso, ya sea vía internet, o mediante una de las redes sociales más importantes como Facebook

b) DEFINICIONES OPERACIONALES

El impacto de la comida mexicana en Buenos Aires, Argentina se medirá a través de encuestas que se les realizara a nuestra unidad de análisis de los cuales podremos obtener las preferencias y necesidades que nuestro nicho de mercado presenta.

Recurriremos también a un estudio de mercado de la zona para detectar con mayor profundidad si existe o no la oportunidad de negocio en dicho lugar.

Es también posible que para la recolección de datos se necesite recurrir a institutos de estadísticas de Argentina para obtener gráficas y estudios previos.

c) UNIVERSO DE ESTUDIO, SELECCON Y TAMAÑO DE MUESTRA, UNIDAD DE ANALISIS Y OBSERVACION

El universo de estudio es la población que radica en la ciudad de Buenos Aires que frecuentemente salen a lugares a comer aunque también se considera a personas que no salen a comer fuera de casa, esto con el fin de obtener diferentes posturas.

Los participantes en este estudio serán aquellos que se escogerán al azar, que estén dispuestos a contestar el cuestionario.

El tamaño de la muestra, dado que no se conoce el tamaño del universo, no puede ser determinado a priori. Sin embargo, se espera una participación de unos 100 individuos, considerando

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