INGENERÍA DE METODOS Guía para las visitas técnicas a empresas manufactureras (planta o taller)

INGENERÍA DE METODOS

Guía para las visitas técnicas a empresas manufactureras (planta o taller)

Trabajos en grupo de cuatro integrantes.

La presente guía tiene como objetivo brindar un marco referencial con respecto a la temática a abordar durante las visitas a empresas industriales. A su vez, la guía es la base para la elaboración del informe de visita correspondiente. Los alumnos deberán observar y averiguar los siguientes aspectos mínimos, que después integrarán la información a transferir en los informes y exposiciones ante la clase.

Por tal razón, en las visitas se deberá prestar especial atención a los siguientes puntos de manera de obtener el mayor provecho de la misma. Como futuro ingeniero industrial, que podría entrar a trabajar en este establecimiento, el alumno deberá observar como mínimo, los siguientes aspectos:

1. Breve reseña de la empresa:

Comentar acerca de los principales hechos de la historia de la empresa. Etapas transcurridas desde su fundación y el tiempo actual. Organigrama general de la empresa

1. Materias primas e insumos utilizados:

Descripción; origen; factores clave; transporte a planta; depósitos de materias primas; insumos clave

Proceso productivo:

• Descripción somera y resumida del proceso.
• Qué impresión le causó el ambiente de trabajo?
• Supóngase que mañana entre a trabajar aquí, se sentiría cómodo?
• Entendió conceptualmente el proceso? Qué dudas le quedaron?
• Qué aspectos estudiaría para mejorar, por qué y con qué objetivos? Por qué piensa que la empresa no lo hizo hasta el momento?

1. Confección de diagramas de flujo descriptivos del proceso productivo.

Diagrama de flujo, y DOP

1. Tecnología de producción:

1. Maquinaria y equipo

Se deberá elegir una maquinaria o equipo y contar su historia, p.ej:

• Por qué se decidió su incorporación al proceso.
• Desde cuando presta servicio
• Tecnología, materiales, tamaño y potencia
• Producción, volumen, productos subproductos
• Proveedor, nombre
• Últimas tendencias tecnológicas

Se incorporarán fotos y esquemas para describir el equipo en clase. En el informe y exposición se deberá poner énfasis en este ítem. YA NO POR PLAZO

1. Organización industrial:

Tipos de producción (por proceso, por producto, continua, discontinua). Sistema de trabajo aplicado. Organización de la mano de obra. Programación de la producción. Herramientas utilizadas para controlar la producción. Higiene y seguridad industrial. Normas de calidad internas y externas. Comentarios acerca de la gestión de la producción.

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